*本文為「大肉莊」原創(chuàng)內(nèi)容*
提起中國哪個朝代最愛喝酒，漢代可能是最容易被人忽略的朝代。
沒想到吧，其實兩漢時期也是一個極其嗜酒的時代。
隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展和釀酒技術(shù)的提高，到了漢代，「酒」已經(jīng)成為了上至皇室貴族、下至平民百姓都不可或缺的日常飲品。
目前出土的漢代畫像磚、壁畫上
就有很多關(guān)于飲酒場景的描繪
四川省大邑縣安仁鄉(xiāng)出土 東漢畫像磚
河南鄭州市打虎亭 漢墓壁畫
既然如此愛喝酒，那必定就會出現(xiàn)相應(yīng)的各種飲酒器。
比如，今年香港蘇富比10月9日何東爵士專場就釋出了這么一件西漢的高足漆杯。
西漢 彩繪貼金箔銅錯金扣瑞獸云氣紋高足漆杯一對
2022年10月香港蘇富比，成交價：378,000 HKD
這一對漆杯也是安思遠(yuǎn)的舊藏
制作十分精美
杯面上的動物紋飾是用金箔裝飾
內(nèi)部還涂有紅色漆
造型上還非常符合現(xiàn)代審美
上寬下窄，簡單利落
這就不禁又想讓人發(fā)問：
如此的器型設(shè)計，是漢代人自己想出來的嗎？
當(dāng)然在解決此問題之前，
我們需要先來了解一下漢代都有哪些常見的飲酒器？
1.
來自漢代的飲酒器
漢代飲酒器中常見的有耳杯、卮杯、青銅爵等。
在這其中，以耳杯最為出名。
漢代的耳杯通常杯身為橢圓形，兩側(cè)有弧形的耳朵；多為漆器，也有銅器、玉器等。
左：西漢 彩繪漆鳥紋耳杯；右：西漢彩繪漆云龍紋耳杯
故宮博物院藏
左：漢 「丞不敗」耳杯 右：西漢玉耳杯
臺北故宮藏
還有水晶的
漢 水晶羽觴杯
2019年11月香港佳士得，成交價：HKD 275,000
這種耳杯既可以單手端著、握著來喝酒，也可以雙手捧起。
值得一提的是，中國文人最愛的大型活動「流觴曲水」中，所使用的酒杯就是這種耳杯。
左：耳杯操持方式 圖源-魏溥均《漢代飲食漆器具設(shè)計研究》
右：明 李宗謨 蘭亭修褉圖（局部） | 臺北故宮藏
除了耳杯，卮杯也是一種在漢代非常流行的飲酒器。
卮杯呈圓筒形，直口，平底，制作此種酒器的材料一般有竹、木、玉、石等。
傳說項羽在鴻門宴上用的也就是這種類型的酒杯
左：西漢早期鳥獸紋玉卮 | 臺北故宮藏
右：漢白玉夔鳳紋卮 | 故宮博物院藏
2.
漢代的「高足杯」
我們在文章開頭提到的高足漆杯在器型上既不是耳杯也不是卮杯，它更接近于一種「上寬下窄的高筒+高足」的形狀，這樣的器型其實在玉器中會更為常見。
左：西漢 早中期 玉杯 | 臺北故宮藏
右：漢 玉高足杯 | 臺北故宮藏
左：秦 玉高足杯 | 西安博物院藏
右：西漢玉杯 | 西安博物院藏
著名古董商藍(lán)理捷的舊藏
西漢 玉雕朱雀紋高足杯
2020年10月香港蘇富比，成交價：21,955,000 HKD
雖然說漆器制造業(yè)在漢代進(jìn)入鼎盛時期，不過這種樣式的高足杯在漢代漆器中卻并不多見。
類似器型的漆器曾在香港蘇富比2014年4月7日的專場中出現(xiàn)過。
西漢黑漆彩繪龍鳳杯
2014年4月香港蘇富比，成交價：80,000 - 120,000 HKD
3.
這種「高足杯」的器型
到底從何而來？
比較巧合的是，差不多在同一時段，地中海沿岸也出現(xiàn)過不少類似器型的玻璃器皿和陶器。
左：古羅馬陶器（公元前25-25年）
右：古羅馬綠色玻璃杯（1 - 400）
大英博物館藏
左：古羅馬玻璃杯（100-199）
右：古羅馬玻璃高腳杯（1-2世紀(jì)）
V&A博物館藏
而漢朝確實又和羅馬帝國之間有過不少小幅度的交流與來往，這也直接導(dǎo)致了不少人認(rèn)為漢代出現(xiàn)的「高足杯」器型是模仿自地中海的玻璃器。
羅馬與包括中國在內(nèi)的東方的貿(mào)易關(guān)系
根據(jù)公元1世紀(jì)的航海指南愛利脫利亞海周航記繪制
但如果回望我們自己的歷史，就會發(fā)現(xiàn)這種器型其實早在戰(zhàn)國時期就在中國本土出現(xiàn)了。
杭州博物館的鎮(zhèn)館之寶——戰(zhàn)國水晶杯，當(dāng)年出土?xí)r就爭議不斷，人們無法相信戰(zhàn)國的工藝水平可以制作出如此精美、造型如此現(xiàn)代化的水晶杯。
這個戰(zhàn)國水晶杯最神奇的地方在于它是由一整塊水晶打磨而成，沒有任何黏合的痕跡，代表了當(dāng)時最先進(jìn)的生產(chǎn)水平。
戰(zhàn)國水晶杯 | 杭州博物館藏
另一件埃斯卡納齊舊藏的東周琉璃杯，也在某種程度上證明了中國可能在很早的時候就具有生產(chǎn)這種器型的審美基礎(chǔ)和工藝水平。
這也是一件當(dāng)年頗具爭議的杯子，很多人甚至以為它是伊斯蘭風(fēng)格的琉璃器。
最后還是要靠專家通過電子探針微量分析，將此件琉璃杯的化學(xué)成分跟加拿大皇家安大略博物館所藏的東周琉璃片做了對比，確定其毫無疑問屬于中國本土制造。
東周琉璃杯 | 現(xiàn)藏于日本美秀博物館
很多時候，在面對古代器物之時，我們很容易根據(jù)既有經(jīng)驗就輕易做出判斷：認(rèn)為它們并不符合“傳統(tǒng)”審美，又或是覺得當(dāng)時的工藝水平不可能制作出如此的器物。
但殊不知就在我們的「輕視」中， 就遺憾錯過了諸多美麗。
END
參考文獻(xiàn)
王銀平：從飲酒禮俗看漢代的社會風(fēng)氣
姚君、劉志斌 ：漢代酒器造型式樣研究
任玉華：漢代酒業(yè)的發(fā)展及其社會功效研究
范研琪：漢代宴飲畫像中酒文化空間初探
傅溥均：漢代飲食漆器具設(shè)計研究
大 肉 莊
10月30日 19:30
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