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材料:豬肝 青椒 紅椒 鹽 料酒 生抽 醋 姜絲 蒜末 雞精

步驟:

1、豬肝用水泡半小時(shí)左右,然后洗凈切成一片一片

2、用白醋和料酒將豬肝腌制一下

3、鍋內(nèi)放油燒熱，放入姜絲和蒜爆炒

4、放入豬肝翻炒

5、放入生抽與鹽調(diào)翻炒

6、放入青紅椒翻炒一下后放入雞精微微炒一下出鍋

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