大棗對女性有很好的補養(yǎng)作用，它能為女性補氣血，能增加抗病能力，提高人體免疫力。
這是因為大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；
同時含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素。
脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食欲，止瀉的功效。
女性躁郁，哭泣不安，心神不寧等癥狀可以服用甘麥大棗湯，能夠起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。
泡水吃的時候最好掰開泡。紅棗果皮堅韌不好消化，整顆沖泡其有效成分不易溶出，最好選擇大紅棗泡水，泡之前用手撕開或切開；鮮紅棗不宜泡煮，以免熱水破壞維C。
煮粥吃有利營養(yǎng)吸收。將紅棗用于煮湯、熬粥，其有效物質更易溶出，搭配小米一起煮，還能獲得更多的B族維生素。
與銀耳同煮，有助于安神助眠、止咳潤肺。
這種吃法適合胃腸功能弱的人。蒸熟的紅棗，表皮及果肉更容易被消化吸收，非常適合兒童、老年人及消化不良的人食用。
多吃蒸棗還可以預防哮喘。
紅糖的含糖量比較高，糖尿病患者食用后會引起血糖快速升高，導致病情加重。
紅棗性溫，吃多了容易上火，體內燥熱的人及上火的人吃紅棗無疑是火上澆油，使得體熱或上火癥狀加重。
紅棗皮薄脆而堅硬，邊緣鋒利，而且纖維含量高，消化起來比較困難，吃多了會加重胃腸道負擔。如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍，紅棗皮還會加重疼痛和不適。
紅棗味甜，甜會助濕，吃多了容易生痰生濕，濕氣重的人過多食用紅棗可能加重水腫癥狀。
紅棗偏于溫補，與以下食物搭配，可使養(yǎng)生效果翻倍。
紅棗與桂圓一同熬湯或泡茶，有助于補氣護嗓，且具有一定的暖身效果，適合教師等使用嗓子頻率較高的人及體質偏寒、容易手腳冰冷的人。
將適量生姜、紅棗切片煮熟后，放溫，再加一些冰糖，喝上一杯，有助于驅寒潤燥，抵御嚴冬。
將當歸用溫水浸泡片刻，加水煎成濃汁，去渣后，與紅棗、粳米和白糖一同加水適量，煮至成粥，可緩解便秘，補充氣血。
將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，既止咳潤肺，又滋陰養(yǎng)顏。紅棗與薏仁米、白果、桂圓適量紅糖或冰糖同煮，可使皮膚少生暗瘡，滋潤皮膚。
將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。
把紅棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。
適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強壯的保健作用。
紅棗、粳米、菊花一同放入鍋內加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食用。
具有健脾補血、清肝明目之功效；長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。
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