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夏天來了，有時(shí)候吃完湯面真的是熱的滿頭大汗。

但是涼拌面有沒有熱騰騰的感覺。

那不如來碗炒面吧！味道豐富，營養(yǎng)也足夠。

重要的是，做起來真的很快，不費(fèi)時(shí)費(fèi)力。

青椒肉絲炒面

掛面一把，豬肉一小塊，胡蘿卜半根，青椒一根，洋蔥適量，生姜兩片，鹽適量，生抽一小勺，老抽半勺，花生油適量

1、將所有的主食材準(zhǔn)備好：胡蘿卜去皮后切成細(xì)絲，越細(xì)越好，太粗了不容易熟；青椒去籽后切絲；豬肉，洋蔥，生姜切絲備用，掛面先煮八成熟。

2、切菜之前就放適量的水到鍋里燒著，菜切好了水也快開了。

3、煮面的時(shí)候另起一鍋，鍋中放入少許花生油，放入豬肉絲中火翻炒，炒出豬肉中的油脂，炒出香味。

4、放入洋蔥和胡蘿卜絲翻炒至變軟，放入半茶匙老抽激發(fā)出香味，再放入青椒絲中火翻炒。洋蔥用量并不多，個(gè)人建議不要省略

5、將煮好的面條撈出過一遍涼白開，控干水分后放入到鍋中，放入適量鹽，一小勺生抽，用筷子快速翻拌均勻。

6、出鍋前放入少許蔥花，撒少許黑胡椒粉。

7、如果您也喜歡吃炒面，快試試吧，香味四溢，吃上一盤超滿足。