山楂人吃以后，有消化食作用、行氣散瘀的功效。生活中巧用山楂和其他食藥材相配，用于治療和緩解多種身體不適，比如降低脂肪、活血，緩解腰酸疼痛等。
山楂和丹參
降脂減肥
做法：每日水煎，代茶飲。
材料：生山楂20克，丹參30克，絞股藍15克，甘草6克。
功效：山楂是天然的降脂藥，現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯。
有效防治動脈粥樣硬化，還具有擴張血管、改善微循環(huán)、降低血壓等作用;
丹參味苦，微寒，為養(yǎng)血活血藥，具有抗血小板凝聚、改善心腦供血，降壓、降脂、降尿酸作用。
絞股藍味甘、苦，性微寒，具有健腸胃增進消化吸收，調(diào)脂減肥等作用。
山楂配菊花
擴張血管、降血壓
做法：用清水洗凈山楂和菊花，水煮沸后放入山楂，再放大火煮沸后轉(zhuǎn)小火大約10分鐘，然后加入菊花小火煮沸，可關火。
材料：取干山楂10g，干菊花2.5g。
功效：菊花有較強的抗菌消炎、清熱解毒、利尿止痛作用，還能調(diào)理血管運動，擴張外周血管。
有降低血壓作用、疏解頭暈目眩。
山楂消化作用很好，助消、能消除油膩、體內(nèi)脂肪堆積也能減少、有較持續(xù)的降壓效果。
山楂加核桃
可以緩解、治療腰疼
做法：核桃仁加水少許，用食物加工機打成漿，再加適量涼開水調(diào)成稀漿汁。山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小時，濾出頭汁，再煮取二汁，一、二汁合并，復置火上。加入白糖攪拌，溶化后緩緩倒入核桃仁漿汁，邊倒邊攪勻，燒至微沸即可。
用法：早晚各服1次，溫服為宜。
材料：取核桃仁150克，山楂50克，白糖200克。
功效：山楂酸甘微溫，既善于消食化滯，又善于活血化瘀;
核桃仁甘溫質(zhì)潤，是傳統(tǒng)的補腎佳品，無論是配藥用，還是生吃、燒菜，都有良好功效，特別適宜于老人肝腎不足，腰酸疼痛。
兩藥伍用，使腎氣復，血脈暢，而痛自止。
最后小便提醒大家:需要注意的是，生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。
因此，山楂不能空腹吃，并應盡量避免吃生山楂，尤其是胃腸功能弱的人，最好將山楂煮熟后再吃。
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