青島巴子食品有限公司，簡(jiǎn)稱巴子食品，始于1997年，屬于研發(fā)、加工、銷售、服務(wù)為一體的綜合經(jīng)營(yíng)企業(yè)。巴子食品總部位于青島西海岸—膠州，擁有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房及全封閉恒溫加工車間和現(xiàn)代化辦公區(qū)域。公司正式成立于2000年4月29日，現(xiàn)有員工200余名（2016年）。目前主要經(jīng)營(yíng)范圍生產(chǎn)肉制品和水產(chǎn)制品。企業(yè)定位為鄉(xiāng)土風(fēng)味肉食高端品牌。
巴子食品定位于鄉(xiāng)土風(fēng)味肉食，愿景是“讓更多的人享用健康美食”，使命是“返璞歸真，不忘質(zhì)樸初心，敬畏法則，打造放心美食”，價(jià)值觀是“品質(zhì)精益求精、服務(wù)真誠(chéng)周到、工作積極進(jìn)取、團(tuán)隊(duì)合作共贏”。 巴子食品和旗下產(chǎn)品曾獲得多項(xiàng)榮譽(yù)， “巴子熏雞”曾被膠州市財(cái)貿(mào)委員會(huì)評(píng)為“膠州地方風(fēng)味名吃”，被青島市財(cái)貿(mào)委員會(huì)評(píng)為“青島名吃”，在2012年榮獲第四界膠州十大地方名吃等榮譽(yù); “巴子烤豬頭肉”榮獲2012年第四界膠州十大地方名吃， “巴子醬香鴨”榮獲2012年膠州十大特色小吃;巴子食品曾被評(píng)為青島市民營(yíng)企業(yè)質(zhì)量管理先進(jìn)單位，青島市菜籃子工程推薦產(chǎn)品，青島市消費(fèi)者放心滿意產(chǎn)品;巴子食品在2004年首批通過市場(chǎng)準(zhǔn)入“QS”認(rèn)證，并在2013年6月新公司通過食品生產(chǎn)許可“QS”認(rèn)證;青島市知名企業(yè)打假維權(quán)重點(diǎn)保護(hù)單位;膠州市三十強(qiáng)私營(yíng)企業(yè);被青島市大型商業(yè)評(píng)為優(yōu)秀供應(yīng)商;被中國(guó)獅子聯(lián)會(huì)青島尚德服務(wù)隊(duì)授予“愛心企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào)。
巴子食品是規(guī)?；馐称芳庸て髽I(yè)，隨著公司不斷發(fā)展壯大，原公司(膠州市中云辦事處油坊臺(tái)子村)產(chǎn)能已基本飽和，現(xiàn)在公司在北關(guān)工業(yè)園吉林道28號(hào)建設(shè)一座可年產(chǎn)肉食及相關(guān)產(chǎn)品5000噸，銷售收入10000萬元的新廠房，新廠建筑面積12100平方米，總投資約3000萬元。 巴子的新建廠房完全按照高標(biāo)準(zhǔn)的食品生產(chǎn)要求設(shè)計(jì)和建設(shè)，不管在硬件還是軟件建設(shè)上都有了很大提高，巴子食品將以更加整潔的生產(chǎn)環(huán)境和更加科學(xué)的管理方法為廣大顧客呈現(xiàn)更加放心、美味的食品，創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。公司的產(chǎn)品全部都采用放心原料，嚴(yán)格按照國(guó)家要求生產(chǎn)。配方的獨(dú)特，形成了巴子食品自己的風(fēng)味特點(diǎn)。 巴子食品被青島市“菜籃子”工程建設(shè)小組認(rèn)定為“青島市菜籃子工程推薦產(chǎn)品”，2004年首批通過食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入“QS”認(rèn)證。青島市打假維護(hù)重點(diǎn)保護(hù)單位、質(zhì)量管理先進(jìn)單位、消費(fèi)者放心滿意產(chǎn)品。巴子熏雞被譽(yù)為“地方風(fēng)味名吃”“青島名吃”，位于山東省膠州市北關(guān)工業(yè)園吉林道28號(hào)，主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)肉食產(chǎn)品。
品牌“巴子”的由來，巴子是部分城市人對(duì)鄉(xiāng)下人的嬉稱，意即“土里土氣”。另一方面鄉(xiāng)下人又有誠(chéng)實(shí)、質(zhì)樸、敦厚、善良的特質(zhì)，同時(shí)“美食源自民間”，鄉(xiāng)村藏有豐富的美食制作工藝和美食文化。巴子食品的創(chuàng)業(yè)者來自農(nóng)村，抖掉身上泥土，發(fā)掘美食芳香，用鄉(xiāng)下人的特質(zhì)打造出了風(fēng)味獨(dú)特的傳統(tǒng)美食。
巴子熏雞：出自農(nóng)家手，捧來田園香”巴子熏雞源自鄉(xiāng)村，是公司創(chuàng)始人邱玉鵬先生在母親傳授烤燒雞秘方基礎(chǔ)上，發(fā)掘民間傳統(tǒng)手藝，自制設(shè)備，用六年時(shí)間，經(jīng)無數(shù)次實(shí)驗(yàn)，研制成獨(dú)特的配方和生產(chǎn)工藝，選用本地小公雞為原料，用多種名貴中草藥熏制而成的美味佳肴。該產(chǎn)品具有清香、不膩、余香持久等特點(diǎn)；生產(chǎn)工藝完全不同于碳火燒烤食品，所以不產(chǎn)生對(duì)人體有害的三四笨并比。該工藝已申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利，申請(qǐng)?zhí)枺?004100376069。“巴子熏雞”先后榮獲膠州地方風(fēng)味名吃和青島名吃。
公司創(chuàng)始人邱玉鵬先生在祖?zhèn)髅胤娇?、熏的基礎(chǔ)上，和研發(fā)團(tuán)隊(duì)用了多年的時(shí)間發(fā)掘傳統(tǒng)的民間美食精髓，結(jié)合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科學(xué)，最終研制推出了特色、健康、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的系類醬制品。我們熏烤的工藝，經(jīng)過國(guó)家有關(guān)權(quán)威部門檢測(cè)，熏烤產(chǎn)品不含三四苯并吡成分。同時(shí)引進(jìn)西式肉制品生產(chǎn)線及加工工藝。我們公司在青島市同行業(yè)中首批通過“全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證”既“QS”認(rèn)證，在淀粉、蛋白等副料的添加嚴(yán)格遵守國(guó)家的規(guī)定，各項(xiàng)指標(biāo)都能達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，所用的主要原料都是從金鑼集團(tuán)采購(gòu)，產(chǎn)品確實(shí)是放心產(chǎn)品。
有先進(jìn)的生產(chǎn)廠房和多條流水線，保證產(chǎn)品的安全、新鮮、美味。巴子人精工細(xì)作，只為做出放心肉食，帶給你不一樣的口味。
定位：鄉(xiāng)土風(fēng)味肉食愿景：讓更多的人享用健康美食使命：返璞歸真，不忘質(zhì)樸初心敬畏法則，打造放心美食核心價(jià)值觀：品質(zhì)精益求精 服務(wù)真誠(chéng)周到工作積極進(jìn)取 團(tuán)隊(duì)合作共贏
向顧客提供新鮮、放心、美味、貨真價(jià)實(shí)的傳統(tǒng)特色食品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。是我們企業(yè)生存的根本，也是每個(gè)巴子人一直追求的，讓我們共同團(tuán)結(jié)，緊密配合，共創(chuàng)巴子食品美好明天！
