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過(guò)年一定少不了的，就是雞鴨魚(yú)肉啦！香噴噴的肉菜端上桌，全家人圍坐在一起熱乎乎地享用，這年味才夠濃嘛～因?yàn)橐咔樵?，很多人都回不了家。即使回不了家，也要吃點(diǎn)好的！

今天心兒就給大家?guī)?lái)了肉菜的超簡(jiǎn)單做法，只要有一口電飯鍋就能hold住！將食材放進(jìn)鍋里，你就可以放心忙別的了。簡(jiǎn)單歸簡(jiǎn)單，味道可是好得很呢～

推薦做法1：

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電飯煲鹵雞爪

食材

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雞爪  12個(gè) / 大蔥  1根 / 料酒  3勺 / 冰糖  1大勺 / 鹽  適量 / 紅燒醬油  2勺 / 八角  2個(gè) / 生抽  3勺 / 桂皮  1塊 / 香葉  2片 /

制作步驟

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1、準(zhǔn)備原料

2、雞爪洗凈，剁掉腳趾，剁成兩截

3、鍋里加蔥段料酒燒開(kāi)

4、放入雞爪焯出血末

5、撈出洗凈

6、碗里加三勺生抽

7、兩勺紅燒醬油

8、兩勺料酒調(diào)勻

9、雞爪放進(jìn)電飯煲

10、倒入料汁

11、放入冰糖

12、放八角桂皮香葉

13、加入清水，加鹽

14、啟動(dòng)煮熟

推薦做法2：

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電飯煲蒸蒜蓉排骨

食材

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排骨  500克 / 蒜  5個(gè) / 姜  1塊 / 料酒  2勺 / 老抽  2勺 / 十三香  1勺 / 老干媽豆豉  2勺 /

制作步驟

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1、排骨洗凈瀝干水分，蒜、姜剁碎備用，老干媽風(fēng)味豆豉、料酒、老抽、十三香準(zhǔn)備好。

2、調(diào)味料倒進(jìn)去，攪拌均勻。

3、攪拌均勻后用保鮮膜封好，靜置30分鐘。這期間可以淘米放鍋里稍微泡一泡，泡過(guò)的米煮出來(lái)的味道更好吃。

4、30分鐘后，把排骨裝進(jìn)盤子里，方便蒸熟。按米飯鍵就可以了，飯熟排骨也熟了！

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推薦做法3：

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電飯煲三杯鴨

食材

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鴨子  半只 / 冰糖  40克 / 黃酒  半碗 / 醬油  半碗 / 生姜  1塊 / 陳皮  20克 / 紅蔥頭  4個(gè) / 蒜瓣  3個(gè) / 鹽  5克 / 花生油  小半碗 /

制作步驟

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1、鴨子里面的肺部?jī)?nèi)臟清理干凈，毛拔干凈。

2、切兩小塊，更好放入鍋里。

3、燒一鍋開(kāi)水，倒入陳皮，我沒(méi)有，用蔥段代替。

4、放5克鹽，不用蓋蓋子，大火燒開(kāi)15分鐘。

5、撈起鴨塊

6、電飯鍋倒入半碗油

7、放入鴨塊，鋪上姜片和蒜瓣，有紅蔥頭最好加入。

8、倒入半碗黃酒，倒入醬油，放入冰糖，電飯鍋按煮飯鍵。

9、中間翻幾次，顏色更漂亮。

10、電飯鍋跳保溫，撈出鴨塊。

11、斬小塊，淋上鍋里的汁。

推薦做法4：

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電飯煲焗雞

食材

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童子雞  1只 / 花生油  少許 / 糖  少許 / 料酒  半勺 / 老抽  1勺 / 生抽  1勺 / 生姜片  5片 / 香蔥  5—6根 /

制作步驟

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1、把調(diào)料融合在一起

2、用保鮮袋把小雞放在里面，然后把調(diào)料倒進(jìn)去，幫小雞充分浸入香料

3、把保鮮袋封好，放在冰箱里，腌制3到4小時(shí)

4、把沖調(diào)洗干凈，放到電飯煲里

5、小雞腌制好后，放進(jìn)電飯煲里

6、把保鮮袋里的調(diào)料，倒進(jìn)電飯煲里

7、電飯煲開(kāi)煮，大概煮了1小時(shí)20分鐘