微波爐
作為常家里加熱食物的神器之一
除 了···
烹飪各種美食
快速解凍甚至還可以
代替烤箱烘烤蛋糕
怎么樣
今天我們就一起來(lái)長(zhǎng)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)吧
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南瓜豆腐
材料：
南瓜 200g，內(nèi)酯豆腐 1 塊，黑胡椒適量，鹽適量
步驟 ：
1 ，南瓜切塊蒸熟，放入食物攪拌機(jī)打成泥
2 ，內(nèi)酯豆腐放入微波爐加熱 2 分鐘，倒去水分
3 ，南瓜泥加入鹽和黑胡椒熬到粘稠，倒在豆腐上即可
香烤雞翅
材料：
雞翅10個(gè)，玉米油、調(diào)料粉、生抽、料酒適量
步驟：
1.雞翅兩面劃兩刀，為了腌制的時(shí)候更入味；
2.倒入生抽、料酒、調(diào)料粉攪拌均勻后，腌制兩個(gè)小時(shí)；
3.在雞翅表面倒一層玉米油；
4.微波爐“?！?0分鐘，中途記得翻面。
蠔油蟠龍茄子
材料：茄子1個(gè)、洋蔥0.4個(gè)、大蒜8瓣，油、小米辣、小蔥、辣椒粉、蠔油、生抽、糖、醋適量
步驟：
1.茄子去蒂洗凈，洋蔥、大蒜切碎，小蔥切成蔥花，小米辣切圈；
2.茄子兩邊分別放一根筷子，然后將茄子正反兩面切蓑衣刀，放進(jìn)可微波用的容器里；
3.茄子上拍少許水，放入微波爐里，蓋上微波爐專用蓋，高火3分鐘后，取出待用；
4.碗里調(diào)入洋蔥末，蒜末，植物油，辣椒粉攪拌均勻，放入微波爐，高火1分鐘；
5.調(diào)料碗取出，調(diào)入適量蠔油，生抽，糖，醋攪拌均勻，放入微波爐，高火1分鐘；
6.將調(diào)料里的醬汁澆在茄子上，放進(jìn)微波爐，高火1分鐘；取出，撒入適量小米辣，蔥花。
微波香辣蝦
材料：明蝦 400g，蔥姜末，料酒、色拉油、香辣醬一湯匙，生抽半湯匙，鹽1g
步驟：
1.把明蝦蝦洗凈后，剪去須，從背部剪開(kāi)，挑出腸泥。加一湯匙料酒腌一會(huì)。
2.在微波容器中放一湯匙色拉油、蔥姜末。
3.微波爐容器蓋子上的透氣孔打開(kāi)，蓋好蓋后放入微波爐，高火加熱1分鐘。
4.取出容器，開(kāi)蓋，放入腌好的蝦，攪勻后蓋上蓋子，高火加熱3分鐘。
5.取出，倒掉容器中的水份，加入一湯匙香辣醬、半湯匙生抽、和適量鹽，和蝦攪勻。
6.蓋上蓋子，再入微波爐高火加熱2分鐘就好了。
微波爐蛋糕
材料：一個(gè)雞蛋，40克面粉，1勺蜂蜜，1小勺泡打粉，3勺白糖，1勺食用油，少許黃油。
做法：
1.雞蛋、泡打粉和白糖在攪拌器里打碎。
2.加入面粉、食用油和蜂蜜繼續(xù)攪拌。
3.在瓷碗中抹一層食用油，把2的混合液倒入。
4.把碗放入微波爐，高火，一分鐘即好。
微波烤豆腐
材料：豆腐400g、甜面醬、蠔油、黑胡椒、辣椒粉 、孜然
步驟：
1.豆腐切厚長(zhǎng)條，瀝干水分，撒少許鹽，腌5分鐘；
2.甜面醬、蠔油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉調(diào)成醬汁；
3.豆腐片抹勻醬汁；
4.豆腐兩面刷上植物油上微波爐高火烤5分鐘；
5.烤好的豆腐端出再把兩面刷上醬汁，撒上孜然粒，高火烤10鐘，中間翻面一次。
文：果果
封面圖：木子
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