今天后臺收到一位朋友總結(jié)的對新會柑的認(rèn)識，比較全面。針對他提出的問題，公子補(bǔ)充四點(diǎn)。
1、柑花茶
大兵哥說：新會柑的成品分： 1、柑花茶：（2、3月份）。 柑花+羅漢果口感不錯(cuò)。
2、柑胎
大兵哥說：中藥+茶的小柑胎：4月份，大點(diǎn)的柑胎：5-6月份。
3、柑普
大兵哥說：新會柑+普洱或其他紅茶。小青柑（6-8月份制作，以烘干為主）大概100-250/斤。大紅柑（10-12月制作，以生曬為主）大概250-1000以上，看原料普洱年份和新會柑產(chǎn)區(qū)及樹齡。
4、陳皮
大兵哥說：陳皮作為中藥和食材進(jìn)行收藏，年份越久，價(jià)格越高。 第二三產(chǎn)區(qū)的果皮3年內(nèi)50元遞增，超過4年以上每斤100元遞增，受產(chǎn)區(qū)及樹齡年份影響，第一產(chǎn)區(qū)定價(jià)不受市場影響。 第一年70-90元/斤，第二年130-150/斤。
微紅（重陽前后摘） 二紅（11月份采摘） 大紅（冬至前后摘） 。
5、小青柑和柑普茶的區(qū)別
大兵哥說：小青柑與大紅柑都是喝茶，區(qū)別就是小青柑因?yàn)槭呛娓傻?，有花香味，即時(shí)喝，口感和香味都比較好，價(jià)格適中，適合大眾口味，特別是北方市場。
大紅柑是生曬的，相當(dāng)與陳皮，即時(shí)喝口味柑皮味偏淡，放久喝口味更佳，價(jià)格偏高，適合廣東及粵語華人對品質(zhì)要求較高的市場。（大兵）
梁公子說
梁公子說：1，你說的【第二三產(chǎn)區(qū)的果皮3年內(nèi)50元遞增，超過4年以上每斤100元遞增，受產(chǎn)區(qū)及樹齡年份影響，第一產(chǎn)區(qū)定價(jià)不受市場影響。 第一年70-90元/斤，第二年130-150/斤。這里第一產(chǎn)區(qū)定價(jià)不受市場影響】。這里面， 第一年70-90是遞增價(jià)格還是本身柑皮價(jià)格？若是遞增價(jià)格，可以理解為翻年的增值價(jià)格。
若是說的第一年的柑皮價(jià)格，估計(jì)零售是拿不到的，就算你自己去摘去曬，也是拿不到的。20多斤柑果換一斤柑皮，再加下人工轉(zhuǎn)運(yùn)、清洗、剝皮，再一片片翻白曬制三天，收進(jìn)收出。自己核算成本。
2、關(guān)于小青柑和大紅柑普茶的價(jià)格方面，也是以所需成本的不同商家來定價(jià)的，在產(chǎn)區(qū)、茶底、樹齡相同的情況下，一般情況下，全生曬要高于半生曬，半生曬要高于烘制。但是，有的剛做出的烘制小青柑，口感非常好的，人家也有賣好幾百每斤的價(jià)格。
你所說的【小青柑（6-8月份制作，以烘干為主）大概100-250/斤】。若是烘制的新會小青柑零售100元每斤，商家基本賺不到錢會虧本的。若是賠本的生意傻逼才會做，能賣的出這價(jià)格，肯定是有利潤的。
3，你所說的，小青柑和柑普茶的區(qū)別是：小青柑是烘的，柑普是生曬的。我解釋下，針對全國不同消費(fèi)群體，小青柑有烘的，半生曬的，全生曬的。柑普也是有烘的，半生曬的，全生曬的。
4、柑普茶、小青柑、柑胎、柑花茶和陳皮等新會柑所出的成品，都是越陳越香，越陳越好，每年只會自然揮發(fā)一點(diǎn)點(diǎn)，滿三年方為陳。再加之存儲翻曬人工，倉庫費(fèi)用、每年損耗和時(shí)間，每年遞增那是必須會的。所以你遲入手還不如早入手，也是賺了。
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