常言道：“胃病三分治，七分養(yǎng)?！蔽覆。ㄒ话惆ㄎ秆缀臀讣笆改c潰瘍等疾病）除了適當(dāng)對(duì)癥治療，主要應(yīng)該靠日常調(diào)養(yǎng)。
宜規(guī)律
研究表明，有規(guī)律地進(jìn)餐，定時(shí)定量，可形成條件反射，有助于消化腺的正常分泌而利于消化。要做到：每餐食量應(yīng)適度，寧可少吃一口，也不要多吃一口；一日三餐應(yīng)按時(shí)，到了吃飯時(shí)間，不管肚子餓或不餓，都要主動(dòng)進(jìn)食；避免過(guò)饑或過(guò)飽，更不能隨意饑一餐飽一頓。尤其是年老體弱、胃腸功能減退者，每日以4～5餐為佳。這樣既可防止空腹過(guò)久造成胃酸對(duì)胃黏膜的刺激，又不至于過(guò)飽加重胃的額外負(fù)擔(dān)，自然有益于胃病的穩(wěn)定和康復(fù)。
宜素淡
少食葷腥油膩及熏烤的食物，以適當(dāng)減輕胃腸負(fù)擔(dān)。中醫(yī)認(rèn)為：“胃喜淡薄而畏多谷?！彼氐氖称繁阌谌梭w消化吸收，有利于保護(hù)胃黏膜。中國(guó)養(yǎng)生中有很重要的一條就是提倡大家素淡飲食，這種觀念經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐檢驗(yàn)，已越來(lái)越被世人所理解和證實(shí)。但要適當(dāng)搭配肉、蛋、奶等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，以保證身體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的需求。平時(shí)還要注意控制甜食（尤其是糖果及多糖食品），以免食后產(chǎn)酸過(guò)多刺激胃黏膜而加重病情和影響治療。
宜精少
胃病之人飲食宜精工細(xì)作，盡量少吃過(guò)于粗糙的食品及粗纖維多的蔬菜，尤其消化不良的病人更要注意這一點(diǎn)；消化道出血的患者，有時(shí)需要無(wú)渣飲食，以減少粗糙食物及粗纖維對(duì)胃腸黏膜的摩擦刺激?！墩撜Z(yǔ)》中說(shuō)：“食不厭精，膾不厭細(xì)?！边@對(duì)一個(gè)胃病患者來(lái)說(shuō)確是良言忠告。少，除平時(shí)要少吃肥甘厚味等食物外，黏、硬、難消化的食物也要少吃；每餐以七八分飽為宜，必要時(shí)可少量多餐；對(duì)有腹脹者，應(yīng)不吃或少吃易產(chǎn)生脹氣的食物，如土豆、紅薯、洋蔥、黃豆等。
宜細(xì)緩
指吃食物要細(xì)嚼慢咽。研究表明，人在充分咀嚼食物的過(guò)程中，會(huì)刺激唾液分泌量大大增加；唾液中含有大量的多種酶類(lèi)，不僅可幫助消化食物中的各種營(yíng)養(yǎng)成分，而且唾液入胃后會(huì)給胃壁形成一個(gè)理想的保護(hù)層，有效減少胃酸對(duì)胃黏膜的破壞。同時(shí)，食物在口腔里被牙齒充分咀嚼磨細(xì)后，可大大減輕胃的消化負(fù)擔(dān)。此外，在細(xì)嚼慢咽的過(guò)程中，胃腸道及胰腺分泌的消化酶類(lèi)也會(huì)增加，有利于促進(jìn)食物的消化吸收。
宜鮮潔
鮮：一是指適量吃新鮮的蔬菜和水果，為肌體提供所需的各種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分；二是吃新鮮食物，不食陳腐和過(guò)夜的食物，包括一些腌制食品，以滿(mǎn)足肌體對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等物質(zhì)的需求。
潔：得胃病的人，尤其長(zhǎng)期慢性胃病者，常因胃弱造成抵抗力較差，應(yīng)防止食物被致病菌和寄生蟲(chóng)污染，重點(diǎn)是要注意食物的選購(gòu)、保存和制作過(guò)程以及食具的清潔衛(wèi)生；生吃瓜果要用流動(dòng)水清洗干凈，能去皮的最好去皮，避免有些瓜果皮含有的防腐劑刺激胃黏膜；放在冰箱內(nèi)的食物一定要燒熟煮透后再吃，防止病從口入。
宜溫軟
溫：溫的食物對(duì)胃，尤其有炎癥的胃，是一個(gè)良好保護(hù)，而熱燙飯菜或涼冷飲食對(duì)胃會(huì)產(chǎn)生不良刺激。過(guò)熱的飯菜，食入后會(huì)直接燙傷或刺激食道和胃黏膜，對(duì)胃和食管都是一個(gè)不小的傷害；過(guò)涼飲食，可導(dǎo)致胃痙攣，胃內(nèi)黏膜血管收縮，不利于炎癥消退。
軟：主要是不吃堅(jiān)硬食物，如葵花子、炒花生米、腰果等干果，以及油炸、堅(jiān)韌、半生半熟之物，避免機(jī)械性擦傷胃黏膜而加重炎性病變。飯食、瓜菜及魚(yú)肉之類(lèi)，應(yīng)該合理烹調(diào)軟爛再入口，以便于消化吸收。出血性、糜爛性或潰瘍性胃病者，根據(jù)病情輕重選擇軟食、半流食或流食。
忌酒
在有胃病的情況下飲酒，尤其是烈性酒，對(duì)胃的傷害就如同火上澆油，不僅會(huì)使病情明顯加重或引起舊病復(fù)發(fā)，而且容易造成胃黏膜大出血，特別是過(guò)量飲酒，甚至?xí)l(fā)胃穿孔等嚴(yán)重不良后果。即使胃病痊愈，平時(shí)飲酒也應(yīng)注意控制，盡量做到少飲，且不可空腹飲酒，以防酒精刺激胃黏膜，引發(fā)病情。
忌煙
吸煙會(huì)加重胃炎及潰瘍病的病情，還可提高胃病的發(fā)病率。據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示：吸煙者胃病的發(fā)病率是非吸煙者的2～4倍。吸煙使胃黏膜下血管收縮，致黏膜缺血缺氧；吸煙能增加胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)胃酸分泌增多；吸煙可致胃幽門(mén)括約肌松弛，導(dǎo)致膽汁發(fā)生反流；吸煙會(huì)延遲胃的排空，影響胰腺和十二指腸分泌碳酸氫鹽；吸煙還造成胃黏膜中保護(hù)性細(xì)胞因子分泌減少，胃黏膜的屏障保護(hù)作用減弱。這些因素都是引發(fā)胃病和影響療效的原因，所以忌煙可以減少胃病發(fā)生和促進(jìn)患者康復(fù)。
忌茶
對(duì)胃病尤其患有胃及十二指腸潰瘍或胃酸過(guò)多者來(lái)說(shuō)，飲茶弊多利少。因茶葉中的主要成分為茶堿、茶多酚及咖啡因等，而這些物質(zhì)不僅會(huì)直接刺激潰瘍面，還會(huì)促使胃壁細(xì)胞分泌大量胃酸，同時(shí)也會(huì)抵消某些抗酸藥物的療效，于是影響潰瘍面的愈合，加重病情并產(chǎn)生疼痛等不適癥狀。注意，“紅茶養(yǎng)胃”的說(shuō)法并不嚴(yán)謹(jǐn)，沒(méi)有相關(guān)科學(xué)研究證實(shí)。雖然紅茶比綠茶含有的茶多酚大為降低，但茶堿、咖啡因等并未減少，同樣不利于控制胃酸而影響病情。
忌辣
辛辣食物如辣椒、芥末、胡椒、咖啡、可可等食品或飲料，不僅可刺激胃部產(chǎn)生更多的胃酸，影響胃病的康復(fù)，而且能直接刺激原有炎癥的胃黏膜，使胃黏膜充血，加重病情。此外，有人將大蒜當(dāng)作胃腸道殺菌劑或防癌佳品，但生大蒜對(duì)胃黏膜也有較大刺激性，可誘發(fā)胃炎或加重病情。所以，胃病患者平時(shí)應(yīng)盡量少吃或不吃辛辣等刺激性強(qiáng)的食物，以有效保護(hù)胃黏膜，促使病體康復(fù)或減少?gòu)?fù)發(fā)率。
忌酸
慢性萎縮性胃炎、胃酸過(guò)少的患者可吃一些醋煮的菜肴、酸牛奶，以及酸味水果，如山楂、蘋(píng)果、草莓等，以刺激胃液分泌，幫助消化、增加食欲。其他胃病患者，尤其是胃酸多者，應(yīng)少吃酸味食物，以免胃酸分泌過(guò)多，加重癥狀。此外，一般酸性飲料都含有酸味劑，還有大部分飲料是氣泡飲料（即含有大量二氧化碳），普通人飲用只要不過(guò)量就沒(méi)有危害，但是有胃病的人最好少飲用。
聯(lián)系客服
