忙的時候，不放過任何快手烹飪方法，呵呵，要在20分鐘內搞定這美味的五香鹵雞翅，還要搬來“廚房統(tǒng)籌學”的救兵咧~~
忽悠忽悠，所謂的“廚房統(tǒng)籌學”沒啥高深滴，就是有個前提，按照時間比例分割，規(guī)范一下，也就是“七分腌制三分鹵燒”，即先把雞翅先用調料汁腌上，例如上班前將它們裝入存儲盒中，放進冰箱冷藏起來，回來后拿出來直接烹調，經過這樣處理的雞翅再鹵起來就更能入味，在高溫的作用下也很快能鹵熟。
滿足胃需，呵呵，有話了，就喜歡這濃郁的味道！
五香鹵雞翅
材料：雞翅12個，蔥段，姜片，食用油，熱水；
調料鹵汁：黃豆醬油2勺，料酒2勺，五香粉2勺，白糖 15克，鹽和香油適量；
步驟：
1、 雞翅洗凈，過沸水燙一下，晾涼之后放入容器內，倒入調料汁，混和均勻腌上，裝入存儲盒，放入冰箱冷藏起來；
2、 炒鍋放底油，油熱之后下蔥段和姜片，加入調料汁，炒香后加入腌好的雞翅，然后兌入足量的熱水，燒開后蓋上蓋子，轉小火慢鹵；
3、 大約15分鐘后，待鹵汁剩余大約三分之一量的時候，打開蓋子，大火收干湯汁，待雞翅至香至熟、上色入味，即可盛盤食用了。
小提示：調料鹵汁的比例要根據(jù)雞翅的量來適量增減。
五香鹵雞翅
風格音樂——凡人歌
