濮陽市是河南省下屬地級市之一,古名:帝丘,東郡!濮陽是國家歷史文化名城,有“顓頊遺都”、“帝舜故里”之稱,被中國古都學(xué)會命名為“中華帝都”。被稱為中華龍鄉(xiāng)!
濮陽市是中國歷史文化名城,中華民族重要發(fā)祥地之一,還是中國姓氏的重要起源地.濮陽市地方特色美食美不勝收!
今天小編就帶領(lǐng)大家走進濮陽市,了解更多地方特色美食!
1、濮陽裹涼皮
濮陽裹涼皮(也叫河南卷涼皮)是中華龍鄉(xiāng)河南濮陽的一種傳統(tǒng)特色小吃。
裹涼皮不僅是濮陽市人心心念念的一道美食,很多外地人來到濮陽市,在吃過裹涼皮后也很難再忘記這個味道,“很香、很辣、很過癮!
一張薄薄的濮陽裹涼皮不僅僅是卷的各種配菜,更是裹的一種情懷,一種游子之情!
2、濮陽雞蛋布袋
濮陽雞蛋布袋是濮陽傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,為油炸的面蛋合一的早點、現(xiàn)炸現(xiàn)吃,外酥里嫩。1978年被認定為“特色風(fēng)味小吃”。
濮陽雞蛋布袋需趁熱吃,外皮焦香酥脆、內(nèi)蛋香宜人,滋味妙不可言。是鄉(xiāng)村趕集的美食佳肴。
3、濮陽白胡辣湯
濮陽白胡辣湯是濮陽獨有的特色美食,顧名思義,濮陽白胡辣湯湯的顏色呈乳白色,這與河南其他地區(qū)的胡辣湯都不相同。
濮陽白胡辣湯喝起來湯唯濃郁、湯汁粘稠、香辣可口等!
4、濮陽壯饃
濮陽壯饃是河南濮陽特色面食小吃,濮陽壯饃具有皮薄餡多,色澤金黃,香飄四溢等特點,吃起來皮焦里嫩,油而不膩,入口滿嘴香,讓人回味無窮。熟后的成品壯饃,色澤金黃,外焦內(nèi)嫩,食之鮮而不膻,香而不膩。
濮陽縣的壯饃最好吃的是羊肉大蔥的,趁熱,油不算大,但由于是死面,多吃脹肚。民謠:“圓圓小餅徑尺長,根根馓條黃脆香。外軟里酥餅卷馓,送與抗金英雄嘗?!?/span>
5、濮城雜拌
濮城雜拌是河南省濮陽市范縣濮城鎮(zhèn)的特色小吃。濮城雜拌屬濮城名吃之一、以健康、營養(yǎng)葷素搭配合理,地方風(fēng)味純正為特點。
6、濮陽滑脊湯
濮陽滑脊湯是河南省濮陽市的一道傳統(tǒng)美食,菜品以湯香味美為特點。剛出鍋的滑脊湯,看起來油潤滑爽,吃起來軟爛醇香,芳香撲鼻。
7、濮陽煎灌腸
濮陽煎灌腸是濮陽市地方風(fēng)味美食,灌腸由豬腸、豬血的做的,里面還可添加一些佐料??诟袠O佳,是當(dāng)?shù)靥厣囊坏烂牢?。做法是在平底鍋中翻滾煎炸,等兩面焦紅即可?;?。
8、濮陽豆醬餅
濮陽豆醬餅是河南省濮陽市當(dāng)?shù)靥厣朗常u餅是濮陽市當(dāng)?shù)亓鱾飨聛淼囊环N小吃,也是一種醬菜吧,聞著臭臭的,沒吃過的一定不會習(xí)慣這個味道。吃時香味撲鼻,吃后滿口留香,
9、清豐豆沫
清豐豆沫是河南省濮陽市清豐縣特產(chǎn)美食之一,清豐豆沫,在濮陽流傳甚廣,是早餐晚餐的首選,用料豐富,營養(yǎng)全面,深得人們的喜愛!
10、牛肉耗辣椒
牛肉耗辣椒是河南省濮陽市臺前縣特產(chǎn)美食,吃起來牛肉花生味濃、香、脆;香而微辣、健脾開胃、可增進食欲、不刺喉、久食不上火!
11、清豐鐵鍋蛋
清豐鐵鍋蛋是河南省濮陽市清豐縣特產(chǎn)美食之一,其味道鮮美,色澤紅黃,油潤明亮,鮮嫩軟香,回味無窮。
濮陽地大物博還有很多地方性特色小吃,小編今天就分享這11道地方特色名吃!
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