槐花,開花的時候整個村子都能聞到那股槐花的香味。摘一串,嚼著吃,里面的花蜜很甜。童年的味道。
槐花餅,新鮮的槐花攤成餅,抹上辣椒油很好吃。
榆錢,在柳樹發(fā)新芽時,榆錢也長出來了。
榆錢窩窩,用新鮮的榆錢蒸的窩窩頭很美味,現(xiàn)在再也吃不到了,因為過度的砍伐,連榆樹也很少見了。
苦菜,夏天下過雨之后,在地頭經(jīng)??吹健?/p>
苦菜涼拌的菜,拌上蒜末,辣椒油,有點苦的味道,但是令人贊不絕口。
蒲公英,經(jīng)常有人采來蒸一下曬干泡茶喝,聽說有很多好處,清熱利尿等功能。不過我喜歡蒲公英的種子,圓乎乎的像個胖娃娃。
薺薺菜,開春小草剛發(fā)芽的時候正好吃,最喜歡的是薺薺菜餃子,咬一口滿口香。
馬蜂菜,不知道為什么叫馬蜂菜,原來經(jīng)常用來做餡餅用,比現(xiàn)在的茴香餡餅好吃的多多。
灰灰菜,吃過幾次,用來燒咸粥,很美味。但是不能多吃,吃多了要拉肚子的。
金蟬,在夏季雨季的時候最多,用油炸的焦黃,撒上鹽,很香。營養(yǎng)價值很高,但是有很多人不敢吃,因為對這個過敏,吃過之后上吐下瀉,也是蠻痛苦的!
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