氮、磷、鉀、鈣、鎂等是果樹生長與結(jié)果必不可少的主要元素。當(dāng)杏樹缺少某種元素或者某種元素過多時，常常會出現(xiàn)“缺素癥”狀。

一、氮元素

缺氮時，葉片面積小，呈灰黃綠色，樹體生長勢衰弱，坐果差，果個變小，產(chǎn)量下降。氮素過多，能引起流膠。生長過旺，推遲結(jié)果，果實品質(zhì)欠佳，當(dāng)杏葉片中氮素含量超過4.0%時，會導(dǎo)致杏樹中毒，葉片燒焦、脫落，嚴(yán)重時整株死亡。

二、磷元素

缺磷時，容易引起生長停滯，枝條纖細(xì)，葉片變小、脫落，坐果率低，產(chǎn)量大減。磷元素過量會抑制杏樹對氮素和鉀素的吸收，引起生長不良。

三、鉀元素

缺鉀時，葉片小而薄，呈黃綠色，光合作用效率低，葉片邊緣枯焦，影響樹體的生長和結(jié)果，嚴(yán)重時整株枯死。鉀元素過多會引起杏樹對硼、鎂、鈣等元素的吸收。

四、鈣元素

輕度缺鈣時，幼根根尖停止生長，而皮層卻繼續(xù)加粗，距根尖較近處生出許多新根。缺鈣嚴(yán)重的杏樹，幼根逐漸死亡，死根附近的活組織中又長出新根。故許多短而粗又有許多細(xì)分枝的根，是根部缺鈣的典型癥狀。地上部缺鈣癥狀，常在新梢抽生幾厘米乃至十幾厘米時出現(xiàn)，先端幼葉開始變色，葉面上形成淡綠色斑，經(jīng)1~2天后即轉(zhuǎn)為茶褐色并形成壞死區(qū)，葉片尖端下卷。缺鈣時，應(yīng)注意不可偏施鉀肥。

五、鎂元素

缺鎂時，初期葉色濃綠，少數(shù)幼樹新梢頂端的葉片稍有褪綠。而在新梢基部成熟葉片外緣的葉脈間出現(xiàn)淡綠色的斑塊，然后變成黃褐色或深褐色，經(jīng)1~2天后，病葉卷縮脫落。幼苗缺鎂時，先由基部葉片開始變色脫落，逐漸向頂部發(fā)展，最后只剩下一些淡綠色葉片留在頂端。缺鎂時，果實變小，而且色澤不鮮。缺鎂現(xiàn)象常見于酸性土壤，尤其在夏季雨后癥狀特別明顯。

六、硼元素

缺硼時，小枝頂端枯死，葉片小而窄、卷曲、尖端壞死，脈與脈間失綠，果肉中有褐色斑塊，核的附近更為嚴(yán)重，常常引起落果。硼素過多時，1~2年生枝顯著增長，節(jié)間縮短并出現(xiàn)膠狀物，小枝、葉柄、主脈的背面表皮層出現(xiàn)潰瘍，夏季有許多新梢枯死，頂葉變黑脫落，坐果率低，果實大小、形狀和色澤正常，但早熟，有少數(shù)異常的果實上有似瘡痂病的疙瘩，成熟時才脫落。

七、銅元素

缺銅時，新梢先端干枯，生長停止，促使側(cè)芽萌發(fā)生長。

八、鐵元素

缺鐵時，起初新梢頂端的嫩葉葉肉變黃，葉脈兩側(cè)仍保持正常綠色，葉片出現(xiàn)綠色網(wǎng)狀，隨著病勢的發(fā)展和加重，葉片失綠程度逐漸加重，甚至整片葉變白。在失綠部分還出現(xiàn)銹褐色枯斑或葉緣焦枯，數(shù)斑相連，使葉片大部分焦枯，引起落葉。在鹽堿地和堿性土壤里，大量可溶性二價鐵易轉(zhuǎn)化成植株不易吸收的不溶性三價鐵，造成失綠現(xiàn)象。

上述八種缺素癥狀，應(yīng)將平衡施肥和科學(xué)施肥作為首選，不蠻施肥和盲目施肥，才能避免缺素癥發(fā)生。下列是解決八種缺素癥具體方法：

1、科學(xué)使用化肥

應(yīng)根據(jù)果樹的品種、類型(幼樹、結(jié)果樹、旺樹、弱樹、有大小年的結(jié)果樹)、發(fā)育階段、土壤肥力等的不同，確定科學(xué)合理的氮、磷、鉀的比例，要嚴(yán)格控制氮肥的施用量，特別是硝態(tài)氮肥，以防止對果品的污染。磷肥的質(zhì)量差異較大，劣質(zhì)磷肥中含有較多的有害重金屬和三氯乙醛，會造成土壤的嚴(yán)重污染，不可施用。化肥要與有機(jī)肥配合使用，有機(jī)氮和無機(jī)氮之比以1:1為宜。

2、基肥

①概述

基肥是一年中可較長時期供給杏樹吸收大量元素和微量元素的基本肥料。通常以遲效性的廄肥、堆肥、餅肥、人糞尿、綠肥等為主，也可混施部分速效性氮肥，以加快肥效的發(fā)揮。過磷酸鈣、骨粉等肥料中的磷直接施入土壤中，常易與土壤中的鈣、鐵等元素化合，不易被杏樹吸收，為充分發(fā)揮肥效，宜將過磷酸鈣、骨粉等肥料與圈肥、人糞尿等有機(jī)肥堆積腐熟，然后再做基肥施用?；首詈们锸?，即9~10月結(jié)合果園深翻盡早施入。早施由于氣溫、地溫都比較高，斷根能迅速愈合并發(fā)出新根。施入的肥料，經(jīng)活動較旺盛的微生物分解而被根系直接吸收用于樹體的貯藏營養(yǎng)，這對于花芽分化、減少敗育花及第二年的開花坐果、新梢生長等一系列生命活動都十分有利。

②施肥量

應(yīng)根據(jù)樹齡大小、樹勢強(qiáng)弱、結(jié)果量、土壤狀況、肥料質(zhì)量等因素靈活確定。根據(jù)杏產(chǎn)區(qū)的經(jīng)驗，一般1~5年生幼樹每株施基肥(圈肥或土雜肥)10~25千克，或施入餅肥1~2千克。盛果期大樹每株施廄肥等農(nóng)家肥50千克左右，或施豆餅等餅肥7~10千克，或施雞糞15~20千克，并適當(dāng)摻入過磷酸鈣、硝酸銨等。對有缺鐵黃葉病的杏園，秋施基肥時，每株可加施0.5~1千克硫酸亞鐵，施入時應(yīng)先與一起施的其他肥料充分混合拌勻。

③草木灰

草木灰的主要成分:草木灰稱灰肥，一般含磷3.5%、鉀7.5%。其中木灰含磷3.1%~3.419%、鉀5.92%~12.4%，草灰含磷2.11%~2.36%、鉀8.09%～10.20%，糠灰含磷0.62%、鉀0.67%，稻灰含磷0.59%、鉀8.09%，麥桿灰含磷6.4%、鉀13.6%。

施用方法:灰肥有效成分中的鉀主要為碳酸鉀，屬堿性肥，不宜與農(nóng)家肥或銨態(tài)氮肥混合施用，也不宜與人糞尿混存，否則會造成糞肥中氮素的揮發(fā)損失。此外灰肥中還含有部分鈣，以及少量的硼、鉬、鎂等微量元素，也是速效性肥料。

3、追肥

追肥又稱補(bǔ)肥，即在施基肥的基礎(chǔ)上，根據(jù)杏樹各物候期的需肥特點補(bǔ)給速效性的肥料，以滿足其特定時期對養(yǎng)分的急需。追肥的次數(shù)和時期與果園管理水平、土壤狀況及樹體生長狀況有關(guān)。

①萌芽前

一般在3月下旬句至4月上旬進(jìn)行，本次追肥有利于花器官的分化完善和枝葉生長。追肥的種類主要是多元復(fù)合肥或氮磷鉀復(fù)合肥，用肥量應(yīng)占全年用量的30%~40%，一般每生產(chǎn)100千克果實全年按純氮0.526千克、純磷0.221千克、純鉀0.402千克計算。此外，對有缺素癥的杏園這次追肥也可施相應(yīng)的微肥。若缺鋅可噴施0.2%~0.3%的硫酸鋅，缺硼可噴施0.2%的硼酸或0.3%左右的硼砂，缺鐵可噴0.2%~0.3%的硫酸亞鐵等。

追肥方法；除用穴狀條狀溝、放射狀溝等方法外，在干旱缺水的山嶺地也可用貯肥水法，即在3月上中旬至4月上旬整好樹盤后，在樹冠外圍挖直徑30厘米、深35厘米左右的穴，穴中加一個直徑約20厘米左右的草把兒(玉米秸稈、麥秸稈等均可)，高度約低于地表5厘米，用水泡透后放入穴內(nèi)填土，然后灌肥液4千克左右，最后覆膜，將穴中心的地膜扎一小洞，平時用石頭封住，防止水分蒸發(fā)，降雨時雨水可順小孔流入，若無雨，每15天左右澆4千克水。在花芽分化期可再灌1次肥液。

②花前、花后

花前兩周和花后兩周可各噴1次0.3%尿素、1%過磷酸鈣澄清液、0.3%硫酸鉀混合液或0.3%尿素、0.3%磷酸二氫鉀混合液。此時正值果實細(xì)胞分裂旺盛時期，需大量的氮、磷、鉀，本次施肥可促進(jìn)細(xì)胞分裂。果實的大小主要由細(xì)胞數(shù)目和體積來定，而細(xì)胞數(shù)目的多少則主要取決于前期的細(xì)胞分裂，故此期是施追肥的關(guān)鍵時期，不可忽視。

③盛花期

此時噴2%左右的硼酸或0.3%左右的硼砂，有利于坐果和防治缺硼。

④花芽分化期

此時正值新梢旺長、花芽分化、果實硬核期，是杏樹的需肥臨界期(5月中下旬至6月上旬)。此期追肥以多元復(fù)合肥或氮磷鉀復(fù)合肥為好，每株結(jié)果樹追施100~250克為宜，環(huán)狀溝撒施或放射狀溝撒施或條狀溝撒施等均可。

⑤催果肥

在果實采收前15~20天，即中晚熟品種果實第二次迅速膨大期施速效性鉀肥，有利于增大果實，增加含糖量,提高產(chǎn)量和果實品質(zhì)。此期可噴0.3%硫酸鉀溶液或0.3%磷酸二氫鉀溶液。

⑥采收肥

在果實采收后，結(jié)果大樹每株追施氮磷鉀復(fù)合肥1千克左右，或追施腐熟的餅肥2千克左右。這次追肥可補(bǔ)充大量結(jié)果所消耗的氮，同時補(bǔ)充的磷鉀肥，有利于花芽分化，恢復(fù)樹勢，降低雌花敗育率，增加樹體內(nèi)養(yǎng)分積累，充實枝條和提高越冬抗寒能力，為下年豐產(chǎn)打定基礎(chǔ)。