(1)皮蛋：
一般制造商在制作皮蛋時(shí)，常添加定量的鉛，我們?nèi)艚?jīng)常食用，會引起鉛中 毒。同時(shí)，還會造成身體內(nèi)鈣質(zhì)的流失。
(2)臭豆腐：
臭豆腐制作全過程(圖解) 臭豆腐在發(fā)酵過程中，極易被微生物污染，同時(shí)又會揮發(fā)大量鹽基氮。
(3)味精：
每人每日對味精的攝取量，以不超過六公克為原則，多則有害無益。
(4)菠菜：
菠菜營養(yǎng)豐富，但因含有草酸，致食物中寶貴的元素鋅與鈣之結(jié)合，而被排出體外，而引起人體鋅與鈣的缺乏。（男人缺鋅，會無法抬頭作人，恐怖?。。?，以及硫化氫等；這些都是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì)，對人體有害。
(5)豬肝：
一公斤的豬肝，其含膽固醇高達(dá)四百毫克以上，而一個(gè)人若攝固醇，會導(dǎo)致動脈硬化。
(6)烤肉：
由于烤肉在熏烤過程中，會產(chǎn)生如「苯」等有害物質(zhì)，是誘發(fā)癌的因子。
(7)腌菜：
腌菜若制作不得法，含致癌物，并含硝酸胺，久吃因而致病。
(8)油條：
油條中的明礬，是含鋁的無機(jī)物，不可經(jīng)常食用。
(9)饅頭：
吃多了也會撐死人的！
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