北京中醫(yī)藥大學秦錦瀾教授
食療是中國人的傳統(tǒng)習慣，又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。專家說：藥物治療，不如食物治療，食物是人類治病的最好藥品。其實治療腰椎病也是一樣的，我們完全可以做到將腰椎病“吃走”。下面就給大家推薦幾種效果比較明顯的“食物”。
五種湯可治療腰間盤突出：
1、杜仲枸杞腰花湯：
組成：杜仲30克，枸杞20克，豬腰1對，冬筍肉50克，花生油50毫升，鮮湯1000毫升，料酒、精鹽、醬油、胡椒粉、蔥白各適量。
用法：杜仲洗凈，用紗布袋扎好。豬腰去掉外膜，剖開兩片，去臊腺，在內(nèi)面切十字花刀，再分切成小方塊，用清水浸泡，洗凈，灑上料酒稍腌。冬筍去外殼，取筍肉切成小薄片，加鹽炒熟。沙鍋置武火上，放入鮮湯、冬筍、枸杞、杜仲紗布袋，煮沸30分鐘，去杜仲。將普湯和鹽在另鍋內(nèi)煮沸，下腰花汆熱，再入料酒。將汆熱的腰花撈入沙鍋湯內(nèi)，文火慢燉至香熟時入胡椒粉、味精、醬油、蔥白調(diào)味即成。
功效：此湯補腎強腰。
主治：對于腎虛引起的腰椎間盤突出癥、骨質(zhì)增生癥、腰肌勞損均有很好的調(diào)理作用。
2、杞子雀肉湯
組成：杞子20克，麻雀5只，姜、蔥、黃酒、精鹽。
用法：將杞子洗凈，麻雀去皮毛、頭、爪及內(nèi)臟，置人鍋中，加清水1000毫升，急火煮開去浮沫，再加姜、蔥、酒、精鹽。急火煮開5分鐘，改文火煮30分鐘，即可分次食用。
功效：補肝腎，壯腰膝。
主治：腰椎骨質(zhì)增生，屬虛型，腰部疼痛，不能久坐、久行者。
附注：麻雀含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素等，其性溫味甘，有壯陽補腎，暖腰膝益精髓之作用。杞子有滋陰補腎之功。
3、龍眼丁香飲
組成：龍眼肉50克，丁香10克，白糖2匙。
用法：將龍眼肉、丁香洗凈，置鍋中，加清水500毫升，急火煮開5分鐘，改文火煮30分鐘，去丁香，分次飲服。
功效：壯陽益氣，行氣止痛。
主治：腰椎骨質(zhì)增生屬陽虛型，腰部疼痛伴畏寒怕冷者。
附注：龍眼肉又名桂圓肉，甘平質(zhì)潤，有很好的滋補作用，能壯陽益氣?，F(xiàn)代研究表明，其含葡萄糖、蔗糖及酒石酸、蛋白質(zhì)等。丁香有行氣止痛之功。
4、肉桂白芷百合飲
組成：肉桂20克，白芷20克，百合50克，白糖3匙。
用法：將肉桂、白芷、百合分別洗凈，先將肉桂、白芷置鍋中，加清水500毫升，急火煮開5分鐘，改文火煮30分鐘，去渣取汁。將汁加入百合，再加清水500毫升，加白糖，急火煮開5分鐘，文火煮30分鐘，分次飲服。
功效：壯陽強筋，補益肺陰。
主治：腰椎骨質(zhì)增生，屬虛者，腰部疼痛，周身無力，稍用力即腰痛者。
附注：肉桂補腎陽，白芷行氣止痛，百合補肺陰
5、板栗紅棗燉鵪鶉
用法：將鵪鶉宰殺去毛（不放血），去內(nèi)臟（只保留心、肝臟），洗凈；板栗洗凈打碎；紅棗去核，將所有食材放入燉盅內(nèi)，注入清水250毫升，用武火煮沸15分鐘后，改用文火燉90分鐘致鵪鶉熟爛即可，食時加鹽調(diào)味，飲湯吃肉。
功效：此方可補脾健胃、補腎強筋、益氣生津，可用于腰椎間盤突出癥者或手術后身體虛弱、氣短倦怠、納差便溏者。
兩種菜可治療腰間盤突出：
1、燉牛筋
原料：牛筋100克、雞肉300克、蘑菇25克、火腿20克、巴戟15克、江瑤柱10克，白酒、鹽、姜蔥、胡椒、味精各適量。
做法與用法：牛筋加適量水，上籠蒸4小時，待筋酥軟時取出，再用冷水浸泡2小時，然后洗凈、切片；雞肉洗凈后切成小方塊；火腿切成絲。取蒸碗將雞肉、牛筋放入，再放姜片、蔥、鹽、味精、巴戟、火腿絲、蘑菇絲、江瑤柱、胡椒、酒，上籠蒸3小時，待牛筋酥爛后即可出籠?？纱钆渲魇呈秤谩?/p>
針對癥狀：腰椎病的軟弱無力、腰腿酸痛等。
2、山藥炒魚片
組成：鮮魚片600克，鮮山藥300克，蔥絲10克，姜絲6克，青蘿卜600克，精鹽2克，味精1克，淀粉10克，雞蛋2個，植物油500克。
用法：山藥去皮，洗凈，切成細末；魚肉片放在碗中，加適量淀粉、精鹽，打人雞蛋，拌勻，腌約20分鐘，投入熱油中炸熟。鍋中留油少許，燒熱后加入蔥絲、姜絲拌炒片刻，加水適量燒開，加入山藥末、炸熟的魚片、青蘿卜絲、精鹽，用文火燉約20分鐘，加味精調(diào)味，即可上碟食用。
功效：補益肝腎。
主治：腰椎骨質(zhì)增生，屬虛型，腰膝酸軟無力，耳鳴眼花，不能久坐者。
除了這些食療方法呢，建議患者還可以配合使用其他的一些方法，比如、推拿、膏貼、理療，膏貼貼敷療法是對付腰椎間盤突出最安全的療法，它是選用純中藥熬制的膏貼貼在患處，達到治療目的。使用效果較好的民間傳統(tǒng)膏藥是明統(tǒng)筋骨藥，對腰椎間盤突出和其他各種骨病的有效率達到95%成以上，并且不易復發(fā)。它已經(jīng)被列入河南省的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，很多人都在用，之所以效果好，是因為它是采用純中藥熬制成的，和市場上大多數(shù)熱熔膠調(diào)制膏貼完全不同，藥物成分非常復雜，網(wǎng)上也有，傳承好多年了，很好找的?；颊呷绻疮煶淌褂茫话阋恢茏笥揖蜁娦?，使用三個療程左右就可痊愈。
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