關(guān)于酒，是現(xiàn)在的生活中是應(yīng)酬的標(biāo)配之一。尤其是在國(guó)內(nèi)，飯桌上的酒文化比較濃厚。無(wú)論是親朋好友聚會(huì)還是工作飯局的應(yīng)酬，三五幾杯黃湯是下限、這樣長(zhǎng)期以往勢(shì)必會(huì)對(duì)身體造成影響，許多年輕的身體就是這樣被拖垮的，如何解酒護(hù)肝、消除宿醉，是大家不得不思考的健康問(wèn)題。
（葛花圖片）
一、飲酒傷身、野葛藤養(yǎng)胃護(hù)肝
喝酒傷肝，眾所周知，可是因?yàn)樵S多無(wú)可奈何的因素，許多人不得不強(qiáng)忍著在飯桌上推杯換盞。雖然現(xiàn)在有許多解酒的西藥，但是藥品畢竟是藥品，而且是合成西藥，長(zhǎng)期食用并不見(jiàn)得比酒精的危害小。
其實(shí)，保護(hù)自己、消除宿醉、解酒護(hù)肝，可以嘗試一些草本植物。在農(nóng)村，有一種野草解酒功能十分強(qiáng)大，而且這種野草十分常見(jiàn)、非常普通，甚至往往被人們所忽略。這種野草名叫野葛藤，在全國(guó)各地絕大多數(shù)省份都有它們的存在，是一種比較“賤”的植物。
（農(nóng)村大媽采摘葛花圖片）
在農(nóng)村山上，經(jīng)常會(huì)看到一種藤蔓狀的植物，這就是野葛藤。其根莖就是葛根，其花名叫葛花。這兩種產(chǎn)物都是解酒護(hù)肝的特效草藥。在年幼的時(shí)候，生活在農(nóng)村鄉(xiāng)下，母親常常都會(huì)上山采摘葛花曬干保存泡茶，收獲葛根的時(shí)候，也會(huì)將部分葛根用來(lái)切片曬干，其余的用來(lái)磨粉保存。
（葛花圖片）
那個(gè)年代的農(nóng)村物資匱乏，沒(méi)有所謂的醒酒藥，質(zhì)樸的農(nóng)村人就用這種傳統(tǒng)的天然的藥材保護(hù)家人的身體。尤其是在逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候，農(nóng)村的好飲之風(fēng)盛大，家里的男人聚在一起都喝的酩酊大醉，喝醉后異常難受、不僅傷胃還傷肝。這時(shí)候的農(nóng)村婦女就會(huì)將葛花或者葛根煎水給男人們飲用，第二天宿醉癥狀就會(huì)緩解很多。
二、葛花和葛根的妙用
《中藥大辭典》關(guān)于葛花的記載：“解酒醒脾，治傷酒發(fā)熱煩渴，不思飲食，歐逆吐酸，吐血，腸鳳下血”。葛花多為一種淺紫色的花朵，其解酒功能十分強(qiáng)大。葛花中的皂角苷，異黃酮類具有氧化還原作用，加速酒精氧化，可使乙醇失去毒性，收縮和保護(hù)胃腸黏膜，減緩酒精的吸收，阻礙酒精快速大量地進(jìn)入血液循環(huán)。
（曬干的葛花圖片）
有一個(gè)小秘訣就是，如何配套使用葛花和葛根來(lái)解酒。飲酒前喝葛花茶、飲酒后喝葛根茶。因?yàn)閾?jù)說(shuō)葛花是解酒精的甲醇，葛根片是解酒精的乙醇，這樣配套服用效果更好。
酒前服用葛花茶，可以提前在肝、胃形成保護(hù)膜，起到護(hù)肝養(yǎng)胃，增大酒量作用，所以號(hào)稱“千杯不倒”；酒中飲用抗醉，酒后飲用解酒，源于葛花中異黃酮類可吸附酒中致醉物質(zhì)，降低酒精濃度，降低心肌耗氧量，保護(hù)心血管，并通過(guò)加速排尿、排汗排泄分解，緩解頭痛、眩暈、惡心等不舒服狀態(tài)，減輕醉酒程度。但是葛根片的異黃酮類含量比葛花里更高，所以酒后可以用葛根片代替。
無(wú)論出于什么樣的原因喝酒，適量就好，切不可貪杯。如果實(shí)在逼不得已，可以采用各種 小方法來(lái)提前保護(hù)好自己的身體，不要漠視自己的健康以及忽略家人的擔(dān)心。
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