百香果又被叫成是雞蛋果，它的營養(yǎng)非常豐富，不僅含有多種人體所需的維生素和氨基酸，而且經(jīng)常吃還能夠提神醒腦、養(yǎng)顏美容，對成年人增強體質和提高免疫力也有作用。而且除此之外，百香果的根、莖、葉還有消炎止痛、降脂降壓的功效。
百香果可不只有直接吃這一種吃法，除此之外，還是有很多種五花八門的吃法的。
1、直接吃。用刀切開把果肉和籽刮出來，放一些白糖或是蜂蜜攪拌均勻，然后直接吃，甜甜脆脆的很好吃。
2、百香果汁。取一個百香果，切開把果肉和籽取出放入杯中，加200ml水和適量白糖漿調整甜度，攪拌均勻即可。如果用豆?jié){機攪拌幾秒鐘，果汁的口感會更好。
3、百香牛奶汁。將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入檸檬汁，蜂蜜，鮮奶打勻過濾后倒入杯中加入碎冰，一杯百香牛奶汁就做好了。
4、百香果涼拌青木瓜絲。青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成絲狀，加鹽腌5至10分鐘后，擠去苦水。切開百香果，將果肉和籽刮出來。蒜頭切碎成末，辣椒切絲備用。將青木瓜絲置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、鹽、辣椒及香油，攪拌均勻后置入冰箱冰，待冰涼后即可食用。
5、百香蜂蜜檸檬汁。將百香果去皮后挖出果籽，與麥片、檸檬汁和蜂蜜放入果汁機，再加入些冷開水打勻之后，濾汁放入杯中即可。這樣做出來的百香果汁氣味芬芳，富含脂肪及蛋白質，經(jīng)常飲用還能使皮膚光潔柔嫩。
小貼士：
百香果不宜密封保存，可以放入冰箱保鮮但不宜冷凍，最好將百香果裸放通風干爽處。如果果殼出現(xiàn)凹陷、干癟屬正?，F(xiàn)象，這樣的果子果瓤會更加香甜。
看完這些百香果的吃法和作用，是不是覺得一個小小的百香果還有這么多學問，長知識了吧。下次再吃百香果的時候，就可以用來試一試了。
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