俗話說“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月”，到了秋季，隨著氣候由熱轉(zhuǎn)涼，陰陽之氣變遷，人體陰陽也隨之出現(xiàn)陰陽轉(zhuǎn)變——由陽氣至強而逐漸衰退，陰氣至虛而逐漸滋生，氣血逐漸由外入內(nèi)，體內(nèi)血脈由虛漸盛，臟腑內(nèi)血脈循行負擔(dān)加重，而臟腑血氣尚未充盛，加之夏季汗出相對較多，耗費了一些人體內(nèi)的氣津，心臟值時剛過，容易出現(xiàn)氣血虛虧之征象，難免心神不足、腦腑失養(yǎng)而成困乏；此外，秋季肺金主時，主收斂，而氣溫仍然相對偏于燥熱，人體汗液因外界氣溫偏熱欲外泄卻被主時之氣收斂固攝，兩者相沖，難免耗氣，肌膚筋絡(luò)供血不足而感到困乏。故而秋季多出現(xiàn)夜寐質(zhì)量不佳，多夢易醒，白天精力不濟，身體困乏，精神不集中，哈欠連連，不欲與人言語，伏案臥床不欲活動，尤其午后更甚，常伴隨口干舌燥、口渴咽痛，飲食無欲，脘腹脹滿，大便干硬，小便黃少，舌紅苔薄或黃膩等，此即為秋乏之癥。
秋乏常常影響人們的生活和工作質(zhì)量，甚至因為精力不集中出現(xiàn)各種意外事故，故而每至處暑之后秋乏顯著的時候，中醫(yī)常會指導(dǎo)人們預(yù)防秋乏。譬如天朗氣清時到戶外適當(dāng)做一些有氧運動，呼吸一下大自然清新的空氣，調(diào)節(jié)一下緊張的情緒，保持良好的心態(tài)；以手指梳理頭皮和搓揉面部，以保持頭腦清醒；居家或工作的時候，打開門窗，保持房間內(nèi)的空氣流暢；盡可能地保障充足的深睡眠時間，早睡早起及午間小憩非常有必要，盡量不熬夜，午睡不宜太久；飲食清淡，適當(dāng)進食一點水果及滋陰潤燥的蔬菜，葷素搭配，平衡膳食，魚類、禽蛋、瘦肉以及山藥、紅棗、蓮藕、芝麻、糯米、蜂蜜、乳制品、梨、蓮子、蘿卜、銀耳、葡萄、時令蔬菜等食物均是上佳選擇；適當(dāng)?shù)奶栄?、風(fēng)池、內(nèi)關(guān)、足三里按摩可以舒筋活血、醒腦解乏等。其中，膳食調(diào)養(yǎng)在嶺南一直都很受百姓推崇，既可以滿足口福，又能有效地緩解秋乏。今日，特分享伍款較為常用的膳食良方，供大家借鑒：
牛大力燉烏雞
材料：牛大力30克，烏雞一只，紅棗6枚，生姜6片，鹽巴適量。
烹飪方法：①將烏雞去毛及內(nèi)臟，洗凈血污，斬塊，開水焯去血沫；②清水洗凈牛大力、生姜（切片）、紅棗（去核）；③把烏雞塊、牛大力、紅棗、生姜一并放入瓦罐，加入適量清水；④將瓦罐置于沸水鍋內(nèi)，隔水燉煮3小時，待肉熟爛后?；穑?/span>⑤加入適量鹽巴調(diào)味，食肉飲湯。
功用：滋陰補血、健脾補虛、強筋健骨
適宜人群：老幼婦孺皆宜，秋乏凡出現(xiàn)精力不濟、身體困乏、夜寐不安、寡言懶動等癥狀皆可以選用。
膳方釋義：方中烏雞蛋白質(zhì)豐富，是常用的上品滋補食材之一，具有滋陰補血、強筋健骨、健脾止瀉、延緩衰老、增強免疫力的功效；牛大力性溫味甘，有補虛潤肺、強筋健骨、強腎補虛之效，在嶺南地區(qū)與五指毛桃齊名為常用食藥兼用之品，常用于煲湯燉湯，煲出湯味芳香深受百姓喜愛；姜棗為煲湯常用藥引，辛甘合用，溫中和胃、補脾補氣、養(yǎng)血安神，調(diào)和表里陰陽，剛?cè)嵯酀?，增加食欲，促進吸收，從而提高滋補功用。諸藥合用共奏滋陰補血、健脾補虛、強筋健骨之效，能很好地改善精力不濟、身體困乏、夜寐不安、寡言懶動等秋乏癥狀。
人參蓮子百合排骨湯
材料：生曬參10克，蓮子肉30克，龍牙百合30克，排骨500克，鹽巴適量。
烹飪方法：①排骨斬段，開水焯去血漬，控凈水分；②生曬參（切片）、蓮子（泡軟、去芯）、百合清水洗凈；③把排骨、生曬參、蓮子、百合放入燉盅，加入適量清水；④把燉盅置于沸水中，隔水燉煮3小時待肉爛熟?；穑虎萑〕鰺踔?，加入適量鹽巴調(diào)味，食肉飲湯。
功用：大補元氣、養(yǎng)心安神。
適宜人群：秋乏癥見夜寐質(zhì)量不佳，多夢易醒，白天精力不濟，身體困乏，精神恍惚不寧，心煩氣躁，哈欠連連，寡言懶動，記憶力下降，食欲不振者。
膳方釋義：方中人參味甘微苦，性平，大補元氣、復(fù)脈固脫、補脾益肺、生津安神，能改善心腦血供增強記憶力、改善睡眠，是臨床最常用的補氣提神藥物；百合，味甘性寒，入心肺經(jīng)，功能養(yǎng)陰潤肺、清心安神，自古以來百合就是常用的藥食兩用之品；蓮子，味甘澀，性平，入心脾腎經(jīng)，具有養(yǎng)心安神、補脾益氣、益腎固精之效；三者合用大補元氣、養(yǎng)心安神、健脾益腎、潤肺斂汗，可以很好地改善心悸、失眠、健忘、心神不寧等秋乏癥狀。
西洋參石斛排骨湯
材料：鐵皮石斛15克，西洋參10克，肥玉竹10克，排骨600克，鹽巴適量。
烹飪方法：①排骨斬段，開水焯去血漬，控凈水分；②石斛、西洋參、玉竹用清水清洗干凈；③把石斛（泡軟）、西洋參（切片）、玉竹（切片）及排骨放入燉盅，加入適量清水；④把燉盅置于沸水中，隔水燉煮3小時待肉爛熟?；穑?/span>⑤取出燉盅，加入適量鹽巴調(diào)味，食肉飲湯。
功用：滋陰補氣、生津益胃、健脾提神。
適宜人群：秋乏癥見精力不濟，身體困乏，精神不集中，哈欠連連，少言寡語，不欲活動，口干舌燥、口渴咽痛，飲食無欲，脘腹脹滿，大便干硬，小便黃少，舌紅苔薄者。
膳方釋義：方中石斛甘咸而寒，補中有清，能益胃生津、滋陰清熱、補腎積精、強筋健骨、護肝利膽、增強體質(zhì)、降糖降脂、抑制腫瘤、明目潤膚、延年益壽，為九大仙草之首，《綱目拾遺》謂“清胃除虛熱，生津，以之代茶，開胃健脾”；西洋參味甘微苦，性涼，尤善補肺氣，養(yǎng)肺陰，降肺火，能養(yǎng)陰補氣、清熱生津；玉竹甘平質(zhì)潤，補而不膩，善養(yǎng)肺胃之陰，能養(yǎng)陰潤燥、生津止渴、清心除煩。三藥合用，益氣生津之力大增，兼能補脾清肺、養(yǎng)心益腎，可以很好改善秋季氣陰不足、心脾肺虛而致的精力不濟，身體困乏，哈欠連連，少言寡語，不欲活動，口干舌燥、口渴咽痛，飲食無欲，脘腹脹滿，大便干硬，小便黃少，舌紅苔薄等癥狀。
黃芪白扁豆粥
材料：黃芪30克，白扁豆30克，粳米150克。
烹飪方法：①把黃芪、白扁豆用清水洗凈；②清水淘洗粳米二次，控凈水；③把黃芪、白扁豆、粳米放入瓦罐，加入適量清水，大火煮沸，小火燉煮成稀粥即可。
功用：補益脾胃、祛濕解乏。
適宜人群：秋乏凡素體肺脾氣虛濕重，在“秋老虎”階段暑熱未散、濕邪尚存容易耗氣傷津，導(dǎo)致氣短乏力，食少神疲，多汗，免疫力低下，面色少華者。
膳方釋義：俗話說“粥是天下第一補藥”，中國人喝了2000多年的粥，《素問·玉機真臟論》云“漿粥入胃，泄注止，則虛者活”。方中黃芪味甘性微溫，善入脾胃，能補中益氣、益衛(wèi)固表、利水消腫；白扁豆味甘微溫，為豆中之王，能健脾化濕、和中消暑；粳米能補中益氣、健脾養(yǎng)胃。三者合用，共奏益氣健脾、祛濕解乏之功，善于調(diào)養(yǎng)脾肺氣虛濕重而見氣短乏力，食少神疲，多汗，免疫力低下，面色少華等秋乏癥狀。
三仙茶
材料：仙靈脾15克、仙茅10克、仙鶴草30克、西洋參6克、枸杞子10克、金石斛6克、黑棗2—3枚（或紅糖）。
烹飪方法：①仙靈脾、仙茅、仙鶴草、石斛、黑棗用清水洗凈，加適量清水煎煮半小時；②把西洋參、枸杞子用清水漂洗干凈，趁熱加入上述藥茶中稍稍加熱即可；③茶水飲完，可以加適量清水反復(fù)煮茶。
功用：溫陽補氣、養(yǎng)陰生津、扶正補虛。
適宜人群：秋乏凡陰陽失衡而見精神萎靡不振，氣短乏力，長吁短嘆，無精打采，腰酸背痛，夜寐難安，食欲不振，口干舌燥者皆宜。
膳方釋義：方中仙靈脾，又名淫羊藿，性溫味辛，具有益精氣、堅筋骨、補腰膝、強心力作用；仙茅，又名黃茅參，性溫，味甘辛，久服益精補髓、增添精神；仙鶴草，又名脫力草，性味苦澀而平，具有強壯扶正補虛、延年益壽之功效，在治療過度勞力而致脫力勞傷、神疲乏力、面色萎黃、氣虛自汗、心悸怔忡等有顯著療效；西洋參，補氣滋陰，既可以補氣益精精，又可以緩解秋燥，一舉兩得；金石斛，補五臟、益胃生津、滋陰清熱，益腎延年，《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品，秋季服之為最佳，滋陰以緩解秋燥，健脾以補土生金，進而增強肺臟功能，益腎固精以強壯精神，緩解秋乏舍此無他！枸杞子補肝腎生精、養(yǎng)肝明目安神、滋陰養(yǎng)血、令人長壽，是常用的滋補品，用之緩解秋乏，又可以改善藥茶味道，使人人可以接受，可謂甚好！黑棗，味甘澀性涼，入心肺胃經(jīng)，消渴去熱、補中益氣、養(yǎng)胃健脾、養(yǎng)血壯神、潤心肺、調(diào)營衛(wèi)、生津液、悅顏色、通九竅、助十二經(jīng)、解藥毒、調(diào)和百藥，用之緩解秋乏既可以發(fā)揮治療作用，又可以改善藥茶味道，又可以調(diào)和諸藥，非常恰當(dāng)！諸藥合用，共奏溫陽補氣、養(yǎng)陰生津、扶正補虛之效，能夠很好地緩解秋乏因陰陽兩虛或陰陽失衡而致精神萎靡不振，氣短乏力，長吁短嘆，無精打采，腰酸背痛，夜寐難安，食欲不振，口干舌燥等癥狀。
秋將至，誰人不困乏？“秋乏”雖不是病，但為了不影響工作和生活，采取相應(yīng)的預(yù)防措施還是必要的。只要合理的調(diào)養(yǎng)，緩解秋乏所致的各種癥狀膳食方非常有效，以上的膳食方適合廣普大眾，但凡出現(xiàn)些許精神倦怠、精力疲憊，生活缺少動力，對工作、學(xué)習(xí)提不起興趣，睡眠質(zhì)量不佳等癥狀者皆可選用。
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