春季上火不愛吃飯，這幾道菜家常菜做法簡單，清爽可口好吃又下飯
春季是天干物燥，愛上火的季節(jié)，春燥和空氣干燥、濕度低有很大關(guān)系，而新鮮水果和蔬菜攝入不足，身體水分、維生素和優(yōu)質(zhì)脂肪儲備下降，都會引起諸多春燥反應(yīng)。春天尤其要注意飲食，吃飯不要饑一頓飽一頓，少吃大魚大肉等肥膩食物，多吃蔬菜、水果。春燥容易讓人上火以后的人不太愛吃飯，沒有胃口，那么接下來就為大家推薦幾道家常菜的做法特別的簡單，營養(yǎng)豐富，清爽可口又下飯。那么下面就一起學(xué)一學(xué)吧！
制做過程：
1、準(zhǔn)備一個西葫蘆，清洗干凈。
2、切成細絲，平時我都是自己切的，當(dāng)然也是很考驗刀工的，也可以擦的但是口感沒有自己切的好。
3、準(zhǔn)備好干紅辣椒和花椒，在這里不喜歡吃辣的也可以不放。
4、炒鍋上火燒熱，放油，油溫以后放紅辣椒和花椒，小火炒香。
5、炒香后澆在西葫蘆絲上，會有吱吱的響油聲。
6、準(zhǔn)備一碟調(diào)味汁，有生抽醬油、鹽、醋、白糖攪拌均勻。澆在西葫蘆上。
7、最后在吃的時候挑去辣椒和花椒，拌均勻就可以了。
清炒木耳芹菜
用料：鮮木耳（干木耳泡發(fā)也可），芹菜，蒜片
制做過程：
1.木耳撕小塊
2.芹菜切寸段
3.坐鍋燒水，水開后焯水木耳
4.另坐鍋熱油，下蒜片爆香，倒入芹菜翻炒至變色
5.加入木耳，放鹽和香油調(diào)味，一分鐘出鍋。
清炒茼蒿
食材：茼蒿
制做過程：
1、茼蒿摘洗干凈，鍋中放些油，放入蒜沫煸炒一下。倒入茼蒿大火翻炒。
2、茼蒿在鍋里癟了下去后，加點鹽，翻炒出水就可以了。
3、炒茼蒿時間不要太長，但一定要用大火去翻炒，加點雞精就可以起鍋了。
這三道家常菜都是特別的簡單易做的，那么大家有沒有學(xué)會呢，在這個上火的春天吃上一口這樣清爽可口的家常小菜，也是很不錯的，春天，干燥的天氣容易消耗掉人體內(nèi)的水分，大家可以多喝水，也可也選擇吃上些水分比較多的食特來補充身體所需要的水分。那么就為自己的家人做一幾道這樣的小菜吧。
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