這幾天，相信大家都被五星酒店
衛(wèi)生亂象的消息給震驚了吧，
花大價(jià)錢住的高級(jí)酒店，
竟然換來(lái)了不等價(jià)的服務(wù)。
太令人惱怒了。
那同樣游客眾多，
酒店數(shù)量不斷增加的日本，
是怎么來(lái)清潔打掃房間的呢？
住過(guò)日本酒店的游客，
都感到非常滿意，表示酒店員工
每個(gè)微小的細(xì)節(jié)都能打掃到。
房間內(nèi)的東西一天一換，
像新的一樣。
歐洲游客夸贊道。
日本一節(jié)目組就曾到橫濱有名的
皇家花園酒店探索打掃的秘密，
這是個(gè)擁有603間客房的日本高級(jí)酒店，
客流量和顧客滿意度非常高。
當(dāng)天負(fù)責(zé)打掃酒店的員工是做了12年服務(wù)生的大久保夕季，她一個(gè)人要在有限的時(shí)間內(nèi)打掃完整個(gè)大房間。
她的打掃第一步呢，是先把垃圾清理出來(lái)。
而且一定是要按順時(shí)針?lè)较蚯謇?，這樣就不會(huì)有遺漏的東西，每個(gè)角落都能仔細(xì)檢查到。
如果沒(méi)有規(guī)律的這里收拾一下，那里收拾一下，可能就會(huì)漏，突然轉(zhuǎn)頭發(fā)現(xiàn)這里怎么還有垃圾。
大久保清理出來(lái)的垃圾不會(huì)馬上扔掉，而是寫上日期和房間號(hào)保管起來(lái)。
因?yàn)椴淮_定是不是客人落下的重要物品，所以不會(huì)貿(mào)然的處理掉。
從客人退房那天開始，客房里的塑料瓶易拉罐之類的都會(huì)保留一整天。
大久保打掃前還會(huì)做一件必定會(huì)做的事… 就是打開電視。
我們對(duì)于這個(gè)都帶黑人問(wèn)號(hào)，這是干什么呢？
原來(lái)大久保最開始把電視打開，是為了讓它變熱，這樣電視周圍的灰塵會(huì)吸附在屏幕上，最后擦拭屏幕，整個(gè)房間就煥然一新了。
而且還大大的節(jié)省了時(shí)間，真的好厲害呢！
房間內(nèi)垃圾清理好之后，開始整理床鋪了，動(dòng)作非常麻利，迅速給床墊換上了新床單。
一個(gè)人換好床單和被子，只花了3分鐘。實(shí)在是太快了。
緊接著是浴室的清潔，抽紙盒的四周都不放過(guò)，把一些殘留的印記擦掉。
客房清潔的要點(diǎn)在于消除前一個(gè)客人住過(guò)的痕跡，讓下一個(gè)客人入住時(shí)感覺(jué)是全新的一樣。
水龍頭、鏡子等金屬的部分格外注意清理，因?yàn)槭亲钊菀琢粝挛酃傅牡胤健?/span>
為了讓客人在照鏡子的時(shí)候，不會(huì)看到臟的地方，大久保會(huì)專門有清潔劑噴在鏡子上，再用廚房紙貼上，外面再覆蓋一層保鮮膜。
等30分鐘過(guò)后再揭開，用毛巾一擦，簡(jiǎn)直煥然一新。工序是挺繁瑣的，但服務(wù)是真的很到位啊。
清潔干凈后的水龍頭進(jìn)行對(duì)比，更光澤一些了，水漬也沒(méi)有了。
到了客房打掃的最后一步，用吸塵器清掃地面。床底下的灰塵還有客人留下的，連清掃人員自己的腳印也得一并清理干凈。
30分鐘就打掃完的房間來(lái)進(jìn)行一次對(duì)比，客房清掃前VS客房清掃后。
衛(wèi)生間的清潔前后對(duì)比。
不要以為這樣就完了，還要接受最后一項(xiàng)客房經(jīng)理的檢查才算過(guò)關(guān)。
為了不印上鞋印，經(jīng)理要脫了鞋才進(jìn)入房間。
首先確認(rèn)了必需品的數(shù)量及擺放。都是特別細(xì)節(jié)的地方，檢查牙刷的數(shù)量、咖啡杯柄的朝向等等這種超詳細(xì)的內(nèi)容。
為了讓客人取杯子的時(shí)候能一眼就看到，所有杯柄的擺放有嚴(yán)格的要求。
在酒店經(jīng)理確認(rèn)好房間衛(wèi)生后，客房就會(huì)在顯示屏里變成白色。
總計(jì)306個(gè)客房的清潔就這樣日復(fù)一日地進(jìn)行著。
在客房經(jīng)理的熱情和服務(wù)生們的嫻熟技巧中，每天都被打掃地干凈整潔，為客人提供了非常舒適的環(huán)境。
從酒店經(jīng)理的這句話能看出他們服務(wù)行業(yè)的專業(yè)精神：
“打掃衛(wèi)生這件事就像映照心靈的鏡子吧，是人的心意驅(qū)動(dòng)的職業(yè)，表達(dá)心意的一方面，就是為客人提供干凈的物品”
不得不說(shuō)，論服務(wù)質(zhì)量，日本服務(wù)行業(yè)絕對(duì)是世界一流。再簡(jiǎn)單細(xì)小的事，都會(huì)再三確認(rèn)直到滿意為止。
正因?yàn)橛羞@種精神和規(guī)章制度，日本酒店的衛(wèi)生狀況才做到讓人驚嘆。
專門的規(guī)章制度
早在1970年，日本就制定了《確保建筑物衛(wèi)生環(huán)境法》，用來(lái)制約和規(guī)范酒店的衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)。
2002年，又對(duì)其制定了更詳細(xì)的《關(guān)于清掃作業(yè)以及清掃器械設(shè)備維護(hù)管理辦法》，對(duì)室內(nèi)的具體衛(wèi)生、消毒等有詳細(xì)的規(guī)定。
服務(wù)員要持證上崗
日本的酒店服務(wù)員有很嚴(yán)格的崗前培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)，必須通過(guò)考核，合格才能上崗。
除此之外，還有專門的服務(wù)員專業(yè)能力的提升培訓(xùn)，培養(yǎng)他們的服務(wù)意識(shí)，達(dá)到令客人滿意的服務(wù)水準(zhǔn)。
多達(dá)190項(xiàng)的檢查細(xì)目
上面提到的皇家花園酒店，客房經(jīng)理和服務(wù)員需要檢查的地方多達(dá)190項(xiàng)細(xì)節(jié)，可不止我們看到的那些。
他們的標(biāo)準(zhǔn)是：房間絕對(duì)不能留下上一個(gè)客人住過(guò)的痕跡，房間內(nèi)所有設(shè)施都要重新檢查是否完好可以使用，小到一個(gè)腳印、玻璃杯的手印、鏡子上的印子、便簽紙等等。
衛(wèi)生問(wèn)題的本質(zhì)是誠(chéng)信
日本有的酒店為了節(jié)約成本，會(huì)將房間清理工作交付給專業(yè)保潔公司。但如果衛(wèi)生不合格不達(dá)標(biāo)，該酒店就會(huì)面臨信譽(yù)丟失、破產(chǎn)等問(wèn)題。
所有日本每家酒店十分看重衛(wèi)生問(wèn)題和企業(yè)誠(chéng)信，不守誠(chéng)信的代價(jià)將會(huì)非常大。
專門的“房間拖鞋”和“廁所拖鞋”
日本酒店會(huì)在客人登記入住前準(zhǔn)備不同碼數(shù)的拖鞋，并且個(gè)別房間還區(qū)別的有房間拖鞋和廁所拖鞋。
空氣凈化器
在日本酒店里很常見的室內(nèi)設(shè)施，用于出去空氣中的花粉和灰塵顆粒，減少氣味。
空氣清新劑
用來(lái)除去衣服上的味道或鞋子里的汗臭味。
有人說(shuō)，
把服務(wù)業(yè)從0分做到90分的是泰國(guó)人，
把服務(wù)業(yè)從90分做到100分的是日本人，
而我們目前連及格都沒(méi)有做到。
希望有關(guān)部門能注意到這方面問(wèn)題，
做出積極改善。
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