1. 牡丹
牡丹， 別名鼠姑、鹿韭、木芍藥和百兩金。牡丹被稱為花中之王， 是繁榮富強(qiáng)、吉祥幸福的象征。
(1) 生態(tài)習(xí)性： 牡丹是毛茛科屬落葉小灌木， 植株可以高達(dá) 2 米左右?；ㄆ谠?4～5 月， 開各種顏色的花， 花朵碩大豐滿， 以花色紅者為上品; 秋季結(jié)果， 形圓呈綠色; 冬季的時(shí)候果實(shí)變?yōu)槌嗌?。牡丹喜涼怕熱?忌強(qiáng)光的直射， 有較強(qiáng)的耐寒能力; 喜燥惡濕; 對(duì)土壤的要求比較高， 要深厚肥沃而且排水良好的沙質(zhì)土壤， 不可以使用鹽堿土。
(2) 食用價(jià)值： 牡丹的花瓣可以直接食用， 也可以用于釀酒。
(3) 藥用價(jià)值： 牡丹的根皮在中醫(yī)里稱為“丹皮” , 其內(nèi)含有牡丹酚原甙、牡丹香醇、安息香醇和葡萄糖等， 具有很高的藥用價(jià)值，是一種常用的藥材?？梢杂糜谇鍩?、涼血、散淤、鎮(zhèn)痛、降壓和抑菌， 治療吐血、衄血和各種婦女病等。牡丹的葉片還可以用于治療細(xì)菌性痢疾。
(4) 凈化功能： 牡丹對(duì)大氣中光化學(xué)煙霧濃度的升高有比較敏銳的反應(yīng)， 當(dāng)大氣中光化學(xué)煙霧的含量高出百萬分之一時(shí)， 牡丹的葉片上會(huì)出現(xiàn)斑點(diǎn)。隨著污染程度的不同， 它的葉片顏色也會(huì)不同， 主要有赤褐色、淡黃色和灰白色等顏色?，F(xiàn)在， 牡丹已被廣泛用來監(jiān)測(cè)大氣污染。
(5) 擺放要點(diǎn)： 牡丹一般都是露地栽種， 家庭養(yǎng)植時(shí)也可以采用盆栽?？梢詳[放在客廳、陽臺(tái)等處。但要注意在夏天時(shí)給它提供陰涼 的地方避開強(qiáng)光直射; 冬季時(shí)要在室內(nèi)過冬， 溫度保持在零度以上。
2. 蘭花
蘭花因?yàn)槿~子長(zhǎng)得像馬蘭， 所以得名。它的別名有蘭草、山蘭、幽蘭、芝蘭和香草。被稱為“花中美女” 。春天開花的稱為春蘭， 色澤比較深; 秋天開花的稱為秋蘭， 色澤比較淡。
(1) 生態(tài)習(xí)性： 蘭花為蘭科蘭屬多年生草本植物。根為須根; 葉為帶狀， 四季常綠; 花比較奇特， 為六瓣， 多為白色和米黃色; 果實(shí)為蒴果， 成熟后為黑褐色。蘭花喜溫暖濕潤的氣候; 對(duì)土壤的要求比較高， 要富含腐殖質(zhì)的酸性土， 有良好的排水通透性。適宜生長(zhǎng)的溫度是15～25℃， 光照好; 最好澆用酸性水， 如雨水或放置數(shù)天的自來水。
(2) 食用價(jià)值： 蘭花以香味著稱， 可以用于制作各種香料和香精; 還可以用作茶酒、菜肴、糕點(diǎn)的配料。在泡茶時(shí)的茶葉中加入少量的蘭花， 能使普通茶水具有獨(dú)特的幽香; 在煮湯時(shí)加入少量的蘭花， 可以使湯具有獨(dú)特的風(fēng)味。
(3) 藥用價(jià)值： 蘭花可入藥， 可用于治療盜汗、蟲積和痔瘡等。
《本草綱目》 有這樣的記載：“(蘭花葉) 久服益氣輕身不老， 通神明。
除胸中痰痹。其氣清香， 生津止渴， 潤肌肉， 治消渴。煮水， 治風(fēng)病。消臃腫， 調(diào)月經(jīng)。 ”不同品種的蘭花其藥用功效是不同的， 如建蘭的根可以治療淋濁白帶?；㈩^蘭的根可以治療跌打損傷。
(4) 凈化功能： 蘭花有凈化空氣的作用， 它可以吸收空氣中的一些污染物， 如一氧化碳、甲醛等。
(5) 擺放要點(diǎn)： 蘭花有比較濃郁的香味， 可以制作成盆栽和盆景， 置放于家中的客廳、窗臺(tái)、陽臺(tái)等地， 讓居室飄滿香味。因?yàn)樘m花“愛朝陽， 避夕陽， 喜南暖， 畏北涼” , 所以特別適合栽種在南方。
(6) 注意事項(xiàng)： 蘭花的香味較濃， 人與它接觸久了， 會(huì)變得很興奮; 所以， 蘭花一般不擺放在臥室， 以免造成失眠。
3. 月季
月季是四季常開的花卉， 所以得名月季。它有月月紅、斗雪紅、長(zhǎng)春花、四季花等別名。
(1) 生態(tài)習(xí)性： 月季是薔薇科薔薇屬落葉灌木。它的葉為橢圓形， 花色較多， 多是紅色。適宜月季生存的環(huán)境是： 光照充足， 土壤肥沃， 溫暖濕潤， 有良好的通風(fēng)透氣性， 最適生長(zhǎng)溫度是20～25℃。
(2) 食用價(jià)值： 月季因?yàn)槠錆庥舻南阄叮?可以用于提取香精油，廣泛用于食品和化妝品等行業(yè)。
(3) 藥用價(jià)值： 月季也具有很好的藥用價(jià)值， 有活血調(diào)經(jīng)、消腫散結(jié)和清熱解毒的作用， 可以用于治療淤血腫痛、水火燙傷、瘰癘以及婦女的月經(jīng)不調(diào)等癥。
(4) 凈化功能： 月季有比較強(qiáng)的凈化空氣作用， 它可以吸收空氣中的一些污染物， 如二氧化碳、硫化氫、苯和氟化氫等。
(5) 擺放要點(diǎn)： 月季可以在園林中露地栽種; 還可以在室內(nèi)盆栽， 制作插花或是盆景。月季的耐寒力較強(qiáng)， 可在零下 15℃的低溫下生長(zhǎng)， 所以可以栽種在寒冷的北方。
(6) 注意事項(xiàng)： 月季的花香比較濃郁， 有呼吸系統(tǒng)疾病的患者不宜與月季長(zhǎng)期接觸; 否則容易加重病情， 或是引起呼吸的阻塞， 甚至是憋氣。
4. 杜鵑花
杜鵑花在杜鵑鳥啼鳴時(shí)開放， 傳說杜鵑花是杜鵑鳥啼叫流下的血所染紅的， 所以人們給它取名為杜鵑花。它還有山石榴、映山紅和山鵑等別名。春杜鵑先開花后舒葉， 夏杜鵑則先舒葉后開花。
(1) 生態(tài)習(xí)性： 杜鵑花是杜鵑花科杜鵑花屬常綠灌木， 植株可以高達(dá)2 米左右; 花期在 3～6 月間， 開出的花有紅、紫、白和黃等顏色， 以紅色為多。杜鵑花的習(xí)性是耐寒怕熱、喜酸怕堿、喜濕怕燥。
比較適合它的生長(zhǎng)環(huán)境是： 陰涼濕潤、土壤肥沃且呈酸性。
(2) 食用價(jià)值： 杜鵑花的花朵可以直接食用。南方一些地區(qū)的人350 把大白杜鵑和粗柄杜鵑的花朵當(dāng)作蔬菜食用; 另外， 杜鵑花的葉片可以用于提取芳香油。
(3) 藥用價(jià)值： 杜鵑花有一定的藥用價(jià)值。它有止痛、活血調(diào)經(jīng)、祛除風(fēng)濕的功效， 可以用于治療跌打損傷、風(fēng)濕疼痛、痔瘡出血、腹痛和婦女的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)和閉經(jīng)等癥。
(4) 凈化功能： 杜鵑花有較好的清潔空氣的作用， 可以吸收空氣中的一些污染物， 如二氧化碳、一氧化碳等。
(5) 擺放要點(diǎn)： 杜鵑花可以露地栽種， 也可以盆栽和制作盆景，用于裝飾家居。用鮮紅似火的杜鵑花給居室起到歡快的襯托作用。
(6) 注意事項(xiàng)： 有的杜鵑花卻是有劇毒的， 如黃杜鵑花， 人或動(dòng)物誤食后可產(chǎn)生頭昏、惡心、嘔吐等現(xiàn)象， 嚴(yán)重的還可以導(dǎo)致死亡。
5. 山茶花
山茶花因?yàn)榛ㄈ~長(zhǎng)得像茶葉， 所以得名山茶花。又因?yàn)樗嘣谏疃_花， 所以又名耐冬。另外， 山茶花還有小茶花、川茶花、晚茶花、洋花和玉茗花的別名。
(1) 生態(tài)習(xí)性： 山茶花為山茶花科山茶屬常綠闊葉灌木或小喬木。春冬季開花， 花大而艷， 有多種顏色， 紅色的較多。比較適合的生長(zhǎng)環(huán)境是溫暖濕潤、含有少量肥料的疏松酸性土壤。
(2) 食用價(jià)值： 山茶花的葉、花和種子都具有很高的食用價(jià)值。
山茶花的種子可以榨取油脂作為食用油; 金茶花可以當(dāng)作茶飲用， 還兼有治療高血壓的作用; 山茶花的花朵還可以用于制作茶花酒。
(3) 藥用價(jià)值： 山茶花的花和根都可以用作藥材， 它們有清熱解毒、降血壓、收斂止血的作用; 遭遇燙傷時(shí)可以將山茶花研末， 與麻油調(diào)勻后涂于傷口。不同類型的山茶花有不同的功效， 如紅山茶花研末與姜汁和酒調(diào)服可以治療吐血、衄血和便血; 用不同顏色的山茶花與糯米煮粥可以治療痢疾。
(4) 凈化功能： 山茶花有較強(qiáng)的凈化空氣、環(huán)保的作用， 可以吸收空氣中的一些污染物， 如二氧化硫、硫化氫、氟化氫和氯氣等。在住宅小區(qū)栽種山茶花， 可以綠化和保護(hù)環(huán)境。
(5) 擺放要點(diǎn)： 山茶花可以露地栽種， 也可以盆栽擺放在家中。
另外， 山茶花還是很好的插花材料。
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