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原料:
豬小排（豬肋排）250克，輔料：白蘿卜100克，調(diào)料：鹽5克，味精2克，醋5克，大蔥10克，姜5克
做法:
1.將豬小排骨洗凈，剁成段；
2.白蘿卜去皮，切成塊；
3.蔥切段，姜切片備用；
4.將鍋置于旺火上，倒入清水燒開，下入豬排骨塊和醋煮開；
5.撇凈浮沫，加入蔥段、姜片燒開后，加入白蘿卜塊，倒入沙鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋，改用小火煮2個小時；
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原料:
1.韓國小白蘿卜50個，蔥1把，2.蒜末20粒，姜末1/4杯，1.辣椒醬1杯，2.水6杯，鹽1/2杯，3.糖適量，鹽1大匙，水1/2杯
做法:
1.將小白蘿卜(帶葉莖部份)及蔥洗凈，徹底瀝干水份后，用鹽水(1/2杯鹽溶于6杯水)腌漬約1∼2天備用。
2.將蒜末、姜末及辣椒醬攪拌均勻。
3.將腌好的白蘿卜洗去鹽份后瀝干，并加入作法(2)材料一起攪拌均勻，置于干凈無水的容器中，再把調(diào)味料(3)倒入即可。
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原料:
白蘿卜300克， 小蔥50克， 鹽2克，姜5克，白皮大蒜10克，植物油25克，味精1克
做法:
1.將香蔥去根、老皮和黃葉，洗凈，切末。
2.白蘿卜刷洗干凈，切成5厘米長、3厘米寬的長方片。
3.鮮姜刮去皮，洗凈，切末。蒜去皮，切末。
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原料:
用料番茄150克，番茄醬150克，白蘿卜400克，精鹽、味精、豬油、面粉各適量。
做法:
1、番茄洗凈切小塊，白蘿卜去皮切細絲。
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原料:
白蘿卜,牛腩,蔥姜蒜,料酒,醬油,雞精,八角,甜面醬,豆瓣醬,高湯,胡椒粉,干生粉.
做法:
1.牛腩切塊；白蘿卜去皮，洗凈，切塊；蔥切段；姜切片；大蒜切末備用。
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段和姜片，小火煮半小時，撈起瀝干。
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原料:
鴨腿肉兩塊，白蘿卜一根，老姜一塊，蒜瓣五六個
做法:
1.鴨腿切大塊、蘿卜切大塊、姜蒜拍破。
2.鍋里放一點點油，中火，放進鴨塊炒啊炒。
3.炒至鴨肉變色、出油（大約5~8分鐘），放入一點點甜酒（酒糟，當(dāng)料酒用了），繼續(xù)炒約1分鐘。
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原料:
紅、白蘿卜600克，粘米粉350克，水1050克，肉末，香菇，蝦皮，蝦米少許
做法:
1.紅、白蘿卜、香菇切成細絲，粘米粉和水和勻備用。
2.肉末稍提前用鹽、雞精、胡椒粉等腌制備用。
3.將肉末、蝦米、蝦皮、香茹絲下油鍋炒香。
4.倒入米粉漿同炒，直至米漿變濃稠，用鏟子鏟動較費力時，即可調(diào)味關(guān)火。
5.倒入涂好油的模具中，上鍋蒸1小時15分鐘。
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原料:
小蘿卜， 話梅，鮮姜，紅茶粉，櫻桃， 鹽，白糖，蜂蜜，桂花醬，紅葡萄酒
做法:
1、將小蘿卜洗凈切成片，用鹽腌制一下，姜切絲；
2、將話梅加水、姜絲、桂花醬、紅葡萄酒、白糖、紅茶粉煮開，關(guān)火后加少許蜂蜜，盛出晾涼；
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原料:
白蘿卜450克， 雞蛋120克，木耳(干)40克，調(diào)料：花生油30克，淀粉(豌豆)4克，白砂糖8克，大蔥5克，姜5克，鹽2克，味精1克
做法:
1.蘿卜煮熟去皮切成薄片；蔥切成段；姜切成片淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用。
2.雞蛋打散，加水淀粉攪成糊狀，與蘿卜片拌勻，加入沸水鍋中氽一下?lián)瞥觥?/p>
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原料:
鯽魚1條，白蘿卜1根，姜1個，蔥1根
做法:
1、白蘿卜去皮切絲，蔥切段，姜切片
2.鍋內(nèi)放油，先把鯽魚煎透，煎好一面再翻面煎就可以防止煎脫魚皮
3.接著放姜片和蔥白段，爆香 。注入清水煮滾，加入酒可去腥
4.蓋著鍋蓋慢慢熬一會兒湯，再加入蘿卜絲，用鹽、魚露調(diào)味，也可以加一點味精
5.繼續(xù)把湯煮至奶白色，最后灑一點胡椒粉，放入青蔥段和裝飾用的胡蘿卜花即可。
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