肉類，是餐桌上常見的食物。隨著生活水平的提高，餐桌上不僅有雞鴨魚，還有豬肉、牛肉、羊肉，以及加工肉類等。
然而，一些研究發(fā)現(xiàn)，吃肉越多，罹患癌癥的可能性就越高。這對于肉食愛好者來說，簡直是一個噩耗。
愛吃肉的人注意了：4種“肉”一定要少吃，以免癌癥找上門
1、油炸的肉
很多快餐店把肉沾上面粉，然后放進(jìn)油鍋里炸，雖然外酥里嫩，但是長期吃油炸食物，不僅脂肪的攝入增加，而且致癌風(fēng)險也會增加。
2、腌制的肉
用高鹽腌制的肉，不僅鹽的含量很高，而且在腌制的過程中會產(chǎn)生過量的亞硝酸鹽，被攝入胃內(nèi)的亞硝酸鹽與蛋白質(zhì)結(jié)合形成亞硝胺，這是一種強致癌物。
3、煙熏的肉
煙熏肉是很多人的最愛，其實無論是腌制的肉還是煙熏的肉，都是古人為了提高肉的保質(zhì)期而鉆研出來的方法，但是煙熏肉同樣含有超標(biāo)的苯并芘，這是一種致癌物。
4、霉變的肉
無論什么肉，只要發(fā)霉了，都一定要扔掉，很多人舍不得扔，甚至認(rèn)為發(fā)霉的肉是難得的美味，卻不知道發(fā)霉的肉里富含黃曲霉素，這是公認(rèn)的一類致癌物。
癌癥的10個常見信號，莫忽視
1、不明原因消瘦：短時間內(nèi)體重急劇下降往往是癌癥的第一信號。
2、頻繁發(fā)燒或感染：可能是淋巴癌等癌性病癥的征兆。
3、乏力：癌癥是消耗性疾病，癌細(xì)胞生長擴散會消耗機體能量，因此患者易疲勞、乏力。
4、腫塊：甲狀腺癌、乳腺癌或者皮膚癌，早期可能出現(xiàn)腫塊，而胸腔或腹腔內(nèi)的癌癥可能發(fā)展到中晚期，腫塊才能顯現(xiàn)出來。
5、疼痛：多為輕度隱痛，并不劇烈，可為持續(xù)性或陣發(fā)性，疼痛部位與病變部位有一定關(guān)聯(lián)性，但并不是完全對應(yīng)。
6、腹脹腹痛：莫名腹脹應(yīng)當(dāng)心卵巢癌，飯后莫名胃痛或腹脹有可能是胃癌征兆。
7、腸道問題：腸癌患者大便次數(shù)多，且有解不干凈的感覺。胰腺癌的早期癥狀是大便多而發(fā)白、奇臭。
8、吞咽困難：多與食管癌和喉癌有關(guān)，吞咽困難有時也是肺癌的早期癥狀之一。
9、指甲變化：指甲下出現(xiàn)褐色或黑色條紋或斑點，應(yīng)當(dāng)心皮膚癌。指端突然變大，指甲彎曲，則可能是肺癌癥狀。指甲明顯變白有時是肝癌的征兆。
10、異常出血：尿中帶血既可能是尿路感染，也可能是膀胱癌或腎癌癥狀。便血既可能是痔瘡，也可能是腸癌癥狀。女性月經(jīng)周期之間的異常出血可能是子宮內(nèi)膜癌的癥狀。
愛吃肉的人，要掌握5個防癌方法
1、遠(yuǎn)離煙酒
遠(yuǎn)離癌癥，必須有良好的生活習(xí)慣，癌癥預(yù)防其實很簡單，首先就是要做到不抽煙不喝酒。
多項研究已經(jīng)證實，長期、大量抽煙與肺癌的發(fā)生具有明顯的關(guān)系。吸煙也是引起肺癌發(fā)生一個十分重要的因素，85%左右的肺癌病人有吸煙的病史，而吸煙者肺癌的死亡率比不吸煙者要高10倍左右。
長期喝酒可能會增加胃癌、肝癌、腸癌、食管癌等多種癌癥的發(fā)生率，還可能導(dǎo)致身體健康受到嚴(yán)重影響。
2、選對食用油
許多研究表明，癌癥的發(fā)生和體內(nèi)ω-3與ω-6兩種脂肪酸失衡有關(guān)，我們常吃的大豆油、花生油等，一般含有的都是ω-6，這就導(dǎo)致很多人體內(nèi)缺乏ω-3。
為了提升ω-3含量，減少癌癥發(fā)生，要適當(dāng)吃一點蘇子植物油、秋麻仁油等富含ω-3的食用油，以達(dá)到ω-3與ω-6的平衡。
其中，蘇子植物油含有約67%的α-亞麻酸，而α-亞麻酸被視為ω-3的母體，具有抗癌、抗衰老、抗抑郁、預(yù)防老年癡呆等多種功效。
3、多喝水
多喝水雖然不能殺死癌細(xì)胞，但可以在一定程度上預(yù)防細(xì)胞癌變，也不失為一種預(yù)防癌癥的好方法，且簡單易行。
如果想達(dá)到更好的預(yù)防癌癥的效果，也可以適當(dāng)喝點茶水：
黑櫻莓茶：黑櫻莓有極強的抗癌特性，對人體結(jié)腸癌細(xì)胞增殖，具有非常顯著的抑制作用，將其制成黑櫻莓茶，每天泡水喝，可以抑制30%-40%腫瘤細(xì)胞增殖和20%腫瘤細(xì)胞生長。
谷谷丁根茶：谷谷丁根中提取的多糖類物質(zhì)具有明顯的抗癌作用，這種多糖類物質(zhì)能刺激機體的各種免疫活性細(xì)胞的成熟、分化和繁殖，使機體免疫系統(tǒng)恢復(fù)平衡，從而消除、吞噬癌細(xì)胞，或誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡。
4、保持好心態(tài)
現(xiàn)代人生活非常忙碌，甚至沒有時間照顧自己的心情，平時要保證心情愉悅，調(diào)整作息時間，才能讓自己的免疫力在線，減少癌癥的發(fā)生。
臨床上常見不少腫瘤患者在發(fā)病過程中有長期不正常的精神狀態(tài)。嚴(yán)重的精神創(chuàng)傷，精神過度緊張和情緒過度抑郁，可能是腫瘤的活化劑。
研究表明，情緒愉悅促使體內(nèi)分泌產(chǎn)生有利于抗癌的物質(zhì)。
好的情緒，如愉悅、歡快、樂觀、安全感、滿足感、美感、理解感、榮譽感等，可使體內(nèi)神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能協(xié)調(diào)平衡，分泌有益的生化物質(zhì)，增強機體的抗癌能力。特別是在對付癌癥方面，好心情顯得尤為重要。
5、堅持鍛煉
鍛煉既能增強體質(zhì)，又能抗癌，還能提高自身免疫力，避免癌細(xì)胞生成，即使生病了，體內(nèi)的免疫系統(tǒng)也能縮短治病過程。
適當(dāng)鍛煉是不可過度，更不能兩天打魚，三天曬網(wǎng)。
任何運動都能調(diào)控全身骨骼肌以及系統(tǒng)、器官功能，不僅能促進(jìn)各激素、酶的正常分泌和工作，還能強健體魄、增強免疫力、煥發(fā)精神，對抗癌有一定作用和好處。
可供選擇的運動有慢跑、打球、快走、跳繩等，保持一定的運動量和運動時間。
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