燒烤雞脖子

使用的原料：

去了皮的雞脖子，精鹽，味素，白糖，食用油，芝麻，孜然，辣椒粉，嫩肉粉，蔥姜，咖喱粉，食用油，料酒，蠔油。

烤前處理：

將蔥姜切碎，并將雞脖子斬成一段一段的，用料酒，蔥姜，嫩肉粉，蠔油腌制2小時，然后將雞肚子串起來。

開始燒烤：

燒烤架擺好，點燃炭火，待炭燒透，然后將雞脖子用穩(wěn)火慢烤。等到雞脖子子烤熟透里，均勻地撒上味精，精鹽，辣椒粉，孜然，芝麻，咖喱粉，最后按個人口味加入一點點白糖，即可取出食用。

用些方法做出的燒烤雞脖子，非常香，辣，而且還很嫩！