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韭菜炒干豆腐這個搭配真是絕了。

雖然沒有肉，但是吃起來很香，干豆腐炒完之后口感和吃肉簡直一模一樣，但是又不會給身體太多負擔(dān)，又能補充植物蛋白質(zhì)。

韭菜的好處就更不用說了，除了壯陽能威武男子漢氣概之外，還有通便的效果，因為韭菜含有大量的植物纖維，對人體可以說是特別好。多吃蔬菜本來就是長壽秘訣，這個做法又有蛋白質(zhì)又有纖維，最主要很接地氣，家里面吃飯何必端著，就應(yīng)該吃這種經(jīng)濟實惠的菜，老百姓也能買的其起，讀者們你們說呢?

首先韭菜切成段。

干豆腐切成絲。

稍微切點姜和蔥，就為了炒干豆腐。

鍋里放油燒熱炒蔥絲和姜絲，倒點蠔油和海鮮醬油，加一點熱水。

然后把干豆腐放進去，一直到干豆腐炒得軟軟的。

然后把韭菜倒進去翻炒幾下就可以出鍋。

擺盤即可，就這么簡單。