中秋節(jié)，時在農歷八月十五，又稱月夕、秋節(jié)、仲秋 節(jié)、八月節(jié)、八月會、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團圓節(jié)，是流行于中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日，自2008年起中秋節(jié)被列為國家法定節(jié)假日，與端午節(jié) 、春節(jié) 、清明節(jié) 并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花 、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。隨著時間的推移，大家對中秋節(jié)的歷史都已經慢慢淡忘了吧！在我的記憶中，中秋節(jié)，就是一個舉家團圓的日子。無論身處何地，親戚朋友們都會在這個時候回到家鄉(xiāng)，用著極具地方特色的方言和周圍鄰里咵天搭白。晚上，在院子里擺上一桌豐盛的食物，一大家子人圍著飯桌，伴著明亮的月光，邊吃邊聊。在我的心里，賞月亮，吃月餅，家人團聚就是中秋節(jié)的代名詞，可轉念一想，這些詞是怎么和中秋節(jié)聯(lián)系到一起的呢？今天，我們就來聊一聊賞月及月餅的歷史吧！
“明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間？
轉朱閣，低綺戶，照無眠。不應有恨，何事長向別時圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長久，千里共嬋娟。”蘇軾的一曲《水調歌頭》想必大家都耳熟能詳吧！王菲的獨特嗓音更是將這首歌曲傳遍大江南北。浩瀚星空中，月亮所承載的美麗動人的神話傳說，為人間平添了許多詩情畫意!廣寒宮里瓊樓玉宇，有嫦娥仙子舞翩翩，有玉兔搗藥……不僅如此，月亮外貌變化萬千，有時像彎彎的眉毛，有時又像圓圓的銀盤，很容易啟發(fā)人們的藝術聯(lián)想，一鉤新月，可聯(lián)想到初生的萌芽事物；一輪滿月，可聯(lián)想到美好的團圓生活?！凹t藕香殘玉簟秋。輕解羅裳，獨上蘭舟。云中誰寄錦書來？雁字回時，月滿西樓?！薄ⅰ靶r不識月，呼作白玉盤。又疑瑤臺鏡，飛在青云端。”等大量廣為流傳的佳作便是在中秋賞月時創(chuàng)作而來。中秋節(jié)賞月的風俗，據(jù)歷史學家推斷，最初是古代宮廷文人興起，然后擴散到民間的。早在魏晉樂府《子夜四十歌》中，就有一首《秋有月》描寫道：“仰頭望明月，寄情千里光?！痹谔拼?，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句，中秋節(jié)開始成為固定的節(jié)日，《唐書·太宗記》記載就有“八月十五中秋節(jié)”。傳說唐玄宗夢游月宮，得到了霓裳羽衣曲，民間才開始盛行過中秋節(jié)的習俗。
月餅的歷史悠久，現(xiàn)在市面上的月餅品種越來越多，工藝越來越精湛。據(jù)史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的“太師餅”，是為月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域，引進了芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，于是出現(xiàn)了以芝麻、胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。唐高祖年間，大將軍李靖征討突厥靠月餅隱蔽的傳話得勝，八月十五日凱旋而歸，此后，吃月餅成為每年的習俗。當時有經商的吐魯番人向唐朝皇帝進獻以餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。據(jù)說一年中秋，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅，玄宗嫌“胡餅”不雅，貴妃舉頭望月，“月餅”二字脫口而出。從此“月餅”取代“胡餅”的名稱在民間流傳開來。北宋皇家過中秋，喜歡吃一種叫“宮餅”的食品，“宮餅”又叫“小餅”，其實就是月餅。不過餡已比從前細致了許多。東坡有詩：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”酥，說明面中摻入了油脂和雞蛋，飴，說明月餅餡里加入了糖類或果類，與現(xiàn)在的月餅已十分相似。
時逢中秋佳節(jié)，希望大家可以與家人圍坐一方，賞月亮，吃月餅，共享團圓的美好時光。
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