在開始這篇美食推薦的文章前
請允許小二再次無比自豪的向大家宣布：
棠果旅居泰國發(fā)布會到場嘉賓合影
2017年3月13日，棠果旅居TANGO全球戰(zhàn)略發(fā)布會·東南亞·泰國站在曼谷舉行，宣告棠果旅居海外發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)全球戰(zhàn)略投資正式啟動。棠果旅居所引領(lǐng)的“全球華人一站式旅居共享平臺”模式，將以泰國為基地面向整個東南亞地區(qū)拓進，正因如此，小二才有幸跟隨金總（沒錯，就是你們熟悉的那個“光頭哲”）來曼谷參chi加chi會chi議chi，此處應(yīng)該有掌聲！
泰國前副總理披尼閣下 發(fā)布會致辭
很多人提到泰國，會想到人妖。如果說少年時泰國于我的印象是一部泰劇，那么少年時，應(yīng)該是蜜月歸來的社會老師送我的一枚泰銖。知道“人妖”這個詞是四年級，老師給我講，人妖年少時要承受太多我們無法想象的痛，來自肉體，更來自心理。
后來，我開始慢慢了解到，泰國是幸福感非常高的國家，溫暖的海灘、豐富的美食、熱情的人民、發(fā)達的色情業(yè)，還是古老的佛國，人的心態(tài)都很平和，沒有人亂扔垃圾，購物不用還價，不用擔心被宰，這個國家的人們雖然窮，卻活得讓人羨慕，小二為之迷戀。
歡騰喧鬧的曼谷考山路
打小兒就饞，“一次完美的旅游，必然要嘗遍當?shù)氐拿朗常 边@是小二的吃貨信條。才發(fā)現(xiàn)金總也是地道的吃貨一枚?。?nèi)心os：別搶！那個丸子是我的...
小二不啰嗦了，開始“放毒”！忍住口水來看看我們在泰國這幾天都吃了啥好吃的吧！在吃貨眼里，美食不分先后（別問我胖了幾斤，這都不叫事?。?/p>
01
餐廳篇
青木瓜沙拉
青木瓜沙拉的泰語是?????，發(fā)音為“Som Tum”（宋丹），在泰語方言中“Som ”已經(jīng)褪去了“橘子”的實意，而代表了一種酸爽的味道?！癟um”依舊是“舂”的意思，講兩個詞語組合起來，所以泰語真正的含義是，過舂后酸爽可口的一道涼拌菜，入口酸、甜，隨后以辣椒帶出青木瓜的鮮脆口感，搭配生菜與花生顆粒的嚼感，豐富了口腔內(nèi)的平淡，讓人一吃就胃口大開。
冬陰功湯
泰語發(fā)音：Tom-Yum-Kung，泰文：????????? ，“冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯，用各種藥用的香草再配上新鮮海產(chǎn)熬成的美味湯頭。雖在北京的泰餐館喝過，但在身在泰國還是想嘗嘗，棠果旅居就是要像當?shù)厝艘粯由睿∷膫€字形容口感吧，那就是“黯然銷魂”。先是舌尖打轉(zhuǎn)因為不知道自己吃到的究竟是哪一種味道，接著便是胃口大開，喝完還想喝，根本停不下來。
咖喱蟹
英文：Curried crab 泰文：?????????????? ，海蟹是在沿海地區(qū)新鮮打撈上來，再加入咖喱汁輕輕一炒，讓清甜蟹肉與濃郁咖喱邂逅，味道簡直不能再鮮美。所以小二便放下形象、大快朵頤，做了一個本真的吃貨。對啦！吃完“咖喱蟹”，千萬別放過湯汁，超級下飯！據(jù)說，泰國最受游人歡迎的經(jīng)典美食便是咖喱蟹。
雞油飯
英文：Chicken paints a meal 泰語發(fā)音：Kao Man Kai ，雞油飯的標配是一個人，一份米飯，一份雞，一碗雞湯，一份醬料。吃的時候用少許的雞湯澆在米飯上，再將雞肉扣在米飯上，淋上醬汁拌在一起吃。被雞湯浸過的米飯，粒粒晶瑩不相黏，軟糯有嚼勁。一口米飯一口雞湯，吃到米飯的香，喝到雞湯的鮮，口口滿足。
黃咖喱面
英文：Kao Soi 泰文：??????? ，小二做過功課，據(jù)說這是從中國云南先傳入老撾，然后再傳入泰國清邁的。哈哈，這黃咖喱面結(jié)合了好幾個國家人民的口味和智慧，所以我很認真的吃了一大碗，恍惚都覺得自己是個“多國混血兒”了！一把粗面，拌上黃咖喱醬，再加上一把脆脆的炸薄脆攪拌在一起，柔滑的面條加上松脆的口感，咖喱醬的香氣存留齒間，好想再來一碗！
椰汁雞湯
英文：coconut soup with chicken 泰語發(fā)音：Tom Kha Gai，泰式椰汁雞湯可謂是曼谷名湯，已有數(shù)百年的歷史。這個湯呢，是由椰奶作為湯底，加入雞肉由濃郁的南姜、香茅、芫荽、朝天椒、魚露、砂糖等配料，再以檸檬葉香氣提味，有點微酸，但是口感清爽順口，口味香甜濃郁，讓小二難以忘懷。
菠蘿炒飯
英文：Pineapple Fried Rice 泰式菠蘿炒飯是由泰國米配上海鮮或是雞肉等肉類和蔬菜一起炒制而成，在炒制過程中加入泰式咖喱，讓味道融入進每一粒米之中，香濃的咖喱味道深遠而獨特?？诟写蟾攀窍滔痰乃崴岬奶鹛鸬?，總之口感層次豐富。我覺得是屬于那種能讓人食欲大開的食物，容器是半個菠蘿，簡直太好看了，我們自己在家也可以試試做一做，小二覺得不難呢~
泰式炒河粉
泰語發(fā)音 Pad Thai ，這也是招牌菜，河粉用一種甜醬炒一下，旁邊放上些碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等配搭，吃的時候要把所有的料全部拌勻，滴入幾滴檸檬汁?？瓤?，入口之后勁道的河粉與脆爽的豆芽包裹著花生碎的香氣，交錯出絕妙的口感，檸檬汁的出現(xiàn)，更是將整道菜的鮮甜滋味緩緩帶出，小二此時默默咽下了口水！
02
吃肉篇
豬腳飯
讓小二沒想到這一碗銷魂的飯，成了回國后夜思夢想的味道。吃到豬腳飯是在泰國的第四天，一行人游走曼谷街頭，遇見了大鍋里放滿了豬蹄膀和豬腳的攤位，豬腳用小火慢慢地燉著，大鍋里的鹵汁“咕嚕?！钡孛芭?。老板娘將燉得軟爛的豬肘切碎，配飯，澆鹵汁，加溏心蛋和酸菜，一碗美味的豬腳飯端到我面前，酸菜爽脆，鹵汁噴香，溏心蛋滑嫩可口，帶皮的豬腳鮮嫩無比，更是入口即化！
香草烤雞
泰國人連烤雞都要放香草，這真是把夜宵當成藥膳去做的節(jié)奏。泰國夜市道路兩旁大排檔里，最香最誘人的就是香草葉烤雞了，滋滋油油的。雞肉里塞進各式各樣的草本植物，烤肉的時候不會烤得太過火，端上來的時候，絕對是嫩嫩的雞肉，就著蘸料吃烤雞。在泰國，香草烤雞和啤酒更配哦！
酸豬肉糯米烤香腸
一臉傲嬌的說，我是一口氣可以吃三根的，價錢只有3-5人民幣左右（便宜哭！），比國內(nèi)的烤腸大的多。這在泰國各地都很常見，味道很正。肉和綿密的糯米一并灌制，再用炭火烤的外皮焦脆，香！還有很多烤香腸都很好吃！
炸魚餅
炸魚餅算是泰國人的手藝菜，沒點的功夫真就露怯了。因為如此民間古早的小吃往往在某一區(qū)綿延不絕的夜市當中僅能看到一個攤位，想必是“獨霸一方”的生意！3塊多一小兜兒，好吃的沒話說！配上嫩水黃瓜，淋上甜辣醬，一口魚一口香。
泰式海鮮／肉菜類雜丸
在無比繁多的大大小小夜市中，還有個小東西讓小二吃的十分舒爽，尷尬的是并不知道叫什么。一些用魚肉，蟹肉，或者蔬菜等制成的敦實丸子，類似關(guān)東煮，還有些很像蒸餃。口感可厲害了！只是抱著雨露均沾的心買了一份，但是味道簡直讓人停不下來！所路邊的丸子寶寶們，大家千萬不要錯過！
03
小吃甜品篇
椰汁小蛋糕
炭烤香蕉
蝶豆花蘭面條
椰子冰激凌
春卷
椰餅
泰式椰絲煎餅
香蕉煎餅
芒果糯米飯
榴蓮糯米飯（榴蓮控的福利）
暴露小二少女心的時候到了！這些看起來比水果還誘人的小精靈就是蘸果。外觀看起來是mini版的山竹、番石榴、櫻桃、小番茄、各種花卉等形狀，實際上卻是由糯米粉制成皮，內(nèi)陷為綠豆沙，表層再裹上瓊脂制成，簡直巧奪天工！作為一個顏控，味道還重要嗎？
泰國在很多人的印象中是矛盾且神秘的，無論如何，每個人都有自己的旅行方式。有人去曼谷是沖著燈紅酒綠的夜店，有人去曼谷是沖著多種多樣的創(chuàng)意集市，有人去曼谷為了深厚的佛教傳統(tǒng)，有人去曼谷則是像小二一樣，沖著大到高檔餐廳小到路邊攤的各類美食，但這一切總要自己去體會。
其實，當你決定出發(fā)的時候，目的是什么已經(jīng)不重要了，重要的只是享受旅程本身。如果，你想在曼谷的海邊穿著泳衣撒歡兒，想在曼谷的佛尊前虔誠許愿，想在曼谷的午夜看場人妖嫵媚的演出，想在曼谷的街邊逛吃逛吃，約上棠果旅居，一起去開啟奇幻旅程！因為，像夢想家一樣去旅行，像當?shù)厝艘粯由睿翘墓镁拥哪繕耍?/strong>
我知道，對于泰國發(fā)達的色情業(yè)、濃艷的人妖很多人無法接受，去過泰國的人都知道，那里的人民滿臉幸福。人妖也是有感情的，一樣值得尊重！在文章的最后，小二特別想把之前看過的一個視頻分享給大家！這是一首泰語歌《人妖的忠誠》的MV，可以通過各種網(wǎng)站搜索到。我想，看過之后你也會像我一樣為一個人妖抹眼淚...
對于吃貨來說
世界這么大 我不僅想看看
更想跟著棠果 去嘗嘗
棠果旅居，是全球一站式旅居共享平臺。覆蓋國內(nèi)218+個城市，遍布海外30+個城市及地區(qū)，12萬+套精品房源，350萬+會員在出差旅行時選擇在棠果旅居預(yù)定民宿。帶上朋友和家人，在巴黎，伴著晨光開始慵懶的旅程；在倫敦，遙望Big Ben回首日不落帝國的輝煌；在京都，踮著腳尖在漫天的櫻花雨中舞蹈。您可以和當?shù)厝艘黄鹳I菜做飯，還可以住進森林小屋、獨棟別墅、玻璃之城等奇幻民宿，不論去紐約、舊金山、普吉島，還是臺灣、香港、北上廣，棠果旅居都不會讓您失望！
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