我把辣椒這樣一弄，做出來的辣椒醬比老干媽好吃，同事直接來買！不知道大家平常的時候喜歡吃辣椒不喜歡，我們家里人還是比較喜歡吃辣椒的，所以說我就去學(xué)習(xí)了很多辣椒醬的做法，前段時間在一個朋友那里學(xué)會了一個秘制的辣椒醬做法，據(jù)說是她媽媽30年的配方，做起來也是比較簡單的。
我聽朋友的把辣椒這樣一弄，做出來的辣椒醬真的是比老干媽還好吃，而且去公司吃完飯，同事吃完之后直接就想來我這里買了，但是我沒賣，畢竟是同事，于是我就把做法給他說了一下，接下來給大家說一下這個辣椒醬的做法，相信你們自己在家里面也是能夠做出來的。
首先是準備一些糊辣椒，然后將辣椒里面的雜質(zhì)給去掉，接著將辣椒放到熱水里面浸泡一下，差不多浸泡兩分鐘左右就可以了，接著將他們弄出來之后曬干，然后弄成碎末，接著就是準備一些蒜，然后弄成蒜末，把蒜末弄到剛才準備好的辣椒粉里面，在里面加入一些花椒粉，生抽，芝麻等東西攪拌一下。
接著準備一些花生，在鍋里面燒油，等油熱了之后將花生給炒一下，接著將花生給切碎放到一旁備用，然后燒油，在里面倒入攪拌好的辣椒末，等到辣椒差不多弄的比較濃稠的時候在里面加入芝麻，接著再加入之前弄好的花生碎。等到炒的差不多的時候就可以將這些辣椒給弄出來了，準備一個干凈的壇子放到里面，用保鮮膜給蓋一下。
做好之后就可以放到冰箱里面了，隨時吃都是可以的，而且這些辣椒醬不僅可以直接吃，平常做菜的時候也可以在里面加上一些，味道是非常好的，今天就給大家說這么多了，不知道大家平常的時候喜歡吃一些辣椒不喜歡，如果喜歡的話可以關(guān)注一下，也可以收藏一下文章，接下來會有更多東西帶給大家的。
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