據(jù)我國(guó)觀賞園藝學(xué)學(xué)界泰斗陳俊愉先生最權(quán)威的定義，本著專業(yè)科普理念，解釋相關(guān)異議才有利于大眾認(rèn)識(shí)園藝文化。
但是國(guó)內(nèi)觀賞園藝的現(xiàn)狀并不足以概括整個(gè)園藝業(yè)的狀況，以后就整個(gè)園藝行業(yè)的其他方向進(jìn)行討論。
主要制約我國(guó)園藝發(fā)展的不是技術(shù)，是消費(fèi)，主要制約消費(fèi)的不是觀念，是經(jīng)濟(jì)。
深層次的原因在于消費(fèi)及經(jīng)濟(jì)水平，而非技術(shù)/設(shè)計(jì)/觀念等因素。
消費(fèi)的層面上有多差？
與世界水平比較，中國(guó)的觀賞園藝總體處于花卉業(yè)低端。
世界花卉產(chǎn)業(yè)金字塔分布
第一層級(jí)：荷蘭（歐盟花卉貿(mào)易中心，先進(jìn)的技術(shù)，把控著產(chǎn)業(yè)鏈最重要的環(huán)節(jié)）
第二層級(jí)：日、法、美等（傳統(tǒng)切花生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，單位面積產(chǎn)值高，市場(chǎng)成熟）
第三層級(jí)：哥倫比亞、厄瓜多爾（新興花卉出口國(guó)，自然條件優(yōu)越）
第四層級(jí)：中國(guó)、印度（種植面積廣闊，單位面積產(chǎn)值低，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有待發(fā)掘）
2010年，世界花卉消費(fèi)總額達(dá)到2400億美元，2013年中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)銷售總額1288.11億。
經(jīng)濟(jì)發(fā)展與花卉產(chǎn)業(yè)消費(fèi)密切相關(guān)，歐美日花卉消費(fèi)占家庭收入3%左右，據(jù)資料顯示，發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)最高瑞士330美元/人，第10名法國(guó)40美元/人，美日30/28美元/人。我國(guó)人均切花消費(fèi)1美元左右。
在全產(chǎn)業(yè)鏈端看，育種方面緩慢積累，單位面積產(chǎn)出低，技術(shù)落后，科技參與度太低。終端服務(wù)零售從業(yè)者素質(zhì)較低，專業(yè)出身比例非常低，大多依靠半路轉(zhuǎn)行的熱情從業(yè)者。（但花店老板經(jīng)常亂認(rèn)花名，某些微信公眾號(hào)經(jīng)常傳播錯(cuò)誤姿勢(shì)，半路出家的從業(yè)者非常之多。）
民間生產(chǎn)/官方科研技術(shù)層面
技術(shù)是產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，技術(shù)不具備，消費(fèi)無(wú)從談起。
以美國(guó)一家花卉生產(chǎn)企業(yè)為例，不僅空間高度利用，從種子到出圃，均實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。
嗶嗶嗶嗶，有人說(shuō)這是腐朽的資本主義干的事。其實(shí)不然，美國(guó)全自動(dòng)化生產(chǎn)盆花的價(jià)格是非常便宜的，跟國(guó)內(nèi)花卉企業(yè)溫室人工種植的差不多。嗯，這不僅取決于美國(guó)的能源便宜（能源價(jià)格決定生產(chǎn)成本），更在于科技參與及技術(shù)儲(chǔ)備。
我國(guó)的生產(chǎn)的環(huán)節(jié)，主要依靠老農(nóng)民的參與，好一點(diǎn)的依靠大專畢業(yè)生做技術(shù)員，大多數(shù)農(nóng)學(xué)類畢業(yè)生對(duì)本專業(yè)噗之以鼻，前途迷茫，對(duì)自己的人生充滿懷疑與掙扎。
而我國(guó)官方機(jī)構(gòu)的科研水平并不差。
我國(guó)的幾個(gè)名花國(guó)際品種登錄權(quán)已經(jīng)回落到國(guó)內(nèi)了，離不開(kāi)陳俊愉先生這一輩大師的努力。
光南農(nóng)就多少自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的菊花等國(guó)花品種，大部分農(nóng)業(yè)高校存有大量的種質(zhì)創(chuàng)新資源，發(fā)達(dá)地區(qū)的高校/科研所等育種單位都有非常之多的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)品種，但是受限于知識(shí)產(chǎn)權(quán)體系的不完整，推向市場(chǎng)并不受保護(hù)、市場(chǎng)管理不規(guī)范、消費(fèi)市場(chǎng)不成熟。
所以-----他們只能呆在種質(zhì)資源圃里面。
但是，科研脫節(jié)并不一定是因?yàn)槭羌兇獾膶W(xué)術(shù)原因，呆在種植資源圃里面不等于沒(méi)用，而是市場(chǎng)時(shí)機(jī)問(wèn)題，也正因?yàn)橹挥羞@些資源的把控，才能有所創(chuàng)新。
因?yàn)榧夹g(shù)是需要積累的，相關(guān)的科研工作者和企業(yè)主可以看得見(jiàn)，所以一般民眾很容易有一些先入為主的偏見(jiàn)。
因?yàn)榧夹g(shù)一旦不進(jìn)步，在國(guó)際上沒(méi)有發(fā)言權(quán)，也沒(méi)影響力，沒(méi)有幾個(gè)品種登陸權(quán)，因果最終一定反應(yīng)在出口和品種保護(hù)上。
人民群眾的審美水平、從業(yè)者水平的瓶頸。
為什么目前的家庭觀賞園藝沒(méi)有那么普及。
中國(guó)人自古以來(lái)便是仁民愛(ài)物的民族，花卉植物文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分，不僅滲透在詩(shī)書畫園林藝術(shù)等方面，更滲透在中國(guó)人的精神層面，借物抒情，君子比德。但我國(guó)經(jīng)歷過(guò)百年摧殘，部分觀念意識(shí)還有待復(fù)興培養(yǎng)。
深層次的原因在于消費(fèi)及經(jīng)濟(jì)水平，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑。我曾經(jīng)對(duì)目前的插花做過(guò)一些評(píng)論，見(jiàn)微博：
深感眾多所謂的‘花藝’充滿著牛皮癬風(fēng)格，什么是牛皮癬，就是一味講究植物體的堆疊，夸張的規(guī)模體量，看過(guò)一遍后便是乏味，毫無(wú)醇美回甘之感覺(jué)，就像沒(méi)有品的酒。這種異常缺乏章法，又鄙視章法的作品講究低級(jí)的感官體驗(yàn)只能叫漂亮，不能叫美。這種現(xiàn)象多見(jiàn)于中國(guó)式西式插花，文藝青年插花。野獸派等。
就連roseonly，也不免俗地開(kāi)始賣“七彩玫瑰”，野獸派已經(jīng)變成改賣家居的了，（銷售數(shù)據(jù)就不透露了，慘。）這種帶所謂“設(shè)計(jì)感”的花藝電商企業(yè)也就這點(diǎn)水平。
沒(méi)有足夠脹鼓的荷包，終究是沒(méi)有底氣。
可見(jiàn)，無(wú)論是大多數(shù)的從業(yè)人員還是消費(fèi)者，目前我國(guó)的觀賞園藝人民的欣賞水平總體處于初級(jí)階段。
回顧歷史，展望未來(lái)才言復(fù)興。
先廓清一些基本定義：“園藝”一詞其實(shí)是舶來(lái)詞，用來(lái)概括中國(guó)目前的觀賞為目的的植物產(chǎn)業(yè)狀況的確遠(yuǎn)非“園藝”一詞可以勝任；中國(guó)最早的園藝其實(shí)是園圃形式，瓜果蔬菜皆是園藝。而就觀賞為目的植物創(chuàng)作，中國(guó)的獨(dú)特審美文化，衍生出園林、盆景、插花等獨(dú)有的植物藝術(shù)形式，也遠(yuǎn)非“觀賞園藝”一詞可以概括。
而據(jù)考證，古代典籍是有“盆花”、“盆景”一詞的，據(jù)今已有900多年歷史。
依我個(gè)人的觀點(diǎn)，“觀賞園藝”一詞不足以概括以上這些以觀賞為目的的植物藝術(shù)形式。
按照目前學(xué)科劃分，觀賞園藝的確是在林學(xué)范疇，但是觀賞園藝植物品類就包括：切花、盆花、庭院植物；
但觀賞園藝在西方的形式也并非只是庭院，近年來(lái)更是有容器花園的興起，就是以主要的盆花形式擺放庭院制造景觀。
而近年來(lái)發(fā)達(dá)國(guó)家和國(guó)內(nèi)興起的“屋頂花園”、“陽(yáng)臺(tái)花園”等新興的園藝形式，也并非是局限于庭院。
而盆花、切花、庭院植物的生產(chǎn)終究是任何觀賞生產(chǎn)企業(yè)的重任。
按照觀賞園藝的實(shí)現(xiàn)場(chǎng)所，那么應(yīng)該是在花園、園圃形式以內(nèi)；
中國(guó)人的花園不叫花園，叫園林。按照中國(guó)的國(guó)情，古代園林的形式與西方園林大有不同，中國(guó)是依勢(shì)而建，建筑、水體、山石、植物是散落式的。而西方園林是規(guī)整的，總體上就是在特定區(qū)域種花，功能區(qū)分明。
不分情況區(qū)別中國(guó)觀賞園藝和西方觀賞園藝，顯然是不合理的。只按照西方學(xué)科的體系劃分，不但不符合實(shí)際運(yùn)用情況，也難以概觀真正的中國(guó)觀賞園藝。
那么，分析中國(guó)觀賞園藝就需要從觀賞植物運(yùn)用的歷史，文化背景出發(fā)，根據(jù)中國(guó)人對(duì)觀賞植物運(yùn)用的習(xí)慣劃分，就需囊括以上部分：園林、插花、盆景。
中國(guó)觀賞園藝現(xiàn)在差是否代表歷史上很差？
觀賞園藝目前由于文化斷層、近代動(dòng)蕩、一些觀賞植物藝術(shù)（古典花藝）已然喪失，但回歸歷史，中華民族是一個(gè)仁民愛(ài)物的民族，凡是歷史上繁榮的盛世，均是中國(guó)觀賞園藝的盛世。
古人對(duì)花藝的極其狂熱的，歐陽(yáng)修《洛陽(yáng)牡丹記》中所述 ：“ 洛陽(yáng)之俗 ，大抵好花 ；春時(shí)，城中無(wú)貴賤皆插花 。當(dāng)時(shí)更有年花會(huì)等巡游活動(dòng)，這種規(guī)模就相當(dāng)于今天的資本主義國(guó)家荷蘭阿姆斯特丹每年的花卉盛事。
而《 墨莊漫錄》中記載“以花為屏障 ，至梁 、棟 、柱 、拱 ，以筒儲(chǔ)水 ，簪花釘掛，舉目皆花。 ”
這樣的立體花藝，你想象下，今天黃教主和AB結(jié)婚的場(chǎng)面？是否一樣“簪花釘掛，舉目皆花”？
為什么要講歷史？
因?yàn)闅v史的花藝、盆景、園林都極其興盛，因?yàn)檫@才是符合當(dāng)下國(guó)情的觀賞植物文化，要談復(fù)興，也必須是從基因淵源上來(lái)談。其他答主已經(jīng)說(shuō)了，傳統(tǒng)的國(guó)花究竟有多精巧，但是現(xiàn)在問(wèn)題是沒(méi)人來(lái)搞了。
中國(guó)的風(fēng)土與歐美國(guó)家都不一樣，日本園藝的發(fā)展也與歐美園藝不盡相同。而國(guó)內(nèi)觀賞園藝的審美方向，更需從古典美學(xué)角度出發(fā)，才符合國(guó)內(nèi)民眾的審美。
不知道各位是否經(jīng)?？磭?guó)內(nèi)的花展，總體上都是國(guó)花居多，對(duì)于國(guó)花育種，國(guó)內(nèi)還是比較先進(jìn)，
國(guó)蘭、菊花、桂花、荷花、梅花、牡丹等都是有育種優(yōu)勢(shì)。這顯然才是符合當(dāng)下國(guó)情與消費(fèi)市場(chǎng)。
所以，必須講清楚，歷史上傳統(tǒng)的觀賞園藝繁榮的根源在哪里----在于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，栽培技術(shù)的極大完備；在于氣候風(fēng)土下的生長(zhǎng)-----古典園林的直接運(yùn)用、花藝的節(jié)慶/日常/盆景裝置點(diǎn)綴的運(yùn)用，在于自然審美意識(shí)的重新覺(jué)醒-----仁民愛(ài)物，崇尚自然。
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