安徽白酒現(xiàn)狀：

安徽素來有“南茶北酒”之稱，這一點跟江蘇非常像。淮河以南是安徽的茶葉主產區(qū)，而白酒產業(yè)大多布局在皖北。皖北占據(jù)了安徽80%以上的產酒量，以及70%以上的名酒分布。

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安徽省白酒產量前五名是亳州市、阜陽市、六安市、蚌埠市和淮北市，白酒產量分別為11.85萬千、5.50萬千、2.91萬千、2.68萬千、2.44萬千升，分別占比安徽白酒總產量的42.01%、19.50%、10.30%、9.50%、8.66%，合計產量占比高達89.97%。除六安市之外，其余四市均來自皖北。

安徽曾是中國白酒界一顆閃亮的新星，在上世紀的名酒評比中，榮獲了四款國家級名優(yōu)酒。九十年代中后期，安徽省名酒輩出，行業(yè)利稅二十強徽酒每年能占據(jù)三、四個名額，僅次于川酒。九十年代，國內白酒有著“西不入川，東不入皖”之稱。

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隨著黔酒、蘇酒的崛起，徽酒的實力下降了不少，營收也被黔酒、蘇酒反超，年白酒產量下滑到了第六名。截止到去年，安徽省內營收在十億附近及以上的名酒包括古井貢酒、口子窖、迎駕貢酒、宣酒、皖酒、高爐家和金種子。不少名酒比起巔峰時期已經(jīng)沒落很多了，下面就來談談幾款走向沒落的安徽名酒：

高爐家：

古井貢酒、高爐家酒是亳州市最著名的兩款名酒。在八十年代的安徽名酒評選中，高爐特曲和高爐陳釀被評為省優(yōu)酒。高爐家酒廠成立于1949年9月，是安徽最早成立的國營酒企之一；2008年被私人收購后走向沒落。

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九十年代高爐家酒異軍突起，那個時候還是雙輪池時代。自1996年之后的幾年時間里，高爐家?guī)缀趺磕甑睦惗寄芪痪尤珖?0。2001～2004年，高爐家酒如日中天，風頭蓋過了古井貢酒、口子窖酒、金種子等，銷量位居省內第一。

那時的高爐家酒向南一直暢銷到廣東，潮汕商人就是看到了它的紅火，所以才決定收購，但收購之后一直走下坡路。如今的高爐酒雖然仍是一家大型白酒釀造企業(yè)，卻距離巔峰時刻越來越遠了。

金種子：

金種子酒業(yè)前身為始建于1949年7月阜陽縣酒廠，1998年上市成功。1996-2001 年，金種子連續(xù)六年居全國同行業(yè)前十強，在省內僅次于古井貢酒。2002年之后金種子營收的增速放緩，并且被口子窖和迎駕貢酒反超。金種子與古井貢酒、口子窖、迎駕貢酒并稱為徽酒四杰。

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在2012年，金種子銷售額達到頂峰，僅柔和金種子一年銷量就過億瓶，營收為22.94億。2012年之后，銷售額連年下滑；2019年營收已不足十億，被省內眾多名酒反超。2022年華潤入主金種子，但是營收幾乎沒有太大變動，甚至還沒有超過1998年的12億元。

沙河王：

“滴滴難舍沙河王”，這是九十年代沙河王酒在央視上一則經(jīng)典的廣告。1949年，開始組建國營酒廠；八十年代沙河王酒被評為省優(yōu)酒，開始在省內嶄露頭角。九十年代是沙河王歷史上的巔峰時期。1996年沙河王酒達到頂峰，上繳利稅突破1億元人民幣，銷售額高達8億，在省內僅次于古井貢酒。

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由于體制束縛，1998年開始沙河王開始走下坡路；2006年，沙河王酒廠宣布破產。自2007年至今，沙河王多次易主，雖然一直想重回巔峰，卻總是事與愿違。時至今日，沙河王酒的銷售范圍大多集中在界首市，至于銷售額更是慘淡。

焦陂酒：

上世紀八十年代，焦陂酒被評為省優(yōu)酒，之后銷售量便猛增。八十年代末，焦陂酒的銷售額近億元，皖西北地區(qū)有著“北古井、南焦陂”的說法。當然作為省內的獨一檔，古井貢肯定不屑于與之比較，但這句話足以說明焦陂酒當時的紅火。

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90年代中期，焦陂酒漸趨衰退，到2001年，焦陂酒幾乎銷聲匿跡，最終因經(jīng)營不善破產倒閉。2002年，中糧集團出資520萬元收購焦陂酒50.98%的股份，希望扶持這家老字號品牌。2015年中糧集團轉讓焦陂股權，宣告了復興的失敗，最終入主的是阜陽本土企業(yè)安徽天韻集團。

臨水玉泉：

六安市是產茶大市，也是產酒大市。六安最著名的白酒，當屬五糧液的親徒弟迎駕貢酒。而臨水玉泉不僅是安徽省第二大兼香酒企業(yè)，也是六安市第二大白酒企業(yè)。1949年，安徽國營臨水酒廠成立，是安徽省最早一批的火影劇場版。

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在1981、1983、1986年連續(xù)三屆安徽名酒評比中獲得小組第一名，被評為省優(yōu)酒。臨水玉泉前身為中華玉泉酒，跟黑龍江的玉泉酒重名，后改為臨水玉泉。2004年1月，酒廠被金東集團（金六福的母公司）全資收購。臨水玉泉主打洞藏，但在省內的知名度并不高，銷售額在3億左右。

明光酒：

大江南北走一走，好喝還是明光酒。八十年代，明光酒被評為省優(yōu)酒，銷量位居全省前三。1991年，明光酒廠被列入“中國最大500家工業(yè)企業(yè)”以及“安徽工業(yè)50強”。明光酒最獨特的一款酒是明綠液，酒體呈淺綠色。因為在原料中添加了當?shù)靥禺a的綠豆，而獨創(chuàng)了明綠香型。

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九十年代末，明光酒廠走向沒落；2005年改制為私企，但產品大多在滁州一帶銷售。改制后酒廠的銷售額增長緩慢，最高的一年銷售額為4億。直到2021年年初，古井貢酒從浙江宇宙集團手中接過了明光酒業(yè)。自此，明光酒業(yè)績開始飆增。截止至2022年前八個月，明光酒的銷售額突破了5億。

合肥薯干白酒：

合肥并不怎么產酒，也沒有什么著名的白酒。但合肥有一款酒，在安徽白酒史上留下過濃墨重彩的一筆，他就是由當年安徽工業(yè)廳試制的合肥薯干白酒。1963年，在第二屆全國名酒評選上，白酒中共有九款國優(yōu)酒，其中一款就是合肥薯干白酒，也就是后來的逍遙津牌薯干白酒。

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九華山酒：

池州九華山酒業(yè)是安徽省第三大兼香酒生產企業(yè)，曾經(jīng)與口子窖合作過。酒廠前身為國營貴池縣杏花村酒廠，始建于1952年。一千多年前，任池州刺史的詩人杜牧就用“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村?！眮碣澝涝撎幍暮镁?。

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九華山酒業(yè)是池州市最大的白酒酒廠，是皖南地區(qū)唯一自家釀造的白酒企業(yè)。1986年“杏花村香泉”在安徽省優(yōu)質酒評比中榮獲銅獎；1995年邀請瀘州老窖的工程師來指導生產。從2018年至2021年，九華山酒業(yè)連續(xù)4年虧損，銷售額穩(wěn)定在3000萬左右。