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艇仔粥是廣東省廣州地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃之一，屬于廣東粥品之一，艇仔粥以新鮮的小蝦、魚片、蔥花、蛋絲、海蟄等食材熬制而成，廣州街坊喜歡吃的粥品之一，鮮甜香美，適合眾人口味，從小吃到大的節(jié)奏。

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布拉腸，發(fā)源于廣東老西關地區(qū)。傳統(tǒng)以碎肉、魚片、蝦仁為餡。鮮蝦腸粉是很值得一試的，細膩爽滑、還有一點點韌勁，滿口鮮香，也是很多廣州親們小學，初中，高中的早餐里，不可或缺的一部分。

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蝦餃起源于廣州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛產魚蝦，茶居師傅再配上豬肉、竹筍，制成肉餡。外皮晶瑩剔透，口感Q爽彈牙！早餐早茶來一籠，嘗嘗真正的老廣風味。

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西關小食也是多不勝數(shù)，相信都會記得瀨粉,這可能是陪伴著我們長大的一頓早餐或者飯余飯后的下午茶或宵夜。廣州瀨粉是廣州人的傳統(tǒng)小吃，非常受大家的喜愛。

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燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優(yōu)點，口感很好，廣州早茶必點。

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蛋撻，是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;在廣州也有它獨特的做法，能嘗真正的雞蛋濃香的味道，香滑可口，回味無窮。

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廚師挑選肥瘦相間的排骨，加入豆豉醬或豆豉米，姜絲，少許辣椒片，蒸出來的排骨很嫩，很想，滿口的肉，滿口的西關風味。。

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牛三星是廣東廣州市的漢族傳統(tǒng)小吃之一，一般有牛心、牛肝、牛腰，會吃的廣州人絕對做出來的美食一定不會腥，事先用酒、姜汁等調料腌制過。更有風味，清甜的湯底,牛肝較嫩滑，味道很好。

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雞仔餅是廣東廣州地區(qū)漢族傳統(tǒng)餅類名小吃，原名'小鳳餅'，起源于清代咸豐年間廣州西關，甜中帶咸、甘香酥脆的餅類，味道獨特，來廣州一定要嘗試一下正宗的雞仔餅。

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廣州酒樓每天銷售量最大的點心之一。雞爪經又炸又蒸，而發(fā)得泡而松軟，一口咬下去，美味爽口，皮軟骨脆，入口軟綿，搭配廣東茶樓特有的醬汁，吃完一個還想吃。