沒(méi)啥存在感，比長(zhǎng)沙還能吃辣！湖南這座低調(diào)的山水小城，9、10月云?？澙@美炸了！
說(shuō)到湖南，大家都會(huì)想到這里的鳳凰古城、張家界、辣椒炒肉、剁椒魚頭的湘菜；但是99％的人來(lái)湖南旅游都會(huì)錯(cuò)過(guò)它，只有不少真正懂玩愛(ài)吃的老司機(jī)們，早已奔向這座山水小城。這里堪稱湖南最火辣最有江湖氣的城市，曾憑借一碗飯登上央視。最原生態(tài)的食材，水系發(fā)達(dá)，河鮮美味統(tǒng)統(tǒng)都在這里。沒(méi)有鳳凰、張家界的名氣，卻是廣東人民最愛(ài)的后花園，周末打個(gè)高鐵1.5h就能到這里周末游。雖地處湖南，江南水鄉(xiāng)的溫婉靜謐、郁郁蔥蔥的大草原，無(wú)數(shù)攝影發(fā)燒友稱它為“湖南小馬代”、“東方小瑞士”。雖地處湖南，仙境般的云霧、飛巖瀑布、丹霞地貌、神奇的喀斯特地貌，在這里都能找到。郴州它位于湖南省最南邊，湘贛粵交界，是湖南“南大門”。郴州還有“湖南的南大門”“粵港澳后花園”“福城”“有色金屬之鄉(xiāng)”“休閑之都”等之稱。古時(shí)的郴州被稱為“林城”，全境67.85%的森林覆蓋率，是名副其實(shí)的林中之城，除了綠樹林蔭，如詩(shī)如畫的秀美風(fēng)景，使這里自古以來(lái)就是文人墨客的流連之處。宋代詞人秦觀了曾描述這里：郴水幸自繞郴山，為誰(shuí)流下瀟湘去。這是一座歷史悠久的小城。如今的郴州私藏著無(wú)數(shù)美景，有媲美牛背山的日出云海，不輸張家界的奇山，不亞于桂林的山水它低調(diào)安靜而自成風(fēng)格。這里有仙境般的小東江，霧色彌漫、漁人泛舟撒網(wǎng)，仿佛一幅詩(shī)意的水墨畫；每年9月、10月，破曉和黃昏日落時(shí)，霧漫小東江。在湖南各大城市都在爭(zhēng)當(dāng)網(wǎng)紅的時(shí)候，郴州卻以一種低調(diào)安然的姿態(tài)，靜靜駐守在時(shí)光一隅。不妨找個(gè)假日，走進(jìn)這片秘境，走進(jìn)奇山異水間，去藏著吃不完的美食！“人間天上一湖水，萬(wàn)千景象在其中”，說(shuō)的就是東江湖。小東江是東江湖的一片群山圍住的湖水，只要不下雨，清晨和黃昏都可以看到晨霧飄浮，仿佛人在畫中游，只嘆“東江美”。每年9月份是觀仙霧的好時(shí)節(jié)，夾岸峰巒疊翠，滿目蔥郁的原始森林，霧里隱隱約約能看見(jiàn)漁船，接近中午仙霧散盡，倒映著兩岸景色的如鏡江面寬闊清晰。小東江有專門的觀霧平臺(tái)，每天都有無(wú)數(shù)攝影愛(ài)好者在這里，捕捉這一美麗景象。不過(guò)如果嫌太早的話，傍晚時(shí)分也是不錯(cuò)的選擇，站在遠(yuǎn)處看，江霧和小漁船就構(gòu)成了一幅絕美的中式山水畫。
郴州高椅嶺，因形似一把把高椅，最高點(diǎn)的竹林像椅子的靠枕，而椅背則是一面垂直的懸崖, 從而取名為高椅嶺。紅崖碧水，巨蜥湖環(huán)繞著丹霞，紅色的丹霞伏在碧水上，蔚為壯觀。丹崖峰寨、坦穴、壁谷、水泉，丹霞地貌的美在這里展現(xiàn)的淋漓盡致。如果想來(lái)拍攝，最佳的拍攝日出和日落都不錯(cuò)，光能打到丹霞上，很容易出片。徐霞客曾稱贊這里“無(wú)一山不奇，無(wú)寸土不麗”。飛天山國(guó)家地質(zhì)公園里，看到經(jīng)億萬(wàn)年天然形成的自然奇景——丹霞之心，從空中俯瞰，就像一顆心深嵌在丹霞里，驚艷無(wú)比。蔥郁的青山綠水間，赤紅斷崖乍現(xiàn)，再加上形態(tài)各異的石筍、石鐘乳、石柱、石簾，大自然的鬼斧神工令人不由驚嘆。整個(gè)景區(qū)很大，穿過(guò)奇峰，一路沿著蜿蜒曲折的丹霞往下走，就能見(jiàn)到悠悠翠江，遠(yuǎn)看似漓江，但比漓江又霸氣些許。
絕壁蜿蜒的的馬皇丘大峽谷，堪稱是郴州的“最美自駕公路”，超多的急彎 ，盡顯大自然的鬼斧神工。仰天湖曾是死火山口，由于第四世紀(jì)冰川時(shí)期造山運(yùn)動(dòng)，周邊泉水匯集至此，形成淡水湖泊。郴州仰天湖大草原堪稱南方的呼倫貝爾，與北方大草原相比，這里有著南方草原獨(dú)屬的嬌俏。連綿起伏的群山，坡上是密密的絨毛似的草皮，牛馬悠閑地吃著草晃著尾巴，四周是茂盛的次原始森林。這里除了擁有美麗的湖泊草原風(fēng)光外，還是騎馬、露營(yíng)、觀云海日落的好去處。莽山是地球南24度經(jīng)緯上保存最完好的原始森林，由于山脈連綿，林幽谷深，景區(qū)內(nèi)經(jīng)常煙霧繚繞，朦朧之間讓人有種深入秘境之感。這里千米以上的山峰有著一千五百多座，原始森林覆蓋面積達(dá)到六千公頃，含氧量充足，溪河縱橫，瀑布密布，漫步小徑，到處都是山林野趣。白天在莽山的奇和險(xiǎn)之間穿行，夜晚留宿在溫泉酒店，讓一湯溫潤(rùn)的泉水撫慰跋涉的疲憊。
06：回龍山
云海之上的回龍山落日，十分壯觀，運(yùn)氣好的時(shí)候甚至能看到海市蜃樓的奇觀。
回龍山 的百里杜鵑、千年古道、高山仙境、云海奇觀、神秘古廟及瑤族風(fēng)情是百年來(lái)吸引游人到來(lái)。
板梁古村被譽(yù)為“湘南第一村”，古村始建于宋末元初，鼎盛于明清，整個(gè)古村占地3平方公里。古村內(nèi)至今仍保存了360多棟完好無(wú)損的明清歷史建筑，雕梁畫棟，飛檐翹角、磚雕、石雕、木雕，工藝都十分精湛。村內(nèi)小橋流水、曲徑通幽，青石板路連接大街小巷。明清風(fēng)格的傳統(tǒng)磚木結(jié)構(gòu)遍布全村，青磚、黛瓦、還有那精美的瓦花、石雕，都像極了一卷雅致的水墨畫。這里擁有最寧?kù)o的時(shí)光，因地處偏僻，開發(fā)并未及時(shí)，所以這里還奇跡地保留著傳統(tǒng)的建筑群和獨(dú)特的宗教傳統(tǒng)。從《舌尖3》開始，郴州就頻繁登上電視的舞臺(tái)，《早餐中國(guó)》里那碗紅油溢出屏幕的魚粉，讓無(wú)數(shù)人流下口水。郴州美食除了把湖南菜的“香”和“辣”發(fā)揮到極致外，還注入了山林城市特有的“鮮”和“野”，揮灑著湖南人的蠻勁。在嗜粉如命的湖南，這是一碗可與“常德津市牛肉粉”比肩的粉。最有名的棲風(fēng)渡魚粉，用本地河鰱魚熬成魚湯，加入當(dāng)?shù)乩苯贩蹮跻诲侕r辣高湯，米粉則選用當(dāng)?shù)貓A米，做出來(lái)的粉勁道十足。魚的鮮味和辣椒的辛辣，制成獨(dú)具特色的郴州魚粉。豬肉、豬小腸、豬肝、豬血、豬肺 ... 白灼出鍋，堆在雪白的榨粉上，鮮得扎實(shí)得很。還可以吃：安仁燙皮、永興紅米粉、宜章豬腳粉、資興唐洞粉郴州人對(duì)鴨的喜愛(ài)跟南京人有的一拼。郴州的做法是將人吃鴨鴨腸把整只鴨子捆起來(lái)后鹵制，然后再用大火爆炒，這樣做出來(lái)的鴨肉才肉質(zhì)緊實(shí)，味道濃郁。燒雞公對(duì)郴州人的意義，大概就相當(dāng)于辣椒炒肉對(duì)于長(zhǎng)沙人。郴州的燒雞公做法大火爆炒，再淋上茶油加上干椒姜蒜燜煮，雞肉皮脆肉嫩，口味鮮香麻辣。要想吃最新鮮最干凈的魚，來(lái)東江準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。一魚多吃的方式在這個(gè)小城里也得到體現(xiàn)：魚頭椒鹽、魚身刺身、魚骨油炸、魚皮涼拌.....還有脂油飽滿的三文魚。每日新鮮打撈上來(lái)的大魚，魚肉本就鮮嫩，再加上柴火熬煮，撒上紫蘇等配料來(lái)增味，鮮出天際。《舌尖上的中國(guó)3》曾經(jīng)記錄了被稱為“天下第一湯”的燉豬腳。如果還沒(méi)有來(lái)過(guò)，下次挑個(gè)時(shí)間來(lái)這里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。
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