辛苦忙碌了一天，晚餐作為最后一頓
成為了人們飲食上的焦點
吃什么，何時吃，怎么吃都很關鍵
如果一個人的晚餐長時間出問題
除了體重增加這個最直接的后果
各種疾病都會找上門來
所以，下面的這些晚餐誤區(qū)
你可不要小看咯！
吃晚餐的時間太晚
有些人甚至在晚上八九點鐘才吃晚餐，進食時間與睡眠時間相隔太短，不利于食物消化吸收，也不利于能量代謝，容易導致肥胖或胃腸道疾病。
晚餐結束時間最好在20點以前，與上床睡覺間隔2小時以上。這一點對肥胖、血脂異常、高血糖、高血壓、脂肪肝的患者尤其重要。
晚餐葷多素少
早餐和午餐吃得較差的人，或者體重偏瘦的人，晚餐適當多吃一些魚、肉、蛋等蛋白質食物，補償一下是對的，但過猶不及。
因為粗糧、綠葉蔬菜、大豆制品等素食可能更需要補充。任何一餐都要素多葷少，且不論葷素都得少油少鹽，清淡烹調。
晚餐吃得太飽
晚上人們身體活動量較少，以休息睡覺為主，能量消耗降低，
如果晚餐攝入過多能量，就會堆積在體內，導致肥胖、血脂異常、高血糖、脂肪肝等。晚餐吃到撐，也不利于胃腸健康。
晚餐吃得太馬虎
經常加班的人沒法回家吃飯，只能混跡于快餐店或叫外賣，在短短十幾分鐘內草草解決，填飽肚子，繼續(xù)遠離營養(yǎng)的工作或生活。
長此以往，營養(yǎng)缺乏或失衡，損害健康，降低體質，毀壞胃腸和代謝系統(tǒng)。晚上加班比較辛苦，吃一頓搭配良好、營養(yǎng)豐富的晚餐是非常必要的。
晚餐不吃主食
一些減脂的人晚餐不吃主食，菜肴也很少，僅以水果充饑。這種極端做法也許可以瘦（到底能不能減脂還要看早餐和午餐怎么吃），
但長時間挨餓對健康有害，危及體質和免疫力，且不容易堅持。
正確減脂方法是每餐都吃但少吃主食，嚴格限制烹調油、飲料和甜食，適當吃脫脂奶、雞蛋清、魚蝦、大豆制品等低脂肪的蛋白質食物。
晚餐一定要少吃嗎？
晚餐要少吃不要多吃，否則容易發(fā)胖或影響睡眠。這只是一般的說法，實際生活中晚餐是不是要少吃，還要考慮午餐情況和個人體重。
很顯然，如果午餐吃得很馬虎，質量較差，或者體重偏瘦，營養(yǎng)狀況較差，那么晚餐就要吃好一些，吃多一些，不能少吃。
大部分上班族午餐質量不高，早餐也馬馬虎虎，那么晚餐就很關鍵了，是補充營養(yǎng)或實現均衡飲食的唯一時機。
當然，這并不是說晚餐要大吃一頓，而是說晚餐食物種類要多一些，粗糧、綠葉蔬菜、蛋白質食物更齊全。
特別重要的是，晚餐食物種類要與午餐和晚餐呼應、搭配，比如，早餐和午餐都沒有吃綠葉蔬菜或粗糧，那么晚餐就要以綠葉蔬菜或粗糧為主；
早餐和午餐已經吃了雞蛋和肉類，那么晚餐就不要再吃它們，吃大豆制品或魚蝦更好。
體重超標要減脂的人晚餐必須少吃，午餐也不要多吃，餐餐都不能吃飽。而且，晚餐之后不要再吃任何食物（飲水除外），尤其不能吃夜宵，水果也盡量少吃。
體重偏瘦營養(yǎng)狀況較差的人剛好相反，不但晚餐要吃飽，還要在睡前1小時左右再加一餐，吃牛奶、酸奶、堅果、水餃、面條等，以補充能量和營養(yǎng)。
晚餐如何吃少
所謂“吃少”是指吃較少的能量（主要來自脂肪和碳水化合物），而不是吃較少的營養(yǎng)素（如蛋白質、維生素和礦物質等）。
脂肪主要來自烹調油、較肥的肉類和添加油的主食；碳水化合物主要來自主食和水果。
重要營養(yǎng)素則主要來自奶類、蛋類、瘦肉類、魚蝦、大豆制品、粗糧、新鮮蔬菜和水果等。
在家吃晚餐容易做到“吃少”。晚餐前吃水果，而不是晚餐后再吃，在菜肴上桌同時提供切塊水果亦可。
主食以粗雜糧或全麥為主，要簡單不要很豐盛，尤其不要添加很多油脂的主食，如油餅、面包等。
以粥代飯（即不吃米飯，改吃雜糧米粥）也是減少能量攝入的有效措施。多吃蔬菜，少油少鹽的蔬菜。
蛋白質食物選瘦肉、魚蝦、禽類和大豆制品等低脂肪品類，蒸煮燜燉，少油少鹽，不要油炸或過油。
超美味健身晚餐
這里建議的標準是50g主食：粗糧為主+蔬菜200g+肉類50-80g+水果(上下午加餐)，少油少鹽，保證一定量的碳水、蛋白質、健康脂肪。
標準因人而異，興趣很容易培養(yǎng)，但貴在堅持，有了這么美味可口的健身餐，健身一定會更有動力啦！
紫薯+西蘭花胡蘿卜+秋葵炒蛋+香煎龍利魚+小番茄+橙子
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紅薯+水煮蘆筍+青豆玉米胡蘿卜+番茄燉牛肉+小番茄+小黃瓜
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番茄意面+紫甘藍+香菇豆飯+水煮蝦+獼猴桃+金桔
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雜糧飯+水煮花菜+胡蘿卜蘑菇+雞蛋炒蝦仁+水果
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