用通俗語言講解中醫(yī)
讓中醫(yī)更加貼近生活
中醫(yī)興亡·匹夫有責(zé)
春夏之交、長夏時值、夏秋之交，陽氣尚盛，雨水日多，濕熱交蒸，潮濕充斥，為一年中濕氣最盛的季節(jié)。
脾為濕土之臟，主運(yùn)化，胃為水谷之海，主受納，濕土同類相招，同氣相求，終歸脾胃，故臨床多以脾胃為病變中心，正如章虛谷所說：“濕土之氣同類相召，濕熱之邪始雖外受，終歸脾胃”故濕氣傷人致病，四季均可發(fā)生，以長夏居多。
所以長夏季節(jié)固濕邪困脾，脾胃氣機(jī)升降失常，納運(yùn)失司，易出現(xiàn)脾胃疾病，如出現(xiàn)脘痞腹脹、食欲減退、泄瀉等，長夏是脾胃保健和養(yǎng)治的重要時期。
口唇 一般來說，脾胃好的人嘴唇是紅潤的，干濕適度，潤滑有光；而脾胃不好的嘴唇發(fā)白、沒有血色，顯得非常干燥，容易爆皮、裂口子?？诔?、牙齦腫痛等癥狀大多和脾胃消化能力不足有關(guān)。另外，睡覺時會流口水，也是脾氣不足的表現(xiàn)。
鼻子 脾胃的經(jīng)脈和人的鼻子相連。鼻腔干燥、嗅覺失靈、流清鼻涕、鼻子出血，大多是脾胃虛弱所導(dǎo)致的。鼻翼發(fā)紅的人，多有胃熱；鼻頭發(fā)青伴有腹痛，也說明脾胃功能不好。
眼睛 脾胃不好容易氣血不足，進(jìn)而影響到肝，肝開竅于目，所以眼睛容易疲勞，看不清東西。另外，脾和人體液的吸收關(guān)系很大，如果常出現(xiàn)眼睛紅腫、臉腫等現(xiàn)象，也可能是脾的問題。
耳朵 脾胃虛弱會導(dǎo)致人的腎氣不足，常常表現(xiàn)為耳鳴甚至耳聾。
此外，很多人的脾胃不好，是由過度勞累或情緒引起的。尤其是春天，肝火旺盛，人往往易怒。脾胃失調(diào)的人，春天常常覺得身上沒勁兒、手腳冰涼、有時還會拉肚子。脾胃受傷五臟都遭殃。
脾胃出了問題，很可能連累五臟。中醫(yī)里有一句話，“養(yǎng)脾胃就是養(yǎng)元?dú)?，養(yǎng)元?dú)饩褪丘B(yǎng)生命”，脾胃健康是決定人壽命長短的重要因素。
心與脾就像一對母子，心臟病要從脾胃治。脾負(fù)責(zé)統(tǒng)籌人的氣血，供養(yǎng)心臟。一旦脾出了問題，不能益氣生血，就會導(dǎo)致人的心血失調(diào)，引發(fā)心臟疾病。
肝與脾胃互相影響。常有病人告訴我，吃完飯還感覺餓，但肚子卻是鼓鼓的，吃了胃腸藥也不管用。其實，這往往和工作壓力太大或情緒不好導(dǎo)致的肝郁氣滯有關(guān)，必須先養(yǎng)好肝才能解決脾胃的問題。
反過來，脾胃也會影響肝臟，比如脂肪肝出現(xiàn)的根源就在于脾胃無法良好消化食物，使得垃圾處理困難，堆積在肝臟里，從而影響肝的供血和其他功能。
脾胃虛最先影響肺。肺像個“宰相”，專門輔佐心臟這個“君主”。肺通過管理體內(nèi)的氣，協(xié)助心臟治理全身。然而，肺氣的盛衰，取決于脾胃的強(qiáng)弱。脾胃虛的人往往會導(dǎo)致肺氣虛，容易患感冒和其他呼吸系統(tǒng)疾病。
脾虛往往腎也虛。人的精力充沛腎氣就充足。腎的精氣強(qiáng)弱，還和人的脾胃是否健康，能否提供充足的營養(yǎng)滋養(yǎng)腎臟有關(guān)。長期脾虛會導(dǎo)致腎虛，表現(xiàn)為心里煩熱、容易盜汗，或者畏寒怕冷、手足冰涼。
現(xiàn)代城市人普遍吃的多，運(yùn)動少，工作壓力大，心情抑郁多見，容易導(dǎo)致痰濕內(nèi)滯，直接的結(jié)果是體重易超標(biāo)。因此說，對于痰濁偏重的人，用補(bǔ)法不如用通法，通降陽明，泄去濁毒，最利于健康。
不少人有體會，平時喝蘿卜湯或者吃點(diǎn)炒香的萊菔子粉，即覺周身舒服?？傊?，痰濕偏盛的人以消食通腑為主，千萬別濫吃補(bǔ)藥或各種營養(yǎng)品、保健品，以免壅滯氣機(jī)。
《臨證指南醫(yī)案》說“脾宜升則健，胃宜降則和。
《靈樞－決氣》說，“胃滿則腸虛，腸滿則胃虛，更虛更滿，故氣得上下，五臟安定，血脈和利，精神乃居。故神者，水谷之精氣也。”
可見飲食充足同時機(jī)體氣化功能正常，便能很好地將其轉(zhuǎn)化為精氣，化生為血而濡養(yǎng)于神，于是人的神氣充沛，生氣勃勃。
清朝御醫(yī)將這個方子獻(xiàn)給了乾隆皇帝。乾隆皇帝從乾隆41年堅持服用，活到了89歲，健脾八珍糕是在原“八仙糕”的基礎(chǔ)上，根據(jù)清代名醫(yī)汪昂所著《湯頭歌訣》所載處方，加減化裁，具有補(bǔ)而不滯、燥而兼潤、補(bǔ)而不膩之特點(diǎn)。
八珍糕是過去皇帝們常用的食療方。我曾研究過清宮醫(yī)案，發(fā)現(xiàn)乾隆皇帝經(jīng)常吃一種糕點(diǎn)，幾乎常年不斷，有時這種糕點(diǎn)快沒了，乾隆皇帝還親自朱批，讓太監(jiān)們趕快去做，不要耽誤了自己吃。
后來，慈禧太后也是這樣，非常喜歡這種糕點(diǎn)。那么，這究竟是一種什么樣的糕點(diǎn)呢？皇帝們?nèi)绱讼矏邸?/span>
原來，這種糕點(diǎn)由八種東西組成，它們分別是黨參（或者人參）、白術(shù)、茯苓、薏米、蓮子肉、芡實、山藥和白扁豆。
這些東西大多是藥食同源之品，它們組合到一起，就成了調(diào)理脾胃的神藥，有神奇的力量，讓我們來看一看，
黨參是補(bǔ)中益氣的良藥，常常用于治療脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、虛喘咳嗽、內(nèi)熱消渴等證?！侗静輳男隆分姓f：“補(bǔ)中益氣、和脾胃、除煩渴。中氣微弱，用以調(diào)補(bǔ)，甚為平妥?！?/span>意思就是，黨參最大的作用是調(diào)補(bǔ)中氣，一個人如果脾胃虛弱，就可以用黨參來補(bǔ)。
這三味藥有一個共同的特點(diǎn)：就是在補(bǔ)脾的同時，又具有收澀的作用。一般我們在使用滋補(bǔ)藥的時候，最擔(dān)心的就是隨補(bǔ)隨散，身體不能真正地吸收，而這三味藥的應(yīng)用，就使得滋補(bǔ)進(jìn)來的營養(yǎng)物質(zhì)，可以被收澀住。一般這三味藥的用量都是五十克。
最后是白扁豆，白扁豆歸脾、胃二經(jīng)，具有補(bǔ)脾和中、化濕消暑的作用，一般我們用它來治療暑濕導(dǎo)致的腹瀉。白扁豆通常用三十克，如果服用者平時大便干燥，就不需要用白扁豆來收斂止瀉了，我一般會去掉白扁豆，用杏仁五十克來替代，因為杏仁有開肺氣通大腸的作用。
在八珍糕這個方子里面，山藥、蓮子肉、白扁豆都是滋補(bǔ)脾陰；黨參和白術(shù)是滋補(bǔ)脾陽的；茯苓和薏苡仁是祛濕的；芡實是收澀的。
這樣一來，整個方子有陰有陽，有升有降，平和有偏，難怪有人說，八珍糕是千年養(yǎng)生第一糕。
八珍糕的發(fā)明者，明朝大醫(yī)陳功實說，一個脾胃虛弱之人，如果服用八珍糕百日以后，他就會身輕氣爽、元?dú)獯笤?，其絕妙之處難以盡述。
治療小兒脾胃虛弱、食少腹脹、面黃肌瘦、便溏泄瀉等癥，有健脾養(yǎng)胃、益氣和效。后用于老年人保健，能養(yǎng)脾胃，久服輕身耐老。平時脾胃消化不好的人，胃旺脾虛，有胃口但消化不良有肚子的人都可以經(jīng)常食用，孕婦不宜。
對于衰弱高齡的老人、先天不足的幼兒，還有那些身染重病的患者，病后虛弱者，長期腹瀉者都非常適用。八珍糕培補(bǔ)您的血?dú)?，血?dú)獬渥懔瞬庞械钟“Y的資本。
胃主納，脾主運(yùn)；胃宜降，脾宜升；胃喜潤，脾喜燥。脾胃之疾不宜呆補(bǔ)、漫補(bǔ)、壅補(bǔ)，應(yīng)補(bǔ)中有通，靜中有動，使補(bǔ)而不滯，潤而不膩，能升能運(yùn)，以順其脾胃升降或通降之性。補(bǔ)脾健胃最宜八珍糕。
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