1/10 準(zhǔn)備材料：紅棗、蓮子、粳米、冰糖。
2/10 紅棗洗凈去核切片。
3/10 蓮子洗凈，清水浸泡到發(fā)軟。
4/10 粳米洗凈，待用。
5/10 鍋里水燒開。
6/10 把蓮子、粳米一起放進(jìn)鍋中，大火煮開。
7/10 加入切片的紅棗。
8/10 再加入冰糖，轉(zhuǎn)小火煮45分鐘。
9/10 關(guān)火，蓋鍋蓋燜一會。
10/10 可以出鍋啦。
1、我選的是新疆的哈密大棗，怎么煮都是甜的，可以放的早一些，有些棗煮的越久會發(fā)酸的，不能放太早，快起鍋的時(shí)候放就可以了。
2、關(guān)火的時(shí)候，不開蓋子燜一會，比直接開蓋子的更好吃。
3.加紅糖也是一種不錯(cuò)的選擇，尤其是我們女性朋友多吃紅糖對身體好。
4.用開水煮可以保留粳米的營養(yǎng)不會流失。
5.可以隨個(gè)人喜歡，加些桂圓，枸杞在里面。
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