摘要：紅棗是很常見的一種水果，多數(shù)的人都非常的喜歡，紅棗的功效有很多，它可以幫助讓我們快速的睡眠，還可以防止脫發(fā)。紅棗的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道紅棗的禁忌是什么嗎？下面會有詳細的介紹。
紅棗的功效
1、有補氣養(yǎng)血的作用
生活中多吃一點紅棗，可以幫助我們補氣血，紅棗本身含有的物質(zhì)可以幫助我們補中益氣，養(yǎng)血安神。紅棗中的高維生素含量，這個物質(zhì)對我們的毛細血管有健全的作用。用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服可以為身體補氣血。
2、有促進睡眠的作用
紅棗能夠起到補脾、養(yǎng)血、安神作用?？偸浅霈F(xiàn)失眠的朋友可以用紅棗加水煎汁服用；或者與百合煮粥；我們要是在臨睡之前喝湯吃棗，都能加快入睡。大家應該用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，弄成棗膏狀。
紅棗美容的效果可以說是非常好的，經(jīng)常吃紅棗可以起到滋潤肌膚的效果，益顏美容民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”，就是說它能夠護理我們的皮膚。我們可以取紅棗50克，粳米100克，同煮成粥，早晚溫熱食服，對美容皮膚大有益處。
3、有防止落發(fā)的作用
大棗有健脾養(yǎng)胃之功能?！捌⒑脛t皮堅”，皮膚容光煥發(fā)，毛發(fā)則有了安身之處，所以常食營養(yǎng)豐富的紅棗可以防止發(fā)脫落，而且可長出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。
4、有健胃補腦的作用
中醫(yī)常用紅棗養(yǎng)胃健脾。如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時，常配用紅棗，以保護脾胃，紅棗中含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、有機酸，對大腦有補益作用。用紅棗與面粉制成棗糕，能養(yǎng)胃補腦。
5、有減少老人斑的作用
大棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生。
6、有保肝護肝的作用
大棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護肝臟的營養(yǎng)劑。它能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，有預防輸血反應、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。
紅棗的吃法
蒸紅棗木耳
選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時，黑木耳用清水泡發(fā)就可以。將它們放碗內(nèi)，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各吃一次，有美顏祛斑的作用，并可緩解面部黑斑，女性朋友可適當多吃。
紅棗蜂蜜膏
準備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻成棗膏，裝瓶備用。臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。
紅棗粳米粥
原料有紅棗、粳米、當歸和白糖。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水煎成濃汁。去渣后，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至成粥。這道粥比較適合便秘、氣血不足的人食用。
原料有紅棗、粳米、當歸和白糖
紅棗生姜茶
準備半斤紅棗和生姜，然后將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然后加點鹽，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次，有養(yǎng)胃的效果。
紅棗薏米湯
選紅棗15顆，準備一把薏仁米、白果15克、桂圓肉10克，一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮半小時，加入適量紅糖或冰糖食之。常喝此湯可使皮膚少生暗瘡等，有滋潤皮膚的效果。
紅棗的禁忌
1、吃大棗不需要細嚼慢咽
紅棗具有滋補以及調(diào)養(yǎng)的功效，每天堅持吃五顆紅棗，就能夠為身體補充所需要的營養(yǎng)，但是千萬不能過量，不然會引起腹脹以及胃酸過多。紅棗皮不容易消化，吃的時候一定要細嚼慢咽。
2、稍微腐爛變質(zhì)的紅棗可以吃
雖然紅棗營養(yǎng)價值非常豐富，但是保存的時間很短容易發(fā)生變質(zhì)，當大棗腐爛之后會繁殖大量的微生物，紅棗里面所含有的果酸酶會分解果膠，從而產(chǎn)生甲醇以及青椒酸甲醇會直接分解成甲酸以及甲醇，輕者導致頭痛傷害到眼睛，重者直接危及到生命。
3、服用退燒藥的時候服用大棗
大棗里面含有豐富的糖分，若是和退燒藥物一起服用的話，會形成不容易消化的復合體，從而減少了對藥物的吸收。所以服用退燒藥物期間，千萬不能吃大棗，另外腹部脹滿、牙齒疼痛以及便秘的患者也不能吃紅棗。
服用退燒藥的時候服用大棗
4、大棗吃多了沒事
新鮮的大棗不容易消化，含水量低而且膳食纖維高，所含有的膳食纖維不容易在胃部和小腸消化，一次性攝入過多的話會引起胃腸道的不適感。只有大棗的皮里面含有膳食纖維，吃的時候一定要細嚼慢咽，不然會傷害到胃黏膜。
5、吃紅棗的時候是不用喝水的
紅棗里面還有大量的糖分，如果一次性吃太多，但是沒有喝足夠的水，這樣會引起齲齒的發(fā)生，尤其是對于已經(jīng)患上口腔疾病的人群來說，千萬不能吃紅棗，不然會加重其病情。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了紅棗的功效，我們現(xiàn)在對紅棗應該有了一些了解，喜歡吃紅棗的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預防一些疾病還有不錯的功效。
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