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還有不到10天就要過年了，不管是南方，還是北方，到過年春節(jié)期間都喜歡吃餃子。吃餃子代表著一家團圓，中國人一大家子一年最期待的，就是全家一起能吃一頓餃子。

如果你想要餃子好吃，味道好，除了餡好，煮餃子的方法也很重要，一般我們吃餃子或蒸餃子最多。水餃更受歡迎，因為與蒸餃子相比，你可以用湯一開始吃餃子，喝餃子湯。

所以，當我們煮餃子時，是用冷水煮，還是再煮一次？大多數人，多數人，先煮水，然后煮餃子，再煮餃子。結果是餃子裂開，粘在鍋里。在這里，補習大家，不要再燒水鍋了！熱水直接放在鍋下，難怪餃子又破又粘的鍋。

事實上，使用什么樣的水煮餃子，這也應該當場分為冷凍餃子或餃子。冷凍餃子不宜在熱水中煮熟，因為冷凍餃子的原始溫度很低，突然下到鍋里，遇到沸水，很容易開裂，煮成一鍋粥。正確的方法是首先在室溫下將冷凍餃子解凍10分鐘，然后用冷水將餃子放入鍋中，直到餃子煮熟。

現成的餃子在熱水中煮，直到餃子剛煮熟，這是最堅韌的。所以煮水餃分冷凍水餃或現包水餃，不同的水餃熱水下鍋還是冷水下鍋是有很大區(qū)別的。您可以回家試試。你認為我說的對嗎？

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