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它是藥非藥，能擴張血管，降糖降血脂，還能護心安神，長記性

2024.10.25 四川

很多朋友從《傷寒論》葛根湯，記住了項背強幾幾（項背緊繃不適）這句話。葛根湯的主角，當(dāng)然是葛根。

葛根甘辛涼，甘涼能生津止渴，解熱鎮(zhèn)痛。辛味讓它具有升提與發(fā)散作用，升提的是脾胃清陽與津液，其發(fā)散性能把這個清陽與津液帶入脾所主的肌肉，尤其是項背肌膚，解除肌肉的緊繃，是治項背強幾幾的主角。

項背強幾幾的解除，能使血液循環(huán)系統(tǒng)的外周阻力下降，從而擴張血管而降壓，令高血壓患者的項緊緩解。

加之其生津液能力又能調(diào)節(jié)血液濃度，使血中的脂濁減少，故可用于降脂，以及減緩血管壁的壓力，讓更多心血管病得到治療。

以其一味藥制成的中成藥愈風(fēng)寧心顆粒，能增強腦及冠脈血流量，用于高血壓頭暈頭痛，頸項疼痛，血脂高，冠心病心絞痛，神經(jīng)性頭痛等癥。

葛根也是一種食物，其打成粉可直接沖服。不過沖服它還得有點技術(shù)，先少量溫開水浸濕，再鮮開水暈開，濡濡的粘液質(zhì)強的一碗葛根粉便讓人口中生津，來了食欲。

在平時，若將它和小米一道煮粥，以小米的滋陰養(yǎng)血能力配合葛根的生津升清陽等，可于食物中獲得防治心腦血管病的能量，并防范本病影響認(rèn)知與記憶，增強記憶力。

更因這道粥有著滋陰養(yǎng)血生津能力，可用于以陰虛與口渴為主要表現(xiàn)的糖尿病的滋陰生津。

用量：葛粉200克，小米300克。按自己喜歡的方式制成粥服用。

另外，葛根對心血管病癥的防治，更可進一步用于安神志，抑制心神狂躁，精神恍惚，言語失常等，這種情況可能為精神分裂癥。

狂躁是因熱而起，熱傷了津液，可導(dǎo)致便秘，故狂癥者多有便秘的情況。

《圓運動的古中醫(yī)學(xué)》提到：

小兒三四日不解大便，卻無他病。此腸中津液不充，可用淡豆豉3g以內(nèi)濃煎湯溫服，以通潤之，自然大便。

治便秘又不止淡豆豉一種，為啥專把它提出來呢？

一則淡豆豉也屬食物，二則狂癥又和心中煩郁有關(guān)，而在《傷寒論》中，淡豆豉和梔子合作的梔子豉湯，能清熱瀉火、除煩解郁。

其中，淡豆豉以解表除煩、宣發(fā)郁熱，為這個解煩郁貢獻了一半能量。

加之小米的養(yǎng)血也是養(yǎng)心，所以對于狂癥的治療，

以葛粉200克，小米500克。

先用滾開水將小米泡一陣子以利更快煮好，再加入葛粉拌勻，再放入適量豆鼓汁水。共在旺火上煮熟。為了防止本品口味淡，可再拌以調(diào)味品食用。

本方不僅適用于狂癥，對于心火旺，脾胃虛弱，情緒煩躁者而言，也可根據(jù)情況調(diào)整用量食用。

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