萬(wàn)德莊曾有一座日本人牧場(chǎng),專(zhuān)供日僑鮮奶。上世紀(jì)二十年代,隨著天津日僑人數(shù)增加,一些農(nóng)牧產(chǎn)品的需求也愈發(fā)迫切,1923年,日本陸軍獸醫(yī)野館吉次在南門(mén)外萬(wàn)德莊開(kāi)了一座牧場(chǎng),商號(hào)“金牛齋”,飼養(yǎng)以乳牛為主的各種家畜,旨在為日僑提供飲用鮮牛奶。金牛齋是日僑在津開(kāi)辦最早也是最大的奶牛牧場(chǎng),有一配給店在蓬萊街14號(hào),此外尚在錦州開(kāi)辟分店。
光復(fù)后,該牧場(chǎng)與日人經(jīng)營(yíng)之天津牧場(chǎng)、日俄合資之向陽(yáng)牧場(chǎng)等敵偽背景各牧場(chǎng)均被天津市政府衛(wèi)生局接收,并短暫合辦起“奶品衛(wèi)生實(shí)驗(yàn)場(chǎng)”,后因社會(huì)動(dòng)蕩物價(jià)波動(dòng)未果。
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