央視走遍中國(guó)三七花開的地方
下面這段視頻，是央視走遍中國(guó)節(jié)目組在2005年6月拍攝的，全長(zhǎng)24分鐘。對(duì)我們了解三七的歷史有非常重要的幫助。
文山《三七花開的地方》
央視國(guó)際 (2005年06月03日 16:12)
編導(dǎo)：唐立新 雷紹武 攝像：趙志偉 金盛清
云南三七花開的地方
600年來(lái)最神秘的金瘡藥，“就是如果你有創(chuàng)傷的時(shí)候，它表現(xiàn)出一種止血的活性，非常靈敏”；山不在高，“正好是1799米”；都是財(cái)富惹的禍！ “因?yàn)楸容^名貴，偷盜嚴(yán)重嘛”；待到三年滿園紅，“到這時(shí)候滿園紅了嘛，我們就有盼頭了”；一朵紅花和一座移民城市的風(fēng)雨演變——《三七花開的地方》。
文山州，位于云南省東南部，下轄文山、馬關(guān)等8縣，是西南三省通往亞太地區(qū)的主要陸路通道，號(hào)稱“滇桂走廊”。文山州盛產(chǎn)三七，其產(chǎn)量、質(zhì)量全國(guó)第一，被命名為“中國(guó)三七之鄉(xiāng)?！?div style="height:15px;">
三七花
這是一種奇異的紅花，它非常脆弱，只能生長(zhǎng)在中國(guó)西南邊陲1800米的高山上，誰(shuí)又能想到，正是因?yàn)檫@種紅花，使這片紅色的高原上孕育出一座新的城市。
今天，云南省文山縣平壩鎮(zhèn)的居民在修整街道的時(shí)候，無(wú)意中挖出一個(gè)古代的下水道。這是一條非比尋常的下水道，它全部是由很整齊的條石壘成。下面還修建了復(fù)雜的石拱橋，有的地方竟然有一人多高。平壩街上的居民并不算多，挖這么大工程的下水道顯得很不相稱。
他們都自稱是一支軍隊(duì)的后代，而且有一個(gè)共同的祖籍。 至于祖先究竟是一支什么部隊(duì)？為什么來(lái)到這里？則沒(méi)有人說(shuō)得清楚。
平壩街1.5公里的長(zhǎng)度并不算長(zhǎng)，但是，12米的主街道如果加上4米的大走廊，街道的總寬度竟達(dá)到了16米！而當(dāng)時(shí)文山老縣城的主街道才不到5米寬。那么在遠(yuǎn)離縣城的平壩，修筑如此寬闊的一條大街同樣顯得不合情理，它究竟是用來(lái)做什么的呢？
據(jù)老人們回憶，這里曾是一個(gè)巨大的商業(yè)集市。問(wèn)題是在這個(gè)偏僻的村鎮(zhèn)，修筑這么大的一個(gè)集市，他們當(dāng)年在這里交易什么呢？原來(lái)，鎮(zhèn)上有一個(gè)獨(dú)門生意已經(jīng)持續(xù)了幾百年，直到今天仍然非常紅火。
小小的三七能營(yíng)造出大市場(chǎng)，關(guān)鍵在于它的習(xí)性。三七，又名田七、金不換、南國(guó)神草，是一味珍貴藥材，和人參同屬于同一個(gè)科。關(guān)于它的藥性，清朝藥學(xué)著作《本草綱目拾遺》這樣描述：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，皆為中藥中之最珍貴者?！?div style="height:15px;">
至于三七為什么叫做“三七”，說(shuō)法很多，有人說(shuō)三七的苗是3個(gè)枝杈，每個(gè)枝杈7片葉子；有人說(shuō)它三分喜光，7分喜陰。古人則說(shuō)它的性能很像山里的山漆樹，取其諧音而已。
如此特別的一味藥物，為什么單單和平壩鎮(zhèn)結(jié)了緣呢？平壩人出身的雷紹武多年以來(lái)也在考察同一個(gè)問(wèn)題。他現(xiàn)在已經(jīng)是州三七局的局長(zhǎng)。
事實(shí)上，平壩鎮(zhèn)上所有的房子海拔都在1800米左右，那么1800米是一個(gè)什么數(shù)字呢？它跟三七有什么關(guān)聯(lián)嗎？
除了海拔1800米以外，北回歸線也剛好從鎮(zhèn)中心穿過(guò)。1800米再加上北緯23.5度，這不是巧合，它剛好符合三七生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境的苛刻要求，那就是低緯度和高海拔。
包括平壩在內(nèi)的文山州大部分地區(qū)，都位于云貴高原東南部，由于同時(shí)滿足低緯度、高海拔以及光照、濕度、溫度、土壤酸堿度等一系列苛刻條件，從而成為世界上最適合于種三七的地方，全世界90%的三七產(chǎn)自文山，被國(guó)家確認(rèn)為“中國(guó)三七之鄉(xiāng)”，號(hào)稱“三七花開的地方”。中國(guó)只有2個(gè)特產(chǎn)局，一個(gè)是吉林的人參特產(chǎn)局，另一個(gè)就是文山的三七特產(chǎn)局。
平壩鎮(zhèn)幾百年以來(lái)一直充當(dāng)文山三七大本營(yíng)的謎團(tuán)或許能就此解開！可是從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，一個(gè)商業(yè)中心的形成，它的周圍必須存在一個(gè)足夠的市場(chǎng)來(lái)刺激它，那么文山三七最早的買方是在哪里呢？它又是如何催生一個(gè)新產(chǎn)業(yè)誕生的呢？
300年前的古代礦井，究竟埋藏著什么秘密？但是真正解決通風(fēng)，現(xiàn)在我們覺(jué)得，也沒(méi)有辦法說(shuō)明它，小鎮(zhèn)做起了大生意，有錢人也有煩惱，“人背著真槍實(shí)彈在那里守，是這樣子的。
這里是距離平壩大約10公里的小街下廠銀礦，來(lái)這里挖礦的三水礦業(yè)集團(tuán)的職工昨晚突然報(bào)告，他們?cè)谕诰蚩碧降倪^(guò)程中，跟古人開采過(guò)的一個(gè)礦洞對(duì)接上了。
我們查閱《文山縣志》，在平壩附近確實(shí)曾經(jīng)存在過(guò)一個(gè)極大的銀礦，由于銀礦的暴利，來(lái)這里開礦的大多數(shù)是全國(guó)各地來(lái)的囚徒和盜賊，最興盛的時(shí)候，曾經(jīng)有2萬(wàn)多人在這里同時(shí)開采，從礦洞遺址來(lái)看，古人深挖到了地平面以下300多米，考慮到古人的技術(shù)水平，這是一個(gè)不可思議的深度，因?yàn)橥L(fēng)的問(wèn)題解決不了。
他們解決通風(fēng)的問(wèn)題，現(xiàn)在我覺(jué)得一方面 它有兩個(gè)洞子同時(shí)下來(lái)，有一個(gè)洞子多少可以產(chǎn)生一點(diǎn)循環(huán)風(fēng)，但是真正解決通風(fēng)，現(xiàn)在我們覺(jué)得，也沒(méi)有辦法說(shuō)明 它為什么能把這個(gè)通風(fēng)條件解決得很好。
崔秀明博士，他在長(zhǎng)期研究后發(fā)現(xiàn)，服用當(dāng)?shù)赝廉a(chǎn)的三七，能幫助古人解決缺氧問(wèn)題。
文山州三七研究所所長(zhǎng) 崔秀明博士
當(dāng)你服用三七以后呢，一方面它能減少你的心肌的耗氧量，第二方面它能夠擴(kuò)大 增加你的冠狀動(dòng)脈流量，就是增加你的輸出，血液的輸出，它主要是從這兩個(gè)方面來(lái)產(chǎn)生它的耐缺氧的作用。
當(dāng)你們胸悶的時(shí)候怎么辦呢？如果我們胸悶的話，這個(gè)地方特產(chǎn)這個(gè)三七嘛，我們?nèi)コ渣c(diǎn)三七粉啊，或者吃點(diǎn)三七以后，就解決了頭昏或者胸悶問(wèn)題，那么你們覺(jué)得古人會(huì)不會(huì)也用這種辦法呢？啊，這個(gè)地方是三七的故鄉(xiāng)，應(yīng)該老古人也會(huì)用三七來(lái)解決這個(gè)頭昏發(fā)悶的那個(gè)癥狀吧。
原來(lái)，今人能想到的，古人竟然都想到了！這批古礦洞遺址所處位置叫老君山，老君山橫亙?cè)谥性竭吘常鞘澜缫吧叩陌l(fā)源地。遙想當(dāng)年，幾萬(wàn)人分布在老君山各個(gè)山頭，奮力開采。當(dāng)他們感到胸悶和氣喘的時(shí)候，就嚼幾片三七。據(jù)當(dāng)?shù)乩先酥v，一年下來(lái)，最少需要幾萬(wàn)斤三七才能滿足龐大的需求！野生的三七根本 不夠用，就這樣，因?yàn)椴傻V，一個(gè)巨大的買方市場(chǎng)竟然在這個(gè)大山溝里產(chǎn)生了。
這樣完美的商機(jī)，來(lái)自于南京的精明的漢人當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過(guò)。他們通過(guò)仔細(xì)的考察，終于選定了平壩這一片條件最好的山坡，開始人工種植三七，然后高價(jià)賣給開銀礦的工人，據(jù)《文山縣志》記載，當(dāng)時(shí)平壩鎮(zhèn)三七賣給礦工的平均價(jià)格是1斤三七等于1000斤大米，真是名副其實(shí)的金不換，而換回來(lái)的則是礦區(qū)剛剛生產(chǎn)出來(lái)的雪花白銀。
但這僅僅是一個(gè)開頭！三七生意只做了十幾年，一次巨大的礦洞滲水，將幾萬(wàn)礦工埋葬在幾百米深的地下。銀礦遭此挫折，幾乎一蹶不振。后來(lái)雖然多次努力，最后也沒(méi)有恢復(fù)到當(dāng)年的規(guī)模。剛剛建立起來(lái)的三七基地，有瓦解的危險(xiǎn)。平壩鎮(zhèn)上數(shù)以萬(wàn)斤的三七，必須迅速找到一個(gè)新的市場(chǎng)。
1587年，廣南府的兩名軍官千里迢迢捎了幾棵三七到北京，請(qǐng)當(dāng)時(shí)的大藥物學(xué)家李時(shí)珍來(lái)鑒別一下。因?yàn)檫@個(gè)藥最近作為金瘡藥在士兵中秘密流傳，據(jù)說(shuō)功效如神，卻搞不清它的藥理?！按怂幗鼤r(shí)出于南人軍中，用為金瘡要藥，云有奇功?！?div style="height:15px;">
“那么三七通過(guò)現(xiàn)代研究以后呢，它作為止血的話呢，它里面是有一種叫做三七素的物質(zhì)，這種物質(zhì)它在一般情況下表現(xiàn)為，就是如果你有創(chuàng)傷的時(shí)候，它表現(xiàn)出一種止血的活性，非常靈敏，一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)它就能把你的血就止住了，能夠促進(jìn)血小板凝結(jié)。”
李時(shí)珍對(duì)這種久聞其名的神藥研究得很細(xì)，他特意在自己手臂上弄出傷口，然后敷上三七，結(jié)果很快就愈合，他又放到官府剛受過(guò)刑的犯人身上去試驗(yàn)，效果也好得出奇。李時(shí)珍激動(dòng)極了，他謹(jǐn)慎地把他的發(fā)現(xiàn)記錄下來(lái)：“受刑的時(shí)候如果被打得鮮血淋漓，只要把三七嚼爛敷上，很快就止血了；要是受刑前預(yù)先服一二錢的話，就能保證血不沖擊心臟。大概這個(gè)藥能促進(jìn)陽(yáng)氣振作和陰血暢通，所以能治療一切血病?！?div style="height:15px;">
