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食材：

蓮子40g、百合10g、銀耳10g、枸杞20g、桂圓適量、冰糖10g

做法：

1.將銀耳略撕清洗一下（最好不要用根部黃黃的地方）。

2.銀耳裝入暖水瓶數(shù)小時，等到有點粘軟時備用。

3.先將鍋里加水煮開，放入冰糖（依個人口味）。

4.將蓮子的蓮心取出，然后放進鍋中大煮。

5.下銀耳煮至開鍋，再下入紅棗、百合、枸杞，蓋上鍋蓋煮。

6.最后放入桂圓略煮一下就可以食用了。

食材：

山藥、干百合、紅棗、冰糖。

做法：

1.干百合、紅棗洗凈，浸泡1小時。

2.山藥去皮，切成塊。

3.取一大碗，將山藥用淡鹽水浸泡，防止氧化發(fā)黑。

4.湯煲中加入足量清水，大火煮開后將山藥、百合、紅棗一同放入，改成中火。

5.煮40分鐘，待水余下一半事，將冰糖放入。

6.繼續(xù)煮至冰糖完全化開即可。

食材：

綠豆、冰糖。

做法：

1.綠豆洗凈，用清水浸泡，泡到綠豆顆粒飽滿即可。

2.把綠豆放進鍋內(nèi)，注入適量水。

3.選擇煮粥按鍵，壓下按鈕。

5.水煮沸后加入適量冰糖。

6.壓上蓋子繼續(xù)煮，直到豆子煮爛關火。

食材：

蓮子、雪耳、冰糖、紅棗。

做法：

1.蓮子用水泡開，雪耳用水泡開，撕去蒂部黃色的部分，并摘成小朵。

2.蓮子去掉芯，紅棗去掉核。

3.把所有材料放入電壓鍋中，加入適量清水。

4.插上電源，壓15分鐘即可。

食材：

雪燕、木瓜、椰漿、椰汁、冰糖。

做法：

1.木瓜去皮，切成小塊。

2.雪燕提前一晚泡發(fā)，挑去雜質(zhì)洗凈放入碗中；倒入適量椰漿和椰汁。

3.放入木瓜，加入適量冰糖。

4.用保鮮膜密封好，放入蒸鍋中隔水蒸15分鐘左右。

5.蒸好后，撕開保鮮膜。

6.稍微晾涼后可以直接吃了；或者放入冰箱冰一下再吃，更舒爽。

食材：

荸薺、冰糖、銀耳、梨。

做法：

1.銀耳提前用溫水泡發(fā)，荸薺洗凈泥土，用削皮刀打掉四周的皮。

2.用小刀剜掉頂部的芽和底部的厚皮，荸薺用刀子切割成小塊。

3.梨洗凈去核，用小刀切成厚片。

4.把切好的梨放入煮鍋，煮鍋里倒入清水。

5.放入適量的冰糖，煮鍋上爐小火煮。

6.小火煮20分鐘，放入荸薺銀耳，繼續(xù)小火煮30分鐘。

7.加入枸杞或桂花裝飾即可。

食材：

番薯、冰糖。

做法：

1.番薯去皮切塊。

2.放適量水鍋里把番薯放下去一起煮。

3.水開了后把火改成中火煮20分鐘就好了，夏天到了放進冰箱里面味道更好。

食材：

薏米50克、綠豆50克、陳皮1角、冰糖適量。

做法：

1.先將綠豆、薏米放入涼水中浸泡4～5小時。

2.將浸泡后的綠豆、薏米撈起放入水中大火燒開，調(diào)成文火慢慢烹煮。

3.待綠豆、薏米將熟時放入陳皮，最后放入冰糖調(diào)味食用。

食材：

紅豆500g、白蓮子30g、百合10g 、陳皮適量、冰糖約500g。

做法：

1.先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時。

2.煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中。

3.煮開后用中慢火煲兩小時，最后才用大火煲大概半小時。

4.煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛。

5.紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸。

6.陳皮不要用太多，但要用好的。

7.中途可以加水，但豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮出來太少豆，紅豆湯就可以稀一點。

8.冰糖要在最后才下，不然紅豆就會煮不爛了。

食材：

紫薯適量、芡實適量、牛奶適量、白糖適量。

做法：

1.將紫薯洗凈削皮，蒸熟，將紫薯切小塊并碾碎。

2.芡實洗凈并煮熟，將紫薯與芡實共同放在鍋內(nèi)，加入牛奶，分量以沒過食材為佳。

3.大火煮開，然后關小火煮5分鐘左右即可。

4.依個人口味加糖調(diào)味，紫薯芡實糖水就完成了。