茯苓，一種我們生活中熟悉的不能再熟悉的食材輔料，每當(dāng)家里煲雞湯茯苓和淮山可以說是必配的湯料方。當(dāng)然，它也是一種中藥，屬于利水滲濕類。這種我們生活中熟悉的不能再熟悉的藥物，長輩們常用它熬湯給生了病的家人喝，倘若把它用于癌癥患者，會有怎樣的作用呢？

這里，小康給大家詳細介紹一下。

茯苓的來源

茯苓，藥用部位是真菌茯苓的干燥菌核，除沙經(jīng)數(shù)次“發(fā)汗”、晾干至內(nèi)部水分大部分散失，出現(xiàn)皺紋后做藥用。當(dāng)然，做食材藥材更習(xí)慣將其切制成塊狀或片狀后陰干備用。是著名補氣經(jīng)方“四君子湯”的組成成分之一。（另外三種為人參/黨參、白術(shù)、甘草）

茯苓的功效

茯苓中含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶和三萜類等物質(zhì)，還含有鉀、鈣、鎂、磷、鐵、硫及二氧化硅等礦物質(zhì)。作為中藥，它均有健脾寧心，利水滲濕的功效。

茯苓在癌癥的應(yīng)用

研究發(fā)現(xiàn)茯苓中的茯苓多糖及其復(fù)合物，對多種腫瘤有著抑制和殺傷活性，其抑制作用與其劑量有關(guān)。因此，在臨床中茯苓常被用于對食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、乳腺癌、肺癌等表現(xiàn)為脾虛濕盛、痰飲內(nèi)停、濕熱壅結(jié)的患者。

此外，茯苓能夠增加巨噬細胞的細胞毒性作用，增強細胞對癌細胞的殺傷活性。并能使癌癥患者減少的白細胞得以回升。這也是為什么一些因疾病變得比較虛弱的患者，在喝了茯苓湯之后能加快康復(fù)的原因。（當(dāng)然，這還有營養(yǎng)的補充以及使用了其它藥物的作用）

不僅限于對癌癥或其他疾病患者，因環(huán)境和生活習(xí)慣的影響，很多人身上都會有比較重的濕氣。生活中將茯苓添加入飲食，能起到祛濕和增強免疫的作用。這里小康推薦兩款藥膳：

1、茯苓薏米粥。原料有茯苓、薏米、陳皮，粳米適量，煮粥食。有理氣健脾的功效，可用于脾虛泄瀉，小便不利。

2、茯苓栗子粥。原料有茯苓、栗子、大棗、粳米。栗子、大棗、粳米先煮，茯苓研成粉末后在米半熟時加入。煮至栗子熟透即可。有健脾胃、利濕、止瀉的作用。用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉。

當(dāng)然，雖然茯苓在生活中應(yīng)用很廣，但也不是任何人都能用的，對于虛寒滑精、氣虛下陷、陰虛傷津者，應(yīng)慎用茯苓；此外，用茯苓忌醋。