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今天給大伙推薦3款特別好吃的家常菜，不光味道棒而且有營養(yǎng)，有葷有素特別好吃，推薦3道大廚做法的家常菜，營養(yǎng)好吃又可口，學(xué)到就是賺到！

【辣椒炒肉】

準備食材：五花肉、青紅辣椒、豆瓣醬、蔥、姜、蒜、料酒、老抽、蠔油、食用鹽、洋蔥

步驟：

先把五花肉洗干凈切成片，青紅辣椒切段，蔥姜蒜切成末備用，起鍋倒油放入姜蒜末和洋蔥進行爆香，接著把五花肉放下去煽炒出油。

五花肉炒至變色稍稍卷起時，放入一勺豆瓣醬，適量的生抽、蠔油、食用鹽翻炒均勻，接著放入青紅辣椒，翻炒均勻入味之后，裝盤出鍋即可。

【西紅柿炒蛋】

準備食材：番茄、雞蛋、食用油、食用鹽、糖

步驟：

首先把西紅柿洗干凈，然后切成塊切成片都可以，打兩三個雞蛋在碗里，起鍋熱油，油溫5成熱時把雞蛋放下去炒好盛出備用，接著再把西紅柿放下去炒出汁，然后把雞蛋放下去炒，放入食用鹽翻炒均勻即可。

【山藥炒肉】

步驟：

首先把里脊肉洗干凈切成片，放入料酒、糖、生抽、淀粉攪拌均勻之后，香菇剪掉底部，放入開水中焯2分鐘，然后把香菇切條，山藥切片，青椒斜切，起鍋倒油把蔥姜蒜放下去爆香，炒出香味之后把肉片放下去炒。

接著放入香菇、山藥翻炒均勻，然后放入生抽、糖、食用鹽淋一些水翻炒均勻入味，出鍋之前放入雞精，滴幾滴香油，關(guān)火裝盤出鍋。