蒲之未落
#帝都甜食地圖#作者
LOFTER插畫(huà)師《水彩手繪集》
站酷網(wǎng) 插畫(huà)師
涂鴉網(wǎng) 插畫(huà)師
讓人垂涎欲滴的美食水彩怎么畫(huà)？蒲之未落老師在本期約約分享會(huì)中，講解了不同美食的處理方法、水彩技巧等，也說(shuō)出了畫(huà)好水彩的關(guān)鍵：有一份熱愛(ài)的心。正如她所說(shuō)的“繪喜愛(ài)之物，著清亮之色”，所以如果你喜歡美食，那就跟著蒲之未落老師的步伐，大膽地去畫(huà)吧。
奶油蛋糕給人的感覺(jué)是非常光滑，豐滿(mǎn)，然后有些柔軟的。所以在畫(huà)畫(huà)的時(shí)候我們就要考慮它的立體感。
立體感其實(shí)主要就是涉及虛實(shí)和陰暗面的關(guān)系。像圖片上的蛋糕它就是通關(guān)畫(huà)出它的前后關(guān)系，以及每一層奶油之間的關(guān)系來(lái)表達(dá)出它這種奶油的質(zhì)感。
果醬類(lèi)型的蛋糕主要有草莓果醬啊，巧克力啊。要想把這種果醬類(lèi)型的畫(huà)好，就要表現(xiàn)出它們那種晶瑩剔透的感覺(jué)。
果醬的一些關(guān)鍵地方就是在處理它的高光上面，因?yàn)槲覀冊(cè)诋?huà)水彩的時(shí)候它的高光是事先流出來(lái)的。所以我們?cè)诋?huà)之前就一定要把高光的位置給留好了，如果以后再畫(huà)的話(huà)肯定沒(méi)有目前的紙的顏色好看。所以在處理果醬的時(shí)候一定要小心注意它的高光，它的高光是果醬變得晶瑩剔透的關(guān)鍵點(diǎn)。
可能有的小伙伴不太了解這個(gè)高光是什么。高光就是指一個(gè)物體里面它最亮的地方，就是一個(gè)光打在這個(gè)物體上它就會(huì)有高光，比如你看這個(gè)蛋糕上面白色的部分都是它的高光。
第三種類(lèi)型就是面包。面包給人的感覺(jué)就是比較蓬松，所以我們要把它的體積感畫(huà)出來(lái)。然后第一張圖上的牛角面包，它最關(guān)鍵的地方是前面切開(kāi)的部分，由于牛角面包在烤制的時(shí)候，會(huì)變得蓬松，有許多空隙和洞。我們要把那個(gè)洞的部分給畫(huà)好。
它的那些氣孔主要是靠畫(huà)它的虛實(shí)關(guān)系，以及每個(gè)洞都要把體積感給描繪出來(lái)。體積感就是指每個(gè)洞都有深度的，我們要把凹進(jìn)去的感覺(jué)給畫(huà)出來(lái)。像那個(gè)切開(kāi)口的后面部分，我們就把它畫(huà)得虛一點(diǎn)，不要搶了前面的風(fēng)頭。
第二張圖上的面包比較簡(jiǎn)單，那我們就是要把這個(gè)簡(jiǎn)單的面包畫(huà)得有趣。怎樣畫(huà)得有趣呢，就是要注意前后的虛實(shí)關(guān)系，我們要注意畫(huà)東西的時(shí)候它有虛實(shí)關(guān)系。虛實(shí)關(guān)系的營(yíng)造主要是靠前面的部分仔細(xì)畫(huà)，把細(xì)節(jié)畫(huà)出來(lái)。后面的部分可以主觀的理解成一個(gè)簡(jiǎn)單的立體圖形，然后畫(huà)后面的時(shí)候能省略一些細(xì)節(jié)，簡(jiǎn)單畫(huà)出它的形狀就可以了。
水果蛋糕它非常鮮艷非常誘人，我們要把每一顆水果的顏色畫(huà)得清新、透明一些。就是上色的時(shí)候我們盡量把顏色調(diào)得干凈一些，這樣它出來(lái)的顏色也會(huì)比較鮮艷。要想把顏色畫(huà)得干凈，就是在調(diào)色的時(shí)候不要用太多顏色去調(diào)和。過(guò)多的顏色調(diào)和的時(shí)候顏色可能就會(huì)變得渾濁。
然后一般我們畫(huà)水果蛋糕的話(huà)上面的水果都會(huì)非常多，所以我們要明確一下水果之間的關(guān)系。比如像第二張的藍(lán)莓，可能就會(huì)畫(huà)成一坨，就不知道畫(huà)的是什么了。所以我們要把這個(gè)關(guān)系給處理好。需要把前面的東西畫(huà)實(shí)一些，后面的水果也是像面包那樣，復(fù)雜程度要比前面弱。然后每一個(gè)的底部或是縫隙之間，要敢于用重色把它們畫(huà)出來(lái)。
畫(huà)水果蛋糕的時(shí)候可以在上面水果的部分進(jìn)行主觀的想象，想象里面有很多種顏色。比如草莓，我們第一眼看到的可能是紅色，但是我們可以主觀的在里面加一些黃色、橙色，這樣出來(lái)的顏色比較鮮艷，畫(huà)也比較豐滿(mǎn)。
像我平時(shí)畫(huà)畫(huà)的時(shí)候呢，我就會(huì)根據(jù)整體的色彩來(lái)改變它的顏色。比如說(shuō)我這張畫(huà)是一種紅綠色搭配，那可能有的水果如果全畫(huà)紅色不太好看，我就會(huì)把一些紅色的東西調(diào)成偏紫或者偏橙。
蜂窩蛋糕常見(jiàn)的就是一些蛋糕卷或者蛋糕下面的蛋糕胚子。它的樣子可能相比其它的會(huì)比較簡(jiǎn)單，那我們?cè)趺床拍馨押?jiǎn)單的東西畫(huà)得好看呢？重點(diǎn)就是畫(huà)出它具體的特點(diǎn)。
像第一張圖上的紅絲絨蛋糕。它給我感覺(jué)也非常蓬松非常柔軟，所以我在畫(huà)它的時(shí)候，用筆比較輕松。其實(shí)我們?cè)诋?huà)蛋糕的時(shí)候可以想象成是你做的這個(gè)蛋糕，想象你在用手觸摸這個(gè)蛋糕是什么感覺(jué)。
這蛋糕的部分，在它邊緣的時(shí)候我會(huì)用點(diǎn)涂的方式，用筆也是輕輕地，這樣能更好地營(yíng)造它的顆粒感。然后大面積的部分使用平涂，目的是讓它有種柔軟感。最后用深色把蛋糕之間的縫隙畫(huà)下來(lái)，同時(shí)用筆也是比較輕松的。縫隙就是指紅絲絨蛋糕孔，或是奶油和蛋糕接觸的地方。
畫(huà)好甜品的關(guān)鍵：
我覺(jué)得想把食物畫(huà)好，關(guān)鍵的就是你得喜歡吃的東西，你得包含著一種愛(ài)去畫(huà)它。然后我在畫(huà)的時(shí)候我就因?yàn)榉浅Ｏ矚g，所以每次畫(huà)我都特別開(kāi)心，畫(huà)出來(lái)的東西也比較有愛(ài)。
水彩分為兩種畫(huà)法，干畫(huà)法和濕畫(huà)法。
濕畫(huà)法的代表就是像風(fēng)景比較多，常見(jiàn)的比如星空，第一張畫(huà)是我畫(huà)的一張星空，第二張是體驗(yàn)課的學(xué)員去畫(huà)的一些星空。他們都是第一次畫(huà)，但是畫(huà)的也是非常好的。所以其實(shí)相對(duì)于別的畫(huà)法來(lái)說(shuō)，濕畫(huà)法是非常簡(jiǎn)單的一種。
濕畫(huà)法主要是通過(guò)筆蘸清水把畫(huà)面打濕之后，在濕的狀態(tài)下去進(jìn)行繪畫(huà)的。如果干了就不能再畫(huà)了。對(duì)比起來(lái)上面的黑色樹(shù)林部分就是用的干畫(huà)法。干畫(huà)法常見(jiàn)的畫(huà)法有以下這些。
疊色就是指我們先在紙上畫(huà)一個(gè)顏色，然后根據(jù)我們想要的效果畫(huà)另一個(gè)顏色。
紙上的濕度越大，第二個(gè)顏色的邊界也就越不明顯，越干的話(huà)就越明顯。像我發(fā)的這張圖它就是在一個(gè)全干的狀態(tài)下，比較明顯的顏色。
混色就是兩種顏色之間讓它們自然的融合在一起。比如像這張圖片上面，黃色的部分和橙色的部分，它們中間有一個(gè)融合的地方，這樣就叫混色。星空里面的天空的部分就是用混色的方法來(lái)畫(huà)的。
以上的是水彩里面最常用的一些技法，下面會(huì)給大家講一些不是特別常用的畫(huà)法，但是它們會(huì)給我們的畫(huà)增加一些質(zhì)感。
飛白就是我們蘸取顏料之后盡量讓筆保持稍微干燥一些，然后在一張粗糙的紙上飛快地劃過(guò)去，就會(huì)出現(xiàn)這種特殊的效果。粗糙的紙也就是粗紋紙。
鹽也是可以用到我們的畫(huà)面中的。上面不同的鹽在不同的顏料里面會(huì)表現(xiàn)出不同的效果。上面這張圖就是，有好幾種鹽在各個(gè)顏料里的效果，大家可以選擇自己喜歡的。
撒鹽的畫(huà)法就是常見(jiàn)于風(fēng)景畫(huà)，比如像畫(huà)下雪的時(shí)候，畫(huà)蒲公英，都可以通過(guò)撒鹽來(lái)畫(huà)。還有畫(huà)一些山也可以。像這張圖上，我畫(huà)山的部分就用的是撒鹽的效果。
還有一種技法叫噴濺。它常用的方法使用一把牙刷蘸取顏料以后，我們用手指在牙刷上面輕輕的撥。它就會(huì)有噴濺出來(lái)的顏料了。像之前星空上面的星星，它就是用噴濺的方法來(lái)畫(huà)的。這張圖上的糖霜的部分我也有用噴濺的方法。
敲濺就是指用一個(gè)筆蘸好顏料以后，輕輕地在另一支筆上敲，它會(huì)有一點(diǎn)顏料濺出來(lái)，但是濺出來(lái)的面積又沒(méi)有之前那種牙刷噴的大。所以我們就會(huì)考慮不同的效果，然后選擇不同的方法。就像這張圖，紅筆蘸取了顏料然后在這個(gè)黃色的筆上面進(jìn)行敲打，把紅筆上面的顏料甩下來(lái)。
水彩的技法基本就是這些了，最重要的是熟能生巧，還有各個(gè)技法之間的一種配合。還有很重要的一點(diǎn)就是水的配比，對(duì)于水的掌握，也就是筆頭上面水含量的多少。可以說(shuō)水的把握決定了一幅畫(huà)是不是完美，但是因?yàn)樗实奶厥庑再|(zhì)，它是不能進(jìn)行就該的，所以我們只能說(shuō)通過(guò)練習(xí)技法讓我們畫(huà)好水彩。
下面給大家介紹一下水彩的用具。我會(huì)給大家介紹一些新手入門(mén)的工具和一些我自己常用的畫(huà)材，大家可以做一下參考。
水彩紙是比一般紙要厚，然后吸水性是根據(jù)水彩紙的厚度來(lái)決定的。水彩紙一般分為180g，200g，240g和300g。紙?jiān)胶袼奈栽胶茫讲蝗菀灼鸢?，所以它價(jià)格也會(huì)越高，我一般常用的是300g的紙。
水彩紙主要分為兩種類(lèi)型，一個(gè)是木漿紙，一個(gè)是棉漿紙。棉漿紙它的吸水性比較好，所以?xún)r(jià)格也比較貴，一般用于水分比較多的畫(huà)。像風(fēng)景主要用棉漿紙。
木漿紙的吸水性會(huì)弱于棉漿紙，所以它的水不會(huì)被立即吸進(jìn)紙里面。這個(gè)特點(diǎn)使木漿紙上可以做特殊的技法，比如濕畫(huà)法中的混色，水漬的特效等。
第一張圖上是木漿紙的表現(xiàn)效果，第二張圖片是棉漿紙的效果。大家可以看一下有什么區(qū)別。
第一張紙上面它的邊緣的部分比較清晰，也就是它的水漬比較明顯。第二張是在棉漿紙上畫(huà)的，它的邊緣部分就沒(méi)有第一張紙那么深。
紙紋粗細(xì)
粗紋紙它干得比較慢，可以慢慢的畫(huà)，所以我們一般用它來(lái)畫(huà)風(fēng)景。
細(xì)紋紙它干得比較快，所以適合畫(huà)一些特別精致的小花兒。像我自己平時(shí)就可能用的多是中粗紋紙。中粗紋紙是介于兩者之間的，我覺(jué)得非常適合用來(lái)畫(huà)一些像甜品啊花卉啊之類(lèi)的水彩。
水彩紙推薦
康頌阿詩(shī)
阿詩(shī)的紙是一般插畫(huà)師都非常喜歡用的紙，我也非常推薦大家去使用，它畫(huà)畫(huà)的效果也是非常的好。
它的吸水性和顯色性都非常好，所以畫(huà)風(fēng)景啊花卉啊都非常適合。
法國(guó)Clairefontaine
第二個(gè)是CF的紙。CF的紙是我平時(shí)畫(huà)畫(huà)最常用的一種紙，它的吸水性和顯色性都很不錯(cuò)。至于我為什么選擇CF而沒(méi)有用阿詩(shī)呢，就是因?yàn)榘⒃?shī)的價(jià)格可能非常的貴，如果作為平時(shí)的練習(xí)的話(huà)就不太劃算。
獲多福
獲多福的紙一般用來(lái)畫(huà)風(fēng)景，效果是非常好的。
步驟1：
用紅色先給櫻桃鋪上底色，并且留白，用水把留白邊緣稍微暈染一下。
步驟2：
用藍(lán)色加紫色加水給藍(lán)莓鋪上淡淡底色，并且用稍微深的顏色加深藍(lán)莓的暗部。把膠囊用紅色畫(huà)出底色后，加深暗部，用淡紫色勾出邊緣形狀。
步驟3：
刻畫(huà)藍(lán)莓細(xì)節(jié)。
步驟4：
用山吹加大量水給奶油鋪上淡淡底色，注意留白。
步驟5：
開(kāi)始刻畫(huà)奶油部分，注意區(qū)分出奶油明暗部，用不同濃度區(qū)分奶油層次?？拷牡胤郊尤氕h(huán)境色。
步驟6：
用山吹加藤黃為蛋糕鋪上底色。
步驟7：
山吹加少量水，鋪滿(mǎn)蛋糕上面部分。
步驟8：
用橙色畫(huà)出奶油在蛋糕上的投影。
步驟9：
左右相同。
步驟10：
用紅色繼續(xù)加深奶油底部。
步驟11：
用山吹加水鋪上紙杯，注意這杯上部褶皺留白。用山吹和黃土和橘色刻畫(huà)出杯子的褶皺。畫(huà)上陰影。完成。
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