你好！農(nóng)村老俗話來說說菠菜種植出芽率的話題。
菠菜古代叫法很有意思，叫紅嘴綠鸚哥，我們只吃它的鮮嫩的莖葉，在老一些適口性就差了。菠菜由于是連根拔起吃的，所以播種密度和出芽率很重要。不管是尖葉菠菜還是圓葉菠菜，現(xiàn)在一年四季都能種植不再是技術(shù)難題。至于題主說的菜園子里菠菜稀稀拉拉的出了幾棵苗，原因很多，不是一句話說的清的。
分析菠菜出芽率超低的原因有哪些？
菠菜可以條播，也可以撒播。在我老家都是撒播，把菠菜籽和細(xì)土或者細(xì)沙摻混均勻，然后撒播。菠菜四季可種，但我認(rèn)為秋播菠菜品質(zhì)比較好，當(dāng)然冬播菠菜也不錯。按說菠菜播種技術(shù)已經(jīng)成熟，不會有多大的問題，那么題主的問題出在了哪里？原因是都多方面的，咱們分析一下。
一是菠菜種子問題。這個為什么放在第一位說？有的菠菜種子出芽率就很低，尤其是有的菜農(nóng)自己留種的菠菜種子，成熟度低，就需要大量的種子撒播，才能夠保證出芽密度和數(shù)量。這個也好解決，自己先試種一下再大面積撒播。實在不行就購買農(nóng)資店里面賣的袋裝菠菜種子。
二是覆土太厚的原因。菠菜幼芽破土能力沒那么高，所以覆土層不要那么厚實，在農(nóng)村種植菠菜，一般都是摻混細(xì)土撒播以后，隨便用釘耙來回拉幾下就可以了。大面積撒播的，也是用趟耙走一遍，不能覆土太厚。
三是季節(jié)性原因。菠菜出芽速度很快的，只要溫度水份適宜，三五天就能破土而出。但是菠菜喜歡冷涼天氣，高溫季節(jié)不管是出芽率和生長勢都不好，它的出芽適宜溫度是15到20度，25度以上生長勢態(tài)不良。所以盡量避開夏季，以秋冬春三季最好，當(dāng)然在夏季遮陰措施下也可以。
四是水肥光照問題。除了以上原因，肥沃的土壤條件，短日照，土壤濕度好，都是保證菠菜出芽率和生長勢的條件。保水保肥的土壤，再加上涼爽短日照，菠菜種子優(yōu)質(zhì)，發(fā)芽率不高很難。
解決菠菜出芽率低的技術(shù)有哪些？
首先考慮對菠菜種子進行浸水催芽，然后陰涼處保濕催芽，3到5天就能露出胚根，這又能檢驗菠菜的出芽率到底高不高。
再個考慮先澆水在撒播菠菜種子。好處是，土壤墑情好，撒播以后再覆土，既保濕又保溫，土壤又疏松透氣，出芽率自然提高很多，但要注意覆土層不能太厚，以1公分厚度為限制。
冬季比較寒冷，建議不要撒播，可以開溝條播。播種深度深一點，以6公分左右為宜，保濕保溫防治凍傷，冬播避免先播種后澆水，可以先催芽，注意用35度的溫水，浸泡12個小時即可條播，覆土層厚點，可以走兩遍趟耙。
其他注意事項有哪些？
菠菜種子外面果皮和雜質(zhì)也會影響菠菜出芽率，可以在播種前晾曬一下，然后把外殼來回搓動破皮，把雜質(zhì)吹走，提高菠菜種子吸水和透氣能力，土壤不能過于干燥，土壤干燥也是菠菜出芽率不高的主因。以上就是農(nóng)村老俗話對菠菜出芽率問題的一些看法，有不同見解的老師和菜友可以交流反饋。
