樵夫因為不堪忍受財主的欺壓，就是悄悄逃進了深山。當時正逢深秋，他又累又餓，暈倒在一條小溪旁，半夢半醒中，他看見了一個長著白胡子的老頭，走上前來告訴他，吃長在西邊兒一種藤狀的野草，不僅可以充饑，還可以延年益壽，說完就消失不見了。樵夫驚醒后，果然看到身邊不遠處的一塊大石頭后面，就長著夢中所說的藤蔓狀野草，饑餓難忍的他也沒多想，拽過一把就往嘴里面送，味道微苦，吃過后，他頓時覺得神清氣爽，疲勞盡失。
就這樣，他靠著藤蔓狀野草在深山里一待就是40年，待他下山時。他仍是鶴發(fā)童顏，身體強壯，而山下的人早已是風燭殘年，這就是傳說中的“神仙草”——絞股藍。
【來源】絞股藍為葫蘆科植物絞股藍、長梗絞股藍的干燥全草。
【性味與歸經】苦、微甘、寒。歸肺、脾、腎經。
【性能特點】 本品味甘補苦泄，寒能清解，入脾、肺、腎經。能健脾益氣、祛痰止咳、清熱解毒，治氣虛兼熱、痰熱咳喘、熱毒瘡癰、癌腫。
【功效】清熱解毒，止咳祛痰，益氣養(yǎng)陰。
【主治病癥】
1、氣虛乏力，氣津兩虛。
2、痰熱咳喘，燥痰勞嗽。
3、熱毒瘡癰，癌腫。
【用法與用量】6～10g。
【使用注意】少數(shù)患者服藥后，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉或便秘、頭暈等不良反應，應加以注意。
【產地】絞股藍在四川，云南，湖北，湖南，廣東，廣西，陜西、福建等地均有分布。而野生絞股藍主要分布在湖南和廣西金秀縣圣塘山一帶。
【采收加工】每年夏、秋兩季可采收3-4次，洗凈、曬干。
【真?zhèn)蝺?yōu)劣鑒別】
1、氣味：優(yōu)質的絞股藍，有一股山野的清香，累月積年也依然保持。較差者，其味很是淺薄或不自然。粗劣者，如聞霉干菜味或者干脆無臭無味。
2、外形：優(yōu)質的絞股藍沖泡后卷縮的嫩葉嫩莖須迅速張開，莖葉舒展，猶如輕燕振翅，體積倍增。較差者莖老葉粗，甚者藤葉長連，不具雅態(tài)。偽者更是長藤大葉，其形粗俗，很難與茶并列。
3、湯色：絞股藍其優(yōu)者，水到色出，湯水色澤嫩綠，清澈透明，多次沖泡依然不改其色。較差者，久久不肯出色，出者其色老黃，一般沖上二回，已經色淡色衰。偽劣者，其出色更是躲躲閃閃，好象難以見人，其湯色淺淡蒼白。
【現(xiàn)代藥理研究】 從絞股藍中已經分離出80多種皂甙,其中有多種皂甙與人參皂甙的結構相同。俗稱“南方人參”。絞股藍皂甙具有抗癌及對神經、血液、循環(huán)、內分泌、消化系統(tǒng)等多種病具防治作用，可以作為保健食品和各種制劑。
【臨床配伍應用】
1、脾虛證。絞股藍味甘入脾，能益氣健脾。治療脾胃氣虛，體倦乏力，納食不佳者，可與白術、茯苓等健脾藥同用。因其性偏苦寒，兼能生津止渴對脾胃氣陰兩傷，口渴、咽干、心煩者，較為適宜，可與太子參、山藥、南沙參等益氣養(yǎng)陰藥同用。
2、肺虛咳嗽證。絞股藍能益肺氣，清肺熱，又有化痰止咳之效。常用于氣陰兩虛，肺中燥熱，咳嗽痰粘，可與川貝母、百合等養(yǎng)陰潤肺，化痰止咳藥同用。肺氣虛而痰濕內盛，咳嗽痰多者，亦可與半夏、陳皮等燥濕化痰藥同用。此外，絞股藍還略有清熱解毒作用，可用于腫瘤而有熱毒之證。
1、絞股藍燉烏龜
絞股藍20g，烏龜1只（約250g），黃酒、蔥花、姜末、鹽、味精各適量。將絞股藍與烏龜一同放入沙鍋，加適量水，先用大火煮沸，加黃酒、蔥花、姜末，改用小火燉煨1小時，待龜肉熟爛，加鹽、味精，調和均勻即成。
功效：滋陰補腎，降脂降壓。
2、絞股藍茶
絞股藍10g，綠茶2g。先將絞股藍烘焙去腥味，研為粗末后，與綠茶一起用沸水進行沖泡，悶泡10分鐘后即可飲用。
功效：益氣強身，延年益壽。
3、絞股藍燕麥粥
絞股藍15g，燕麥片100g，枸杞子適量。絞股藍揀去雜質洗凈，鍋里加水煮開，水開后放入燕麥片；煮開后調入絞股藍拌和均勻，改用小火繼續(xù)煨煮10分鐘，撒上枸杞子即成。
功效：降糖減脂肪。
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