北京的炒肝、重慶的酸辣粉
山西的平遙牛肉、上海的生煎
寧夏的手抓羊肉
…
由中國(guó)旅游協(xié)會(huì)、中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)共同舉辦的
首屆中國(guó)金牌旅游小吃頒獎(jiǎng)典禮
在北京飯店金色大廳閃亮揭幕
歷經(jīng)三次綜合評(píng)審、社會(huì)公示、嚴(yán)格的審批程序
200種中國(guó)金牌旅游小吃摘得“金牌”
最讓小悅悅眼前一亮的是
西安人天天吃的這8道小吃也上榜了
快猜猜看是什么
小悅悅斷定，你肯定全部都吃過(guò)
這8道小吃里，你最喜歡哪幾樣呢
西安老孫家牛羊肉泡饃
西安最著名的牛羊肉泡饃店之一。總店位于西安鐘樓。西安老孫家飯莊在1993年被國(guó)內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)證為“中華老字號(hào)'。
西安老孫家牛羊肉泡饃每天食客盈門。在這里細(xì)細(xì)地掰饃、慢慢地品嘗鮮美無(wú)比的泡饃滋味，同時(shí)，也能品出西安這座歷史文化名城的別樣滋味。
老孫家牛羊肉泡饃的特點(diǎn)是：料重湯醇、肉爛味鮮、饃筋光滑、色澤光亮、香氣四溢，食后無(wú)余味，又有暖胃之功能。
地址：1、西安市蓮湖區(qū)西羊市51號(hào)。2、西安市未央?yún)^(qū)鳳城四路與未央路十字樂(lè)巢美食城。3、西安市碑林區(qū)南院門竹笆市41號(hào)。4、西安市長(zhǎng)安區(qū)神舟四路與飛天路十字西南角。
西安樊記臘汁肉夾饃
肉夾饃是一種極具西安地方特色的小吃，它幾乎成了西安的一張名片，而“樊記臘汁肉夾饃”在西安則是其中名氣最大也是最具歷史的。
肉夾饃好不好，關(guān)鍵在臘汁肉，樊記的臘汁肉制作時(shí)選用上等豬硬肋肉，加大香、桂皮、草果等20余種作料，用陳湯燜煮五、六個(gè)小時(shí)后方可出鍋。其肉質(zhì)鮮嫩，色澤紅潤(rùn)，軟爛醇香，久貯不變，素有“肥肉吃了不膩口，瘦肉無(wú)渣滿含油，不用牙咬肉自爛，食后余香久不散”之美譽(yù)。
在這個(gè)冬季，吃上一口樊記的肉夾饃，滿口臘汁的沁香，嘴上沾著一點(diǎn)也不膩的肉油，又暖又可口。
地址：1、西安市碑林區(qū)竹笆市街53號(hào)。2、西安市碑林區(qū)建東街與雁塔北路十字東南角。
3、西安市新城區(qū)長(zhǎng)樂(lè)西路218號(hào)西北商貿(mào)中心西側(cè)（近康復(fù)路）。4、西安市雁塔區(qū)高新錦業(yè)一路與錦業(yè)五街十字路口東北角。
西安賈三清真灌湯包
聞名全國(guó)的“賈三灌湯包子”是陜西省著名清真飲食技師賈三先生發(fā)揚(yáng)民族傳統(tǒng)飲食一技之長(zhǎng)，研究、吸收南北各地穆斯林 風(fēng)味小吃的優(yōu)點(diǎn)后創(chuàng)制。
“賈三包子”獨(dú)具風(fēng)味，它“皮薄如紙，餡嫩含湯，調(diào)料香濃”，人稱“三絕”，被譽(yù)為古城第一籠。
賈三湯包熱騰騰地一上桌，就肉香撲鼻，讓人垂涎三尺。拿筷子戳開(kāi)一點(diǎn)，一邊吹著湯汁，一邊忍不住嘬里頭的湯汁喝，鮮香得很。喝完了汁再吃肉，只覺(jué)得肉質(zhì)滑嫩，蔥香四溢，一人一籠包子也毫無(wú)壓力。
地址：西安市蓮湖區(qū)西羊市回民街北院門93號(hào)
春發(fā)生葫蘆頭泡饃
“葫蘆頭泡饃”是西安特有的傳統(tǒng)風(fēng)味佳肴。西安葫蘆頭泡饃館很多，尤以“春發(fā)生”飯店為正宗。它味醇湯濃、鮮香可口，饃筋肉嫩，肥而不膩，名聞遐邇，享譽(yù)中外。
“春發(fā)生”葫蘆頭泡饃歷史悠久。最早為唐代京城美食，至今仍是西安城內(nèi)有名的風(fēng)味食品。今天的葫蘆頭泡饃，是在唐代“葫蘆頭”的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)歷代名廚不斷改進(jìn)工藝，發(fā)展演變而來(lái)的。
無(wú)論走到哪座城市，老西安人時(shí)不時(shí)會(huì)想起那讓人口角留香的春發(fā)生葫蘆頭泡饃，在人們心中，那是無(wú)法釋?xiě)训囊环N情結(jié)。
地址：西安市碑林區(qū)粉巷南院門25號(hào)路北側(cè)
咸陽(yáng)三原老黃家泡泡油糕
泡泡油糕是陜西三原縣很有名氣的漢族傳統(tǒng)小吃，其淵源可上溯至唐代的燒尾宴名點(diǎn)“見(jiàn)風(fēng)消”油潔餅。
三原老黃家泡泡油糕是以水燙面、大油、黃桂、白糖餡等為原料制成而成的一道風(fēng)味美食。成品的泡泡油糕色澤呈乳白色，表皮蓬松，猶如輕紗織就，蟬翼作成，因起糕表面有隆起的松泡，故名泡泡油糕。
地址：咸陽(yáng)市三原縣政府街十字路口近豐原街1號(hào)
寶雞岐山百年美陽(yáng)臊子面
要說(shuō)老陜愛(ài)吃啥，那必須是面！可是要說(shuō)到寶雞的面食，歧山臊子面那可是一絕，品種多達(dá)數(shù)十種，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽。
臊子面，面條細(xì)長(zhǎng)，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。
地址：寶雞市金臺(tái)區(qū)東風(fēng)路與躍進(jìn)路交叉口向東100米
榆林羊肉臊子蕎面饸饹
榆林羊肉臊子蕎面饸饹是陜西榆林傳統(tǒng)名吃之一，是北方面食三絕之一，與蘭州拉面、山西刀削面齊名。是榆林人的驕傲，幾乎所有到榆林的客人，必定會(huì)受到這樣一種美食的款待。
饸饹，古稱'河漏'。榆林的羊肉饸饹不是作為湯餅（古時(shí)稱湯面為湯餅），而是用一種特制的箔饸饹床子，將蕎面壓成細(xì)而長(zhǎng)的圓狀條面，撈入碗中，再潑入多味調(diào)料的羊肉湯，故稱羊肉饸饹。
地址：1、西安市高新區(qū)科技四路南七蕎面饸饹。2、西安市臨潼區(qū)斜口街道岳老三蕎面饸饹。
耀州咸湯面
以前的咸湯面是挑著擔(dān)子賣的，一邊挑著生好火的湯鍋，一邊挑著在家里扯好、煮熟，拌上菜油，盤(pán)成一碗一碗的面團(tuán)，以及碗筷、佐料等雜物，俗稱面擔(dān)子。那時(shí)候也沒(méi)有桌椅板凳，食客們就圍著面擔(dān)子或蹲或站，吃完就走。
在耀州地區(qū)一直流傳著這樣一句話：“不吃咸湯面，不算到耀縣”，所以，來(lái)耀州，吃一碗咸湯面是必不可少的。
地址：1、鵬興咸湯面（耀州區(qū)東街文物旅游局隔壁）。2、東街咸湯面（耀州區(qū)東街文物旅游局對(duì)面）。3、南街咸湯面（耀州區(qū)南街縣醫(yī)院十字靠南20米）。
陜西的小吃還有很多很多
它們飽含了一代代陜西人的記憶
無(wú)論它們獲獎(jiǎng)與否
這些凝聚著智慧與汗水的小吃
不管有沒(méi)有獲獎(jiǎng)
都是陜西人寶貴的財(cái)富
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