警告：半夜不要看這一篇，肚子餓不要看這一篇，
在減重的尤其不能看這一篇！
這個(gè)月初，店長(zhǎng)的朋友邀請(qǐng)店長(zhǎng)到新開立的沃克牛排做試吃客
店長(zhǎng)的朋友工作于全家便利商店總公司，
他們引進(jìn)的日本最大牛排連鎖店旗下的沃克牛排來(lái)臺(tái)，
其實(shí)，內(nèi)部已經(jīng)裝潢完畢了，但是為了提供更好的服務(wù)
（你也知道日本人的工作精神就是龜毛咩～～～），
所以，裝潢好了還要試營(yíng)運(yùn)一個(gè)月才要把門打開，提供最好的服務(wù)。
好吧！說(shuō)穿了就是：對(duì)?。∥沂堑鹱斓膴W客，
我來(lái)找碴的，不然怎么有這種好事呢！！
一進(jìn)餐廳就可以看到這個(gè)現(xiàn)場(chǎng)獨(dú)立的烘焙廚房，
這里供應(yīng)餐點(diǎn)的面包，不是叫外賣，
而是由烘焙廚房新鮮供應(yīng)五種面包，這個(gè)很棒，
店長(zhǎng)是個(gè)面包控，心情不由得雀躍起來(lái)了
進(jìn)入餐廳內(nèi)部里面采的是簡(jiǎn)約的風(fēng)格，沒有多馀的裝飾，
很舒服的用餐空間。廚房是采半開放式的空間
坐在位置上，可以很清楚的看見，
主廚們正在用心的為你準(zhǔn)備每一道餐點(diǎn)。
點(diǎn)餐完畢之后，服務(wù)人員馬上先端上讓店長(zhǎng)心情大好的新鮮面包，
深深吸一口氣，新鮮現(xiàn)做的果然不同，口感也是大大不同，
Q軟的口感加上新鮮面包所散發(fā)出面粉的香氣，
店長(zhǎng)心中馬上給一顆星??！
為了保留后面品嘗美食的戰(zhàn)力，店長(zhǎng)先小小的點(diǎn)3種，
還有2個(gè)，沒關(guān)系，慢慢來(lái)。
這一次一起同行的友人一共有4個(gè)，
不過(guò)沃克有一點(diǎn)讓店長(zhǎng)小小不滿的，
就是每一階段餐點(diǎn)的選擇太多，光前菜就有5種選擇，
唉～這是最為難的事情，害店長(zhǎng)每選一階段，
就要在旁邊丟骰子，看看神可不可以告訴我，
哪一道比較不好吃呢？
還好同行的友人，大家都很有默契的盡量選擇不同的餐點(diǎn)，
青醬佐熏鮭魚、鮮燉野菇、法式咸派、海陸拼盤。
除了燻鮭魚被友人一口吃下去（天??！阿賢先生你的嘴有這么大嗎?。浚?/strong>
其他的店長(zhǎng)每一盤都吃到了，每吃一道，店長(zhǎng)心里滿滿的評(píng)語(yǔ)就浮上來(lái)了鮮燉野菇：這一道適合維持身材的女性，一入口一點(diǎn)點(diǎn)的苦味，接著帶出每一種菇類的香氣在舌尖繚繞，獨(dú)立卻又不失平衡，真是專屬氣質(zhì)美女的前菜?。。?div id="c9ozetgccsir" class='imgcenter'>法式咸派：很少有餐廳會(huì)供應(yīng)熱的法式咸派，這一盤的CP值相當(dāng)高，單吃可以品嘗到派皮的香酥，還有餡料的奶香，再搭配旁邊的辣醬，又是另一層次的享受， 這一道，相信小朋友也會(huì)喜歡的
雅琪妹妹也相當(dāng)喜歡這一道咸派
海陸拼盤：這一道是店長(zhǎng)主點(diǎn)的，吃到這里，店長(zhǎng)心里又給了一顆星，這道拼盤CP值也是相當(dāng)高，
熏鮭魚卷蘋果、香料雞肉卷、牛肉凍，尤其是牛肉凍，店長(zhǎng)手都要舉起來(lái)了， 來(lái)??！給我開瓶白酒吧??！
這一道，適合心境佳細(xì)細(xì)品嘗
接著夸張的來(lái)了，一次上來(lái)4人份的沙拉，因?yàn)榉萘刻?，所以只能拆成兩張照片?lái)拍，一邊是沙拉棒佐2種沙拉醬，另一邊是凱薩沙拉，份量超多（是因次我們平常上班沒吃蔬菜，這次一次補(bǔ)足嗎？?。?/strong>店長(zhǎng)把小黃瓜跟紅蘿卜嗑掉了，不是因?yàn)樗麄兒贸裕?/strong>是因?yàn)閮?yōu)格沙拉醬太正了，
接著上來(lái)湯品，這里有3種選擇（店長(zhǎng)老了，忘記哪3種….） 店長(zhǎng)故意點(diǎn)玉米湯，很多餐廳就敗在玉米湯，要是隨便亂做，主廚就要等著店長(zhǎng)打槍了還好不是半透明的玉米湯，那樣我會(huì)以為是在美而美吃早點(diǎn)。相當(dāng)美麗的鵝黃色，趕緊的試喝， 嗯~~~店長(zhǎng)給90分，再加一顆星。
湯是由打得細(xì)碎的玉米煮成的，一口喝下滑順卻又滿是玉米的香甜，喝到最后在碗底發(fā)現(xiàn)有幾顆玉米點(diǎn)綴，剛好替最后一口做完美的Ending，搭配面包又是另一種感覺， 恨只恨，我只有一個(gè)肚子啊～～
來(lái)了一小杯帶著玫瑰香氣（還是荔枝香氣）的醋飲，清清口，準(zhǔn)備進(jìn)入主題了
沃克牛排當(dāng)然是主推牛排羅！！
厚度扎實(shí)的牛排烙上格子的烤痕，看起來(lái)就是好吃，別以為只有這樣，搭配牛排的醬料有6種呢！除了黑胡椒醬之外，店長(zhǎng)印象比較深的是紅酒牛肉醬跟橙醋醬，橙醋醬是因?yàn)椋@是日本品牌餐廳一定會(huì)有供應(yīng)，恬淡適口的醋與洋蔥跟牛排搭配，在夏天吃相當(dāng)清爽紅酒牛肉醬會(huì)另店長(zhǎng)有印象，那是因?yàn)槟欠N醬料是折磨主廚的醬料，需要長(zhǎng)時(shí)間熬煮（店長(zhǎng)做過(guò)一次，最后放棄），一般餐廳通常只有黑胡椒以及蘑菇醬兩種選擇，絕少有餐廳愿意供應(yīng)這種醬
麥年煎鮭魚
沃克豬排，阿賢先生不吃牛，所以沃克給了另一種選擇，這個(gè)店長(zhǎng)也給好評(píng)，他切了一塊給店長(zhǎng)吃，厚實(shí)的豬排，粉紅色的斷面非常漂亮，沖著這個(gè)，店長(zhǎng)拍拍手（不過(guò)沒圖沒真相，店長(zhǎng)太沖動(dòng)吃掉了），一口咬下，沒有豬肉的膻味而是帶著脂肪的甜味，接著店長(zhǎng)沾了沃克的玫瑰鹽，玫瑰鹽引出豬排更深層的甜味，真是大大的滿足??！再加一顆星！
好的豬肉不需要繁復(fù)的醬料，越是簡(jiǎn)單的越能發(fā)現(xiàn)食材的優(yōu)點(diǎn)！
看到這里，店長(zhǎng)不禁傻了，這是我點(diǎn)的沒錯(cuò)，店長(zhǎng)開始后悔，我為什么要一直吃別人的，這個(gè)漢堡排有點(diǎn)夸張，挺大….大的，旁邊還排著幾塊肉，怎么回事？怕我吃不夠飽嗎？？這個(gè)份量太大了
何況，菜單上面寫的是漢堡排，怎么還多了一排肉咧？！這個(gè)漢堡排，其實(shí)也是店長(zhǎng)故意點(diǎn)的，因?yàn)闈h堡排要做到Juice的感覺不太容易，再加上曾經(jīng)在臺(tái)灣另一個(gè)日本品牌的連鎖餐廳踩到地雷之后，更深深覺得，這大概只有在日本才能吃到滿分的漢堡排吧！但是，一口咬下Juice的感覺上來(lái)了，滿滿的肉汁顧不得店長(zhǎng)在減重?。?/strong>搭上覆蓋在上面融化的起士真是好吃?。≡俳o一顆星！這是店長(zhǎng)誠(chéng)心的忠告，減重的千萬(wàn)不要點(diǎn)！。 如果真的硬要打槍，主廚，真的要給我一碗白飯吧！在大阪都是這樣吃的！
嗯～到了甜點(diǎn)區(qū)，店長(zhǎng)的第2個(gè)胃自動(dòng)開啟，這里很討厭的是，又讓店長(zhǎng)在這里丟銅板了，真的是很難決定，因?yàn)?種都不是隨便做的甜點(diǎn)，在店長(zhǎng)的指定下，同桌的友人選擇了4種甜點(diǎn)（哈～店長(zhǎng)的朋友真難做），除了阿賢先生的甜點(diǎn)-奶酪+手工餅干之外
（阿賢先生，你知道你不會(huì)做人了～）
店長(zhǎng)品嘗了3種，一一解析給各位看官?。?/strong>舒芙蕾，這里的舒芙蕾是冷的，不是傳統(tǒng)式的，吃起來(lái)比較像是輕乳酪蛋糕，但是點(diǎn)綴鮮奶油及草莓醬汁，酸甜的口感，會(huì)是小朋友喜歡的味道
葛粉+香草冰淇淋，3種吃法，CP值挺高的一款甜點(diǎn)，店長(zhǎng)有交代，記得先把冰淇淋移到旁邊一點(diǎn)再吃，然后一點(diǎn)香草冰淇淋混合淋上黑糖的葛粉條，這又是另外一種吃法，最后在單獨(dú)享受淋上黑糖的葛粉條， 人客阿～，那是日本道地的葛粉條啊！！
千萬(wàn)別想它是粉條喔！那就LOW了紅酒洋梨，不要小看這道甜點(diǎn)，店長(zhǎng)走跳過(guò)那么多高檔飯店、餐廳，還沒遇過(guò)有供應(yīng)這道甜點(diǎn)的。這個(gè)店長(zhǎng)也曾經(jīng)試做過(guò)一鍋，真的要做得好，必須要不計(jì)成本的把整瓶紅酒倒下去，小火慢慢煮到酒精蒸發(fā)，再浸上一夜，是很費(fèi)工的一道甜點(diǎn)，再搭配微甜的鮮奶油，這道甜點(diǎn)完全是大人的Fu??！不過(guò)店長(zhǎng)在這私心建議，如果那個(gè)紅酒汁可以做成果凍，連同洋梨一起供應(yīng)，那么這道甜點(diǎn)店長(zhǎng)會(huì)給滿分?。?/strong> 當(dāng)然，有甜點(diǎn)一定會(huì)有飲料供應(yīng)，這里有9種選擇，不過(guò)店長(zhǎng)已經(jīng)滿到腦門上了，根本沒辦法再點(diǎn)一些特別的飲料了，所以就沒有拍照了吃完飯后，還可以小小坐一下，喝喝飲料，緩和一下情緒，跟同桌的友人、家人聊聊天，作為美好一餐的結(jié)尾。這個(gè)餐廳，店長(zhǎng)吃到最后，都沒踩到雷，唯一的雷就是：為什么漢堡排份量這么大??！不過(guò)，適合愛吃肉的人點(diǎn)這一道！
店長(zhǎng)不負(fù)責(zé)后記：店長(zhǎng)寫這篇食記的時(shí)候，是在半夜，為了寫這篇，店長(zhǎng)一邊寫，一邊吃了一碗泡面、兩包洋芋片，還有一碗西瓜，所以，如果你們看完肚子餓，跟我一點(diǎn)關(guān)系都沒有！聯(lián)系客服
