水稻收割季，田間忙碌的景象彌漫著豐收的喜悅，但收割后剩余的秸稈如何處理成為難題。以往不少村民直接把秸稈進行焚毀，不免存在安全隱患。農(nóng)作物秸稈堆肥發(fā)酵技術，即杜絕了秸稈焚燒所造成的大氣污染的同時還有增肥增產(chǎn)作用，具體來看看：
一、操作技術
1.選擇田邊地角取水方便處，人工挖低并做田埂，田埂要求與田岸一樣平（能夠保水）。水稻秸稈一般每畝堆1堆（大麥、小麥兩畝堆1堆），一堆秸稈量約500公斤，占地6～7平方米。
2.秸稈分層疊堆，每層高40厘米，澆足水分（用沼液更好），使秸稈含水量為60%～70%，撒施催腐菌劑；每堆可疊4～5層，約一人高，呈圓桶狀堆，需催腐菌劑12.5公斤。堆的頂部做成凹形，便于集中雨水。秸稈建堆結束后用薄膜覆蓋（凹處打孔），以利保濕保溫，過干可從堆頂澆水。
3.一般堆置3～5天開始發(fā)酵，1個月后堆體進入高溫發(fā)酵期，一般堆置2～3個月能基本腐熟（在堆體進入高溫時翻堆1次，外層秸稈翻入中間并補足水分，以利于秸稈發(fā)酵腐熟均勻），到下一茬作物播種時，充分腐熟的秸稈做有機肥可還田利用，可適量減少化肥施入量。
二、注意事項
1.堆肥時間：堆肥發(fā)酵效果與秸稈混合物的碳氮比、濕度、溫度等直接相關，夏季堆肥時間一般為兩個月，冬季3個月以上。
2.用足菌劑：每畝500公斤秸稈量，施足催腐菌劑12.5公斤，比例為40∶1，以保證發(fā)酵充分。
3.濕度：秸稈堆制要澆足水分，濕度過低會停止發(fā)酵，影響效果。
4.溫度：建堆結束一定要用薄膜覆蓋，這樣可保溫又保濕，堆肥溫度最好長期保持在50℃以上，既有利于微生物發(fā)酵又能殺滅病原體。
秸稈堆肥場地選擇：
農(nóng)作物秸稈堆肥場地應該選擇地勢平坦背風向陽，靠近水源的地方，一年四季均可露天發(fā)酵制作。
利用農(nóng)作物秸稈堆肥發(fā)酵技術
農(nóng)作物秸稈堆肥發(fā)酵技術：
物料準備：(以2噸秸稈為例)
秸稈2噸 畜禽糞便200公斤(可用10公斤尿素代替)牧田生物有機肥發(fā)酵劑1袋
①把作物秸稈(如玉米稈)用粉碎機粉碎或用鍘草機切斷，一般長度以1-3厘米為宜(麥秸、稻草、樹葉、雜草、花生秧、豆秸等可直接使用發(fā)酵，但粉碎后發(fā)酵效果更佳)均勻灑上餅粉。
②把粉碎或切斷后的秸稈用水澆濕、滲透，秸稈含水量一般掌握在60%左右。
把菌種和秸稈粉混合擴大體積直接撒到發(fā)酵原料上。用鐵鍬等工具翻拌一遍，堆成寬2米、高1.5米、長度不限的長條，用塑料布蓋嚴即可。
秸稈腐化過程
①升溫階段：從常溫升到50℃，一般只需一天。②高溫階段：從50-70℃一般只需2天。③降溫階段：從高溫度降到50℃以下，一般10天左右，此時秸稈制肥過程基本完成，肥料可直接施用。有條件在堆溫50度時翻堆，翻堆后熱量散失溫度下，降補充此前堆內(nèi)的消耗的氧氣，此后溫度會繼續(xù)升到50度，再次翻堆如此反復2-3次，直至溫度不再回升即發(fā)酵成功。
秸稈肥腐熟標志
⑴秸稈變成褐色或黑褐色，濕時用手握之柔軟有彈性，干時很脆容易破碎。
⑵腐熟后堆體比剛堆時塌陷1/3或1/2。
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